[韓式] 新開幕超人氣♥ ” 劉震川日韓大食館 ” ♥ 超夯日韓合併火烤兩吃 韓式BBQ+小火鍋 辣炒年糕 圍爐 全時段供餐 高CP值 有WIFI (公館店/捷運公館站/台大商圈) ♥ JoyceWu。食記

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1499286724.jpg  劉震川日韓大食館 公館店

家族在韓國經營餐廳有數十年經驗的餐廳已經在台灣開了第三間分店

秉持傳統工序,特色結合韓式火鍋 & 韓式烤肉 ,先炒肉再火鍋,「韓版火烤兩吃」 的創意火花,從不辣到大辣,香、甜、麻交織超級過癮

豐富的菜單除了招牌菜色之外,也有許多韓式小點,像是石鍋拌飯、人蔘雞、辣炒年糕、海鮮煎餅、韓國酒飲等等,與韓式火鍋、日式涮涮鍋套餐可以選

超人氣  春川雞鍋、章魚干貝燒肉鍋、部隊鍋,最新推出的年糕起司泡菜燒肉鍋、年糕起司海鮮鍋、烤五花肉

不敗的韓國料理再現,真材實料的搭配最讓人回味

 

 

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公館店位在台大商圈羅斯福路巷弄中

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 美式混搭風格的裝潢,店內寬敞,約有七十個座位,分別有雙人桌和四人桌,也可以將簾子拉下變成較有隱私空間的多人座位區

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洗手間

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閱讀”劉震川 公館店”這間文章前可以先去上一篇“劉震川 東區光復店”食記看看箭頭 (1).jpg   連結

裡面有光復店完整環境介紹,各款經典人氣菜色介紹和感想以及最詳細的火烤兩吃吃法介紹可以參考

菜色包含: 部隊鍋 / 章魚干貝燒肉鍋 / 春川雞鍋 / 頂級松阪豬肉鍋 / 麴醇堂瑪克麗米酒 / 雪中梅酒

最新菜單上經典超人氣的內容不變,新食記中我們吃到的是增添的兩種新口味火烤兩吃

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MENU菜單連結 往左指標.jpg  請按此

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韓式必點配菜:

((招牌人氣海鮮煎餅、綜合辣炒年糕,菜單上也有貼心的雙拼選擇!!! 點一份就可以吃到兩種搭配))

“海鮮煎餅” $250(單點)

1499232355.jpg招牌

哇!一段時間沒來!就發現這裡的海鮮煎餅整個變厚!!

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現在的厚度大約有1.5公分(一度有在吃泰式蝦餅的幻覺) 外層薄酥,裡頭紮實飽滿,依然有豐富的海鮮在裡頭,蝦仁、花枝等等!!

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再搭配特製醬料一起享用多了酸甜,更加爽口,真的很好吃呢

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“綜合辣炒年糕” $160

1499232355.jpg超人氣

豬血糕、甜不辣綜合辣炒年糕,一上桌就被那肥滋滋的外型給吸引

趁熱享受那又Q又軟的彈牙咬勁兒,濃濃的甜辣醬汁入味好吃1106579505.jpg  

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“炸雞” $250

聽服務員特別說新改良的1247233391.jpg  來自星星炸雞口味馬上點來嘗試看看

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炸至外層金黃酥脆,雞胸肉軟嫩不柴,濃厚醬汁甜辣夠勁兒還帶著微微焦糖氣息,不時吃到的白芝麻竄香提升了整體層次

(屬於重口味系列,建議大家一起分享淺嚐較不會膩口)

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前菜  – 海帶芽、泡菜

這裡的韓式海帶芽風味甜美不刺激,每次都會被我瞬間掃光

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泡菜香蒜辣都恰到好處,不油不膩也不過鹹,不論加入湯中提味或是搭配白飯大快朵頤一番都很美味!

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豆芽菜

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前菜 – ‘‘辣年糕”

三條一份

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“人蔘雞鍋” 單點$458 套餐$488

前菜: 泡菜、海帶芽、豆芽菜雙拼 或 辣年糕

附餐: 白飯 + 飲料 (紅茶or麥茶) + 冰淇淋

經典的韓國湯鍋現在在劉鎮川也吃得到囉!

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用蔘條、紅棗、糯米經過長時間和全雞的燉煮,湯頭濃郁且充滿膠質,入口鮮甜鹹香,人蔘香味優雅飄散,清新風味絲毫不膩口

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雞肉已經燉至骨肉一撈即散,熬煮過的肉質難免乾了些

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日式火鍋

內容包含: 主菜 + 火鍋 + 綜合菜盤 + 飲料 + 甜點

“草蝦肉片鍋” $428 (特選牛肉、梅花豬肉 任選一種)

1499232355.jpg  超人氣

還記得之前吃過松阪豬日式火鍋,這次幫外婆選了有豬肉和海鮮一起搭配的選擇感覺更豐富!

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光是搭配的菜盤裡面就有丸子、甜不辣、豬血糕、高麗菜、大陸妹、豆皮、蟹蚌、甜椒、玉米筍、南瓜、甜椒、兩種菇、芋頭、豆腐、金針菇等等

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日式火鍋的昆布柴魚湯簡單涮煮,沾些清爽醬料提味就很好吃

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梅花豬肉口感軟嫩且帶著脆度,充滿咬勁兒又香氣十足!

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火烤兩吃韓式鍋物:

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1499232355.jpg“年糕起司泡菜燒肉鍋” 牛肉$398 豬肉$378

肉品: SPA豬肉 or SPA牛肉

前菜: 泡菜、海帶芽、豆芽菜雙拼 或 辣年糕

附餐: 白飯 + 韓式拉麵 + 韓式菜盤

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人氣新口味之一!馬上先嘗試再說!

裡面到配料有特調韓式辣醬、SPA牛肉、蔬菜、起司、泡菜和年糕

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加熱的過程中高麗菜漸漸出水,與起司和醬料融合,獨特的風味又辣又香

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拌炒後泡菜味持續竄出,爽脆和酸辣滋味與起司相互契合,呈現很有層次的感覺

 

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肉片軟嫩帶筋,牛油香氣豐富,用這種風味顯著的口感一同拌炒,來點小酒再適合不過了

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配飯來個兩碗都沒問題

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不過要留點胃給等等的火鍋和拉麵呀

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快吃完時,服務人員前來加湯就成了火鍋囉

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將菜盤和韓式拉麵加進鍋中

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加湯後的起司泡菜鍋有著淡淡的起司奶味做基底,泡菜酸辣竄出,有些像泰式,也有些像韓式,不太吃辣的好友也能接受的口味

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1499232355.jpg “年糕起司海鮮鍋” $398

前菜: 泡菜、海帶芽、豆芽菜雙拼 或 辣年糕

附餐: 白飯 + 韓式拉麵 + 韓式菜盤

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與剛剛的吃法相同,但口味不太一樣,濃濃的起司香氣配上海鮮

Q軟年糕伴著新鮮白蝦、章魚、蛤蜊、魷魚及干貝等海鮮食材在香濃的起司醬裡

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濃郁起司香鹹散發著海鮮甜滋味,這鍋吃起來比”年糕起司泡菜燒肉鍋”更溫和些,多了分清甜也不嗆辣

裏頭吃的到三尾大草蝦、小章魚、干貝、蛤蜊、花枝、鯛魚、蛤蜊等等

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加湯囉

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充滿海味鮮甜的韓式火鍋讓人一口接一口無法停歇

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“烤五花肉”(每日限量)  烤牛五花$418  烤豬五花$398

肉品: 牛五花 or 豬五花

前菜: 泡菜 + 黃豆芽

附餐: 白飯 + 飲料 + 冰淇淋

湯品: 極品海鮮湯

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極品海鮮湯

套餐中的海鮮湯給料誠意十足,吃的到鮮蝦、魚片、蛤蜊、玉米筍、香菇等等,清新的湯頭風味鮮美

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已經醃製入味的牛五花肉

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上桌後,服務員就會來桌邊服務火烤,火侯時而轉大,時而轉小,讓每片肉呈現最恰好的熟度

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一口吃!!!! 真的太大口!!!! XD 不過,好過癮呀~~~~[★]﹑ 甲右甲右.jpg  

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一片美生菜一片五花肉,再包入白飯和配菜”一起塞進嘴巴”!!! XD就是最韓式的吃法呀

肉片煎煮至外層帶著微微酥度,軟嫩多汁,甘甜韓式醬料醃製入味!  濃厚的美味再配上爽脆生菜

充滿層次的韓式美味讓希希和媽咪都讚賞 推薦推薦

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附餐甜點  –  “冰淇淋”

當天我們吃到的是香草巧酥&綜合水果 兩種不同的口味

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附餐飲料 – “自釀紅茶”

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韓國燒酒:

“韓國梅子氣泡酒” $300

充滿酸酸甜甜梅子香氣的冰沁涼爽氣品酒,酒味淡,是女孩們會很喜歡的口味唷

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開心笑 (8).jpg  希希打心得時間

造訪數次的東區光復店,第一次來到最新開的台大商圈公館店同樣留下很好的印象

全時段供餐,不論在訂位或是選擇時間上都有很大彈性,避開了尖峰時段,希希選在人較少的假日下午時間與家人再訪

韓式變奏料理菜單,火烤兩吃經典招牌和日式火鍋一樣都沒少,還多了幾款新口味選擇和最近很夯的韓式炸雞與生菜包烤五花肉

套餐品質相當不錯,合理的價位依然份量適中且味道好,若出現更有特色的韓式甜點可選會更加分

特別推薦   年糕起司泡菜燒肉鍋(辣度中高)、年糕起司海鮮鍋(辣度低)、章魚干貝燒肉鍋、春川雞鍋、烤五花肉、綜合辣炒年糕

服務彬彬有禮,會協助帶位、倒水、點餐、介紹餐點等,客人有任何需求也能積極處理、耐心解決,若服務員多點笑容更能讓客人覺得親切

美式混搭風格的裝潢,環境清潔,座位寬敞、舒適不擁擠,兩間洗手間維持的乾燥無異味,櫃檯前也貼心備有牙線棒可以使用

活潑的餐廳氛圍輕鬆自在,適合一般用餐、家人或朋友簡單約會

已經造訪數次,同樣是沒讓我們失望的選擇,期待繼續維持好品質以及推陳出新的菜色囉!

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 Joyce 食尚樂活


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店家資訊

(公館店)

地址: 台北市羅斯福路三段284巷13號1樓

電話: 02-2367-0070

營業時間: 11:30~21:30

FB: http://www.facebook.com/liusfoodembassy.gongguan

消費資訊: 可現金、可刷卡、可訂位,尖峰時段限時90分鐘(後面無候位不趕人),需加收一成服務費,低消$250

備註: 有wifi、部分座位有插座,有包廂

交通

捷運公館站四號出口 (再步行約5分鐘400m)

公車

台電大樓站

停車

可在附近巷弄尋找路邊停車格

南華高中停車場 (汀洲路三段58號)


檢視較大的地圖 

 

(光復店)

地址: 台北市大安區光復南路280巷50號

電話: 02-2711-1027

營業時間: 11:30 ~ 21:30

FB: http://www.facebook.com/liusfoodembassy

食記: http://joycelohas.com/2015-03-05-337/

(新莊幸福店)

地址: 新北市新莊區幸福路694號

電話: 02-2996-7091

營業時間: 11:30~22:30

FB: http://www.facebook.com/liushotpot


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