[韓式] ♥♥ DUBU HOUSE 涓豆腐 韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店 真的好吃! (敦南店) 四訪 ♥ JoyceWu。食記

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DUBU HOUSE 涓豆腐

嘿嘿嘿 1499232341.jpg來到了 涓豆腐時間    

每年冬天一定會找個時間前往用餐

我妹妹Connie更可愛  每一隔多久就會在我旁邊吵要去涓豆腐這樣1247233408.jpg

到底它是有什麼魅力可以吸引客人去過一次會不斷想再去呢

真的要去吃過才知道….Love (15).jpg

畢竟這種豆腐煲鍋物的東西 很難拍出它的美味所在 就連用文字也很難形容…

 

「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店    

至今全球已擁有超過六十家分店呢

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MENU 菜單連結請按此

每個套餐中共有: 韓式小菜&嫩豆腐煲&石鍋飯&麥茶&甜點 

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“麥茶”

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每種小菜都是可以「無限續盤」的噢1499286762.jpg  

每道都很入味好吃  清爽開胃

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單吃 或是包石鍋飯吃都好好吃的海苔

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涓豆腐的雞蛋都是只用有機的喔  每顆蛋上都有日期 品質保證t1073375056.jpg  

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豆腐煲送上來後服務生會為客人現場把蛋打入鍋中

要盡快攪拌 可以讓裡面豆腐更滑嫩呢

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招牌「嫩豆腐煲套餐」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別 

「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料

並特選有機豆腐+每日限量手工豆腐  完美的混合比例  

創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感

更能吃出黃豆原味的濃、醇、香

此外,在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精

兼顧美味的同時   更符合了現代人注重健康養生的飲食觀念  FROM 涓豆腐官網.

 

 

 “嫩豆腐煲” (牛)

最基本的選擇  如果第一次前往又不知道要點什麼可以選擇這道入門款噢

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“泡菜嫩豆腐煲”(牛)

老妹最愛的口味就是這鍋了  每次前往一定點這個

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“海陸綜合嫩豆腐煲” (牛) 中辣

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“咖哩嫩豆腐煲”(牛)

咖哩味不是很重…. 愛吃咖哩的朋友可能會小小失望…..

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“起司嫩豆腐煲” (牛)

帶著不是很重的起司奶香味

整體味道很濃香

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“鮮魚嫩豆腐煲” (土魠魚)

鮮魚鍋有:   鮪魚 土魠魚 魴魚 可以選

我最愛的就是這鍋了  土魠魚肉質紮實但不乾澀難咬  很好吃09.03.08增_007.jpg  

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“野菜嫩豆腐煲”(可素食)

喜愛菜類  吃素的人可以點這道

也是希希很愛的一道  味道比較清淡1247233405.jpg    

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看看這個嫩豆腐  入口即化  實在好好吃1500303309.jpg  

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另外  每個套餐都有搭配有1499286746.jpg“韓國傳統石鍋飯”噢  

也是涓豆腐一大特色之一

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強調生米原鍋烹煮成飯

石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成

並精選來自花東地區冠軍品種「台梗九號」白米  混合了高營養價值的紫米

利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感  FROM 涓豆腐官網.

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飯送上後 服務生會拿一鍋來為客人示範該如何吃

首先. 是先將飯攪拌  如果喜歡吃鍋巴的人可以不用馬上攪拌

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拌好的飯  熱呼呼   每口都很香Q  真的好好吃2009.02.06增_001.jpg  

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之後.把飯挖出後

加入少許麥茶     鍋子蓋上    讓鍋巴吸收麥茶變軟 

用完餐後就可以吃囉  有去油解膩的效果1247233403.jpg  

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除了豆腐煲套餐外  每次去還會另外點個 韓國特色菜

“海鮮辣炒年糕”

呵呵其實我也很想知道海鮮在哪裡….1499286744.jpg  

因為裡面除了年糕外  就是充滿甜不辣 

只說辣炒年糕本身  真的非常Q軟  而且真的好辣  辣的很香

我很愛吃這道 1338405531.jpg   都邊冒火邊吃 然後再狂喝茶這樣…. 哈哈哈

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每次去一定必點的韓國菜就是以下幾種蛋捲啦1247233382.jpg   

蛋捲本身滑嫩入口就會散開  起司味香濃

一送上來大家總是不一會兒就搶光了

每種口味都大推薦1338436503.jpg 非常好吃  

 

“韓式魚卵起司烘蛋捲”

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“韓式蟹肉起司烘蛋捲”

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“韓式豆花” 

套餐所搭配的餐後甜點  也是一樣可以無限取用

豆花上  淋上黑糖蜜 韓國柚子醬 Love (9).jpg   

微笑 (23).jpg 養身又好吃的甜點  

不過很可惜…每次用餐時間限定90分鐘 都來不及續第二碗….

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 “豆腐冰淇淋” (碳燒味) 

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  1499248051.jpg 如果覺得Joyce 這篇文章打的不錯 幫我在下面留言旁邊有一個”推”鍵 按一下噢 1499248051.jpg  

  


店家資訊:

(敦南店)       其他分店  連結

地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷9號1樓 (捷運忠孝敦化站五號出口)

電話: 02-2781-1119

營業時間: (午餐) 週一至週五: 11:30~14:30  週六.日.國定假日 11:30~15:30

              (晚餐) 週日至週日: 17:30~22:00  週五.六.國定假日前一日  17:30~22:30

台灣官網: http://www.dubuhouse.com.tw/

韓國官網: http://www.dubuhouse.com/


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一般留言

  1. 這家是雷店
    版主回覆:(07/15/2013 06:15:04 AM)
    @@是現在品質變差了嗎?
    我身邊的人都好喜歡呢

  2. 很用心的一篇食文
    讓我也忍不住想去嚐鮮一下
    版主回覆:(11/05/2012 08:30:04 AM)
    這間很值得去吃喔!!!

  3. 這家是我看了妳的文章去吃的
    原本還有點猶豫 因為不太吃辣
    他的副菜裡的海帶不錯吃 續點好幾次
    主菜的豆腐很軟 而且很有味道
    我覺得茶泡飯吃起來很怪
    原本要多叫蛋捲
    他說女生大概套餐就吃不完了
    我不是女生 服務生會拒絕顧客消費 真的很少見
    不過我一個人去吃 在加蛋捲真的會變有點貴
    版主回覆:(05/04/2012 02:19:20 PM)
    嗯嗯 我吃的話會吃乾飯 最後鍋巴部份在用茶泡這樣
    有許多吃法^^
    是阿 蛋捲大家分著吃會比較剛好 如果吃套餐再吃蛋捲可能會多了一點 >< 除非食量比較大啦
    呵呵我也喜歡它小菜呢!!

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