[牛排館] 新開幕 ♥ Morton’s The Steakhouse – Taipei 台北莫爾頓牛排館 ♥ 101景觀餐廳 浪漫高樓夜景 節日慶祝 跨年煙火 台北夜景 (微風信義45樓/捷運市政府站) ♥ JoyceWu。食記

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1499286724.jpg  Morton’s The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館

來自美國芝加哥的牛排館,繼新加坡、澳門、香港、北京、上海後,也來到台北信義區高樓盛大開幕

選在信義區最新的微風百貨45樓與台北101對望,可俯瞰整個信義區夜景,瞬間成為人氣第一的景觀餐廳

09.03.08增_006.jpg  菜單主要供應美國頂級牛肉,經典選項有 48盎司紅屋牛排、20盎司紐約客牛排、16盎司肋眼牛排,還有 和牛紐約客牛排 可選

當然,也有非牛肉類的餐點選擇,波士頓龍蝦、新鮮生蠔、雞尾酒珍寶蝦、珍寶蟹餅、香烤培根干貝、烤珍寶蝦佐義大利天使麵

大份量的現做甜點有法式舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕、檸檬派、蘋果派、胡蘿蔔蛋糕等等09.03.08增_007.jpg另有專業吧台供應酒水、飲品

高雅的環境有著fine dining的輕鬆氛圍,就讓希希帶給你們當天漂亮的美食記錄吧[★]﹑ 甲右甲右.jpg  

 

  

 

餐廳位在位於市政府捷運站出口的 “信義微風百貨” 45樓,需在百貨公司4樓轉承電梯才能直達

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  一進餐廳會立刻有服務人員協助確認訂位、帶位

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220坪的用餐空間,挑高裝潢高雅大氣且非常舒適,大約有180個用餐座位,三間包廂 ( 一間 6-8人,兩間 8-10人 )

又分成一般座位和沙發座位,靠窗的兩人座稍微有擁擠感,若兩人在四人桌或圓桌用餐會更加舒適

 (白天環境照)

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吧台旁的高腳椅座位區

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吧台

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一應具全的藏酒之外,吧台後方的陣仗也相當驚人呀

 

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45高樓有絕佳視野可一覽繁榮信義區,每個座位都可以看到對面台北101 (靠兩側窗邊位子拍照角度還是比較好) 

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可惜當天沒有好天氣,霧濛濛的一片

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(天色暗下後環境照)  

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知道為什麼晚餐時段總是較難訂位

因為~ 閃爍的夜景比白天景色美多啦~~~~~

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洗手間

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MENU菜單連結 往左指標.jpg  請按此

分成:午餐菜單、晚餐菜單、甜點單

全時段供餐,中午菜單有特別推出套餐組合,供應到 15:00,晚餐菜單和甜點皆全時段供餐喔驚嘆號 (1)_000.jpg  

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我們造訪時間為冷門的下午時段,但是這時間優點相當多呀1178145142.jpg

人少、送餐快、服務效率又貼心,還能同時有午餐和晚餐兩種菜單可以選

或是只想單純下午茶也可以,若坐久一點,可以跟我們一樣白天和夜晚空景都能一飽眼福呢

 

 

午餐菜單 (供應至15:00)

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全時段供應的 晚餐菜單

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全時段供應的 甜點單

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有供應一般水,也可單點氣泡水或礦泉水 $220/罐

(目前無飲品單,但茶、咖啡、酒水選項齊全,可直接問服務人員)

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餐前麵包 – “洋蔥麵包”

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六吋的現烤招牌大麵包比臉還大耶,3~4人分享都沒問題

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溫熱的麵包一拉開白煙竄出,外酥內軟綿的口感,咀嚼中散發著自然洋蔥甜味,單吃就非常美味

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一定要試試搭配他們家自製的植物奶油09.03.08增_007.jpg

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這奶油非常細膩,一抹上麵包會漸漸因熱溶化,香氣四溢,整個麵包吃起來也更潤口,聽說很多人為了買他們家奶油來訂購麵包呢

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午餐開胃菜:

“雞尾酒珍寶蝦” $808

超大冰盆中間有一尾尾珍寶大蝦吊掛,陣陣白煙顯得氣勢非凡日文 笑.jpg

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新鮮大蝦原味鮮甜且彈牙爽脆,搭配雞尾酒醬汁多了清爽酸甜辣滋味 2009.02.06增_001.jpg有些類似蕃茄莎莎醬的感覺   

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“龍蝦濃湯”    $350/杯   $428/碗

 這裡的濃湯一碗份量多,建議可以一碗濃湯兩人分享喔 (服務人員已經直接將我們分裝在兩個碗中)

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超~濃~的龍蝦湯裡面加入了白蘭地提香,整體風味誘人但酒氣稍重,若不能接受明顯酒味的人可請服務員加以備註調整

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 會吃到龍蝦肉呢

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經典主餐 (限晚間菜單):

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“智利海鱸魚佐珍寶蟹肉” $1088

平常喜歡海鮮口味的人,可以試試這道餐點,算是我在”牛排館”中意外發現的好選擇,話說整體滿意度幾乎超過了牛排(誤)!!

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海鱸魚份量適中,一下刀立即滑開,入口更能感受超新鮮肉質的細嫩和彈性! 濃濃香脂味唇齒留香[★]﹑ 甲右甲右.jpg   

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發現了嗎? 旁邊像雪堆般的細碎就是蟹肉呢1338387094.jpg

一口口清甜滋味,搭配底層醬汁,真是好吃極了

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牛排樣品

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頂級牛排:

“肋眼牛排 16oz” $2388

我們兩人除了點海鮮排餐之外,點了一塊16盎司三分熟肋眼吃個過癮1106579515.jpg

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與 iPhone 6S 比較圖

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上桌後,服務人員細心來確認熟度

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切開後,發現已經到五分熟以上立即詢問是否更換? 並討論我們平常習慣吃的口感和熟度!

( 雖然熟度失誤,但服務細節上的用心讓我們都覺得很滿意,也願意放心等待重做的牛排1247233405.jpg

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1247233403.jpg  重新上桌的肋眼牛排

切開後,果然是令人滿意的三分熟度1247233390.jpg  

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美式做法外層帶著微微烤香,厚實口感軟中充滿嚼勁兒! 切成方塊大小剛剛好1106579505.jpg

若平常習慣吃軟嫩口感牛排的人建議不要點肋眼,可以點選菲力享受喔

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頂級牛排搭配海鹽就完美了

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時蔬和馬鈴薯類配菜:

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“奶油菠菜” $280

當天,其實我們點的是奶油蘑菇,點餐服務員送錯後這道直接招待我們,並且重做了一份正確的給我們,相當有誠意1998567878.jpg

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將菠菜跟奶油打碎混勻,整體相當濃稠,帶著菠菜味,非常美式的味道和做法,台灣人的口味可能會不太習慣

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“炒磨菇” $280

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“松露起司炸薯條” $280

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用的是一般美式薯條(希希偏愛脆粗薯)撲鼻餓松露香,搭配著起司,真是好吃

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甜點:

多樣化的甜點選單,就算不是正餐時段來也可以配個飲料下午茶放鬆一下

新鮮草莓或綜合莓果、起司蛋糕、檸檬派、紅蘿蔔蛋糕、特濃巧克力慕斯、蘋果脆派、冰淇淋、焦糖烤布蕾……等等

還有現點現做的 經典聖代、巧克力熔岩蛋糕、舒芙蕾 美式份量震撼上桌   

 

“莫爾頓經典聖代” $580

服務人員特別推薦的口味,這超大玻璃杯裝真是比想像中還大呀,希希覺得這份量一般台灣人5~6人分享都不是問題呢

底層是一顆顆的熱布朗尼球,上面搭配香草冰淇淋和鮮奶油,是一道整體甜度相當高的美式甜點選擇,適合若多人分享淺嚐!

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上面冰淇淋香濃奶香

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分開吃、一起吃都美味

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加入底層紮實綿密的熱巧克力一起入口拍手 (1).jpg

苦甜巧克力與香草奶香融合,冷熱交織的快感更讓人驚豔!

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“舒芙蕾-檸檬”  $428

(口味有 巧克力、干邑橙酒、檸檬、覆盆子

巧克力和干邑橙酒兩種口味是最多人喜歡點的選擇

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才剛吃完較甜膩的點心,最後,我們下手比較清爽的 檸檬口味 來嘗試09.03.08增_007.jpg

 因為最後才加點的關係,我們等了45分鐘才等到它上桌!!

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服務員很貼心的讓我拍一張照片才開始桌邊服務

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將整份舒芙蕾對切分半放上盤,再淋上沙巴雍醬

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上層薄酥,趁熱享受那入口即化的棉花口感,清新檸檬香迴盪在口中,爽口不膩!彷彿戀愛般幸福感無限飆升,好吃極了讚 (1).jpg   大大推薦呢

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搭配旁邊沙巴雍醬汁,有馬沙拉酒提香,多了整體風味的層次,也更加潤口

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如果想要點茶,服務人員會將TWININGS典藏盒拿出來讓我們挑選

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茶品:

“TWININGS – Jasmine Green Tea”  $120

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希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★

餐廳位在位於市政府捷運站出口的 “信義微風百貨” 45樓,需在百貨公司4樓轉承電梯才能直達。

附近上下班尖峰時段容易塞車

捷運

市政府站三號出口

市政府站二號出口

公車

 捷運市政府站、消防局站(松仁)、市政府站(松高路)、松壽路口站 (依照距離目的地 近~遠 順序排列)

停車

 信義微風百貨地下停車場 

 

 附近各間百貨公司地下停車場

環境整潔

★★★

剛開幕的新餐廳,餐廳裝潢、擺飾、桌椅、餐具等每個細節都非常新! 有供應乾紙巾、熱毛巾,沒有提供濕紙巾,服務人員會定時來維持客人桌面整潔。洗手間男女分廁,明亮乾淨且芬芳無異味,有提供牙線棒可以使用喔

整體服務

★★★★☆

WIFI,無插座

可訂位 (座位依照現場狀況為主,不能指定窗邊座位)

不限時

全時段供餐 (中午提供套餐,部分餐點晚餐限定)

服務人員穿著整齊制服,服務親切大方,應對得體,從帶位、點餐、出餐到結帳都相當好,了解自家菜單特色,用餐中間會隨時注意客人用餐需求,並且確認上桌後的牛排熟度。當天我們遇到出錯餐、牛排熟度失誤,服務人員都在第一時間做及時處理,讓我們有很好的感受,若能對初訪客人主動介紹菜單內容會更加分囉。

送餐速度

★★★★☆

佳。

鹹點滿意

★★★☆

 菜單上除了各式頂級牛排、和牛之外,也有沙拉、開胃菜、濃湯、美式三明治、義大利麵、至尊海鮮盤、龍蝦、配菜…等,選擇多樣化,美式份量,擺盤粗曠,當天吃到的餐點從開胃海鮮到主餐牛排都相當美味,可惜的是牛排失誤一次,選擇三分熟,上桌時已經五分熟以上,值得讚賞的是服務人員有確認熟度,並即時為我們更換才能吃到完美三分熟肋眼牛排。

特別推薦

龍蝦濃湯

雞尾酒珍寶蝦

智利海鱸魚佐珍寶蟹肉

甜點滿意

★★★★☆

目前甜點選單共有12種甜點(17種口味)可選,除了一般法式水果派和蛋糕,也有現點現做的傳統法式甜點,像是熔岩蛋糕、舒芙蕾等。當天吃到的兩款不論是味道上的細膩和整體口感希希和友人都相當滿意。

特別推薦

舒芙蕾 – 檸檬

用餐氣氛

★★★

 220坪的用餐空間,挑高裝潢高雅大氣且非常舒適,大約有180個用餐座位,三間包廂 (一間 6-8人,兩間 8-10人),45高樓有絕佳視野可一覽繁榮信義區,每個座位都可以看到對面台北101 (窗邊位子拍照角度還是比較好) 。又分成一般座位和沙發座位,靠窗的兩人座稍微有擁擠感,若兩人在四人桌或圓桌用餐會更加舒適,好氣氛特別適合情侶約會、節日慶祝、浪漫紀念日、商務應酬。

價位合理

★★★★☆

中午、下午可點晚上菜單,晚上時段僅供應晚餐菜單

開胃菜 (中午)408~788 (晚上) 408~1288,沙拉 (中午)338~408 (晚上) 338~408 ,湯品 (中午) 250~428 (晚上) 320~428,配菜 (中午) 280~328 (晚上) 280~428,頂級牛排 (中午) 1488~2988 (晚上) 1488~6988,甜點 230~580。

(晚餐) 經典主餐 – 非牛肉排餐 988~3988up 

(晚餐) 精選拼盤 1988~2088

(晚餐) 和牛 4288~4688

(晚餐) 至尊海鮮拼盤 2800~8400

中午菜單 每日供應到 15:00 前

午餐特選 (三明治、義大利麵) 580~1398

午間套餐 (含 沙拉or湯+主餐) 880~1488

開瓶費 紅白酒 1500/瓶,烈酒 2000/瓶

需加收一成服務費

一般座位 無低消

包廂低消 (中午) 24000 (非靠窗) 32000

可刷卡、可現金消費

禁帶外食

屬於高價位的牛排餐廳,綜合以上評價,交通黃金地段,信義區空景+台北101景觀樓,環境舒適,服務絕佳,食材等級和整體美味度來說,合理

再訪率

★★★☆

避開尖峰時段,選了下午時間造訪,喜歡窗邊座位直接享受高樓遠離塵囂令人心曠神怡的感覺,可以45樓俯瞰信義區白天到夜晚的景色,可惜當天沒有好天氣,無緣與完整台北101留影! 當天用餐過程相當順利,從服務、餐點、氣氛都有好的感受,全時段供餐任何時間來都方便,特別喜歡這裡高貴中帶著輕鬆的氣氛,期待日後餐點品質可以越來越穩定,是想再次造訪用餐的好地方。

   

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 Joyce 食尚樂活


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店家資訊

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓

電話: 02-2723-7000

營業時間: 平日 11:30~22:00  例假日前一天 11:30~23:00 

官網: http://www.mortons.com/

台灣  FB: http://www.facebook.com/mortonstaipei


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