意想不到的暖冬口味! ♥Nespresso 2015 限量款風味咖啡♥ 送禮推薦 膠囊咖啡機 咖啡食譜 ♥ JoyceWu。愛咖啡

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喝到一杯好咖啡就像美夢甦醒般美好的令人陶醉跳舞 (5).jpg  

科技的進步,在家調製咖啡越來越方便,咖啡膠囊放入,按下按鍵熱呼呼的咖啡就會自動流出

濃縮到瑪奇朵,還有冬季限量款節慶風味咖啡,香草義式杏仁、暖薑巧克力、香草荳蔻

強度六的優雅品味,玩味咖啡食譜創作出自己最愛的特色選單,每個人都可以輕鬆成為厲害的咖啡師囉

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科技始終來自於人性,方便始於人的惰性(喂

膠囊咖啡機一推出的時候,馬上在不少新飯店裡使用到,沒多久!  我們家也購入一台基本款PIXIE機型

從內到外顛覆傳統,最大特色是時尚摩登的亮眼外型,以及精密計算過的專利更能顯現各款咖啡的細緻層次以及濃醇香

是說~  實用的東西不上癮才奇怪日文 樂.jpg    越換越大台!  現在,已經換成有製作牛奶咖啡功能的 [ LATTISSIMA TOUCH ] 

PIXIE的特色是小巧、便利、具時尚設計感

這台功能更豐富,除了濃縮、美式咖啡外,還可以加入牛奶做出各種咖啡特調2009.02.06增_001.jpg  

 ( 早上起床看這冒著煙的咖啡機總讓我開啟了早晨美好的心情 )

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[ LATTISSIMA TOUCH ] 

搭配我們家裝潢色調,所以選了” 魅力紅 “ (另外有魅力白可選擇) 

我都會把我的咖啡膠囊大軍用各種玻璃容器裝著放在旁邊

時尚外型和閃耀色調隨意擺放起來就像裝飾品一樣賞心悅目1178145142.jpg  

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機器設計風格相當前衛,卻沒有因此複雜化反而簡單好操作非常符合人性  

簡單來說,大致分成電源、觸控式按鍵、拉桿、膠囊放置孔、水箱、牛奶容器、膠囊回收盒等

下面介紹一下基本操作,更詳細的說明可以下載完整使用手冊 (連結

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1499286747.jpg水箱  在後方

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1499286747.jpg牛奶槽

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拉桿拉起時,將新膠囊放入

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再將拉桿下壓就會固定住膠囊

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  1499286747.jpg  咖啡按鍵   特別設計成”輕觸式按鍵” 只要輕輕按(摸)下馬上就會感應到

: 大杯咖啡(110ml,適合做美式咖啡)、濃縮咖啡(40ml)、極致濃縮咖啡

拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾、新鮮熱奶泡

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為了搭配不同大小的杯子,可以將左下抽屜拉出增加滴水盤高度

(左)Nespresso Touch Mug咖啡杯(300ml)   (右)Nespresso Glass Espresso咖啡杯

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綿密奶泡

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每次萃取完咖啡,拉起拉桿的同時,用過的膠囊就會向下掉入膠囊回收盒1499286747.jpg

這種鋁製包裝除了可以保護咖啡的新鮮風味還可以回收再利用呢!!

台灣專櫃也有膠囊回收服務囉!!  大家記得一起響應環保,把使用過的膠囊集合起來帶到指定專櫃回收 ((全台膠囊回收站一覽 連結  ))

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過了十月,希希就會開始格外興奮     [★]﹑ 甲右甲右.jpg  準備迎接年底接二連三的暖冬佳節的好心情

萬聖節、聖誕節、感恩節、跨年,還有天蠍、射手、魔羯… 最期待的生日

濃濃過節氣氛,愛人們相聚,禮物交換,沉浸在幸福裡總會特別溫暖09.03.08增_007.jpg  

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生日前夕,為自己換了NESPRESSO全新的咖啡機之外,還收到最新限量推出的節慶風味膠囊 1499286739.jpg

 開心笑 (9).jpg   美麗的包裝沉穩低調又不失可愛繽紛的感覺,就像在森林中看到小精靈般動人心弦

” 限量節慶組合 “ 共分成: 三條裝($780)、六條裝($1560)、八條裝($1900)

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希希收到的這款裡面有Vanilla Amaretti(香草義式杏仁)、Ciocco Ginger(暖薑巧克力)、Vanilla Cardamom(香草荳蔻)

三種限量款一次喝到1338387095.jpg

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“暖薑巧克力風味”

Ciocco Ginger

限量款中最特別的口味,結合了黑巧克力的苦香與淡雅薑辛味,濃郁中散發著似有若無的味蕾驚奇

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也可以發揮創意加入不一樣的材料

像是加了苦橙糖薑、奶油和橙汁的 “維也納暖薑巧克力”

加了櫻桃糖漿、薑汁啤酒、檸檬片的 “烈焰暖薑巧克力” 都是有趣的花式作法

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“香草義式杏仁風味”

Vanilla Amaretti

三款咖啡本身都是沒有甜度,享受若隱若現的咖啡層次

Livanto Grand Cru烘培焦糖的調和,香草與杏仁風味的搭配,濃醇中有著溫柔細膩的杏仁氣息,喝起來滑潤有韻味就是形容如此吧1247233390.jpg  

若喜歡風味顯著的口味,香草義式杏仁冰咖啡、甜蜜香草義式杏仁拿鐵  都是令人難以抵擋的選擇呀

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“香草荳蔻風味” 

Vanilla Cardamom

香草和荳蔻的完美結合,喝起來甘醇香兼具,飄散著誘人香草氣息餘味久久不散

限量三種口味,希希自己最喜歡的是這款 基本款的味道除了本身苦酸濃度溫和,層次圓潤,也特別好依照自己的咖啡食譜創意發揮 

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按下“拿鐵瑪奇朵咖啡按鍵”(右上) 若不加其他調味,喝起來就是充滿醇滑奶香的

[ 瑪奇朵咖啡 ]

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(如果跟我一樣特愛肉桂味的人也可以撒上咖啡粉或是用肉桂棒攪拌一下)

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 也可以自己準備各種材料創作不同風味1178183903.jpg   (舉例,香草糖漿、黑糖、焦糖、肉桂棒、玫瑰、檸檬汁等等)

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1247233404.jpg  剛說了這麼多不一樣的特調,我來用限量款香草荳蔻咖啡來示範囉

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第一款熱咖啡食譜:  [  香草荳蔻焦糖拿鐵  ]  

準備材料包含: 2份香草荳蔻限量款風味咖啡 + 20L香草糖漿 + 鮮奶 + 焦糖

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  製作方法

1499232344.jpg   先將膠囊放入機器後,按下“濃縮咖啡按鍵”(左二),總共需要兩份濃縮咖啡所以要更換、重複兩次膠囊萃取

1499232344.jpg   將香草糖漿先放入杯中,接著將玻璃杯放上咖啡機,再按下“新鮮熱奶泡按鍵”馬上享有熱牛奶及奶泡喔

(喜歡喝冰的人可以在這時放入適量冰塊入熱牛奶中稍微攪拌)

1499232344.jpg   將“香草荳蔻限量款風味咖啡”加入杯中(如果想要有漸層,創造奶泡浮上來的感覺,萃取咖啡時記得沿著杯緣讓咖啡緩緩流下去)

1499232344.jpg  最後,再將焦糖再奶泡上方擠上喜歡的花樣

完成

雲朵般綿綿的奶泡,咖啡奶香調和的剛剛好,喝起來滑順且充滿香草氣息

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第二款咖啡食譜:  [凡爾賽玫瑰卡布奇諾]

準備材料包含: 1份香草荳蔻限量款風味咖啡 + 5~10L香草糖漿 + 鮮奶(“溫牛奶按鍵”) + 有機可食用玫瑰

因為使用的杯子比較小,所以希希的材料有自己斟酌減量驚嘆號 (1).jpg 

製作方法

1499232344.jpg   加入5~10L香草糖漿放入杯中 (可依照習慣的甜度可加減量)

1499232344.jpg   將玻璃杯放上咖啡機,再按下“卡布奇諾按鍵”(右二),如果喜歡奶味更重些的人,可改按下“拿鐵瑪奇朵按鍵”(右一)

1499232344.jpg   最後,把有機可食用玫瑰花均勻撒在奶泡上就完成囉

(小提醒! 建議喝熱的! 開喝之前,記得將玫瑰花攪拌,靜置30秒讓玫瑰香氣散出)

[凡爾賽玫瑰卡布奇諾]

其實這款玫瑰拿鐵,希希平常就會使用一般的咖啡膠囊來製作,作法一樣,但仔細品嘗就可以感覺到風味層次上的差異

這款香草荳蔻濃縮咖啡為基底更能襯托出玫瑰優雅飄香,甜而不膩,濃淡和諧,宛如置身在法國凡爾賽宮中的高雅享受Love (5).jpg

很適合搭配像是原味戚風蛋糕或是香草瑪德蓮等甜點   

( 小提醒! 咖啡甜度和牛奶的多寡都可以依照自己喜好做調整喔 )

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準備了幾樣我最喜歡的法式甜點,檸檬棒蛋糕、聖多諾黑、檸啡

準備了暖薑巧克力風味膠囊、香草義式杏仁風味膠囊,再按下“拿鐵瑪奇朵咖啡按鈕”馬上就可以在家下午茶囉

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暖薑巧克力拿鐵 & 香草義式杏仁拿鐵

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除了以上三種限量款風味咖啡,Nespresso還有23款經典膠囊咖啡

 第一次接觸的人,可以上官網的頂級咖啡膠囊頁面看看(  連結)

有針對  “低強度” 、 “品嘗種類”、”香氛系列” 分類,層層點選就會出現最合適自己口味的膠囊咖啡建議囉09.03.08增_007.jpg  

   舉例來說,希希最常喝的是圓潤平衡香氛系列,強度習慣喝6以上,所以我會先點選好香氛系列再去選擇強度

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每顆膠囊裡面都是新鮮咖啡粉

希希為了給大家看膠囊裡面才特別打開來,一般膠囊咖啡的膠囊通常都是密封狀態,不需要打開,直接放進機器裡面輕觸按鍵就可以萃取咖啡囉

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“濃縮咖啡”

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“Rosabaya  de Colombia” (強度6)

粉色的膠囊是來自哥倫比亞的咖啡豆,帶著自然果酸氣息與酒香調,很適合搭配可麗露、黑巧克力蛋糕等甜點

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如果配上甜度比較高的甜點,希希通常會選強度較高的膠囊來搭配

” Roma “ (強度8) 

像是這款灰黑色膠囊,調和中、南美洲的阿拉比卡豆,與添加經輕度烘培的羅巴斯塔荳,濃厚深層的口感,帶著木質氣息令人回味無窮阿

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2009.02.06增_001.jpg  強度溫和、風味圓潤的膠囊就特別適合在早餐時享用啦

” Livanto “ (強度6)

使用的是中南美洲的阿拉比卡豆,喝起來充滿淡淡的焦糖香氣和低調烘烤味兒,幾乎沒有酸度的口感是我的最愛

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最後,還要特別分享也是同品牌的咖啡杯組!

1247233382.jpg  又犯了愛買餐瓷的老毛病,希希連選個咖啡機都會忍不住被說服帶走馬克杯 

遇到餐瓷瞬間腦波很弱….  原本買回家前已經先心理建設好,萬一自己沒有用到就將整組禮盒送給朋友當禮物XD 

沒想到自己多慮了….        這款真的超級實用!! 

 

 連媽咪現在早上喝咖啡也會用上我的黑陶杯呀  ((已經開始打算要多買送給朋友啦))))

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  [ Touch Mug 咖啡杯組 ]   一組有兩入300ml 黑色陶瓷杯

有別市面上許多花俏造型取勝的杯子,這款用平滑的黑陶瓷製成,來自柏林知名的GECKELER MICHELS工作室所設計

弧形杯口好對嘴,杯肚到底部手拿處有完整矽膠防熱圈包覆著,同時,也有止滑效果

以全黑的設計,更能凸顯出完美的咖啡油沫

精緻構想每個細節令人讚賞1338405532.jpg  低調奢華中也突顯了Nespresso堅持的品牌精神

下圖  (左) 拿鐵 (右) 美式咖啡 

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 打完收工啦

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 Joyce 食尚樂活


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NESPRESSO 相關資訊

官方網站 http://www.nespresso.com/tw/zh

網路商店 http://www.nespresso.com/tw/zh/Order-Capsules 

限量款風味咖啡 http://www.nespresso.com/variations 

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