澳門推薦傳統葡萄牙美食餐廳 ♥ 老酒莊葡國菜 Adega Velha Portuguese Restaurant 老外最愛的隱藏版菜餚 內有完整菜單!(氹仔) ♥Joyce食尚樂活。食記

去不了葡萄牙,花一個半小時航程來到對岸澳門同樣可以吃到正統的葡萄牙菜色,收到當地人推薦這間位於氹仔的葡國餐廳 Adega Velha Portuguese Restaurant ,豐富的菜單,各式各樣的葡國經典菜色都可以在這裡遇到我,包括:燒葡國臘腸、炸馬介休餅、葡國海鮮飯、葡式豬肉炒蜆、蒜蓉大蝦、薯絲炒馬介休、燒乳豬、炸乳鴿與各式燒烤等都很受歡迎。

▼隱藏在氹仔舊城區飛能便度街中。

▼歐式家庭風格裝潢,簡約內斂的設計,約有40席座位,位子與位子間距小,人多時會有擁擠感。

▼美食怎麼能少了葡國紅酒或雞尾酒搭配,餐廳內居然設有自己的葡國紅酒酒窖。

 

MENU菜單

▼「餐前麵包」

點餐後,服務人員會馬上送上熱熱的麵包,搭配橄欖油醋、大蒜黃油,橄欖。

 

「燒葡國臘腸」MOP$68

一開場就是讓人驚豔的火燒葡萄牙本土臘腸,味道非常厚重,鹹香帶著微微辣度,記得別燒過頭,像我們吃到有點焦苦味比較可惜。

 

「炸馬介休餅3pc+炸沙甸魚仔3pc+炸沙甸魚3pc」MOP$138

馬介休餅,白話一點就是炸鱈魚餅,蒸、泡、煮、炸等繁複工序北外酥內軟,細嫩口感加上淡淡鹹度,相當美味。 兩種不同的炸沙甸魚口感很不一樣,一款紮實夠勁兒,一款則是豐厚綿密很特別。

 

「葡式海鮮飯」 MOP$188

濃濃的番茄香,將海鮮甜味燉入其中,有時竄出橄欖油香氣,不時有大蒜風味,口感顆粒彈牙,一口魚肉一口燉飯一起吃,下飯又飽足,但我個人是比較偏愛海鮮味重一點的味道,這裡則是番茄味偏重。

 

「里脊肉牛排」 MOP$188

充滿瘦肉的里脊肉,燉煮非常入味,軟嫩帶著微微嚼勁兒,整體而言味道偏重,搭配一旁馬鈴薯片一起享用會更耐吃。

 

「招牌炸乳鴿」MOP$178

外酥內軟嫩,細緻的口乾,滋味濃鮮,芳香微甜相當可口。

 

「葡式豬肉炒蜆」MOP$168

葡萄牙經典菜色之一,豬肉、馬鈴薯塊、黃瓜…炒蜆,濃濃蒜味和醬香完全將葡式重口味的特色展現淋漓盡致,很適合多來碗白飯牙!美中不足的是當天豬肉過熟紮實偏乾,有點可惜。

 

「自製招牌燒乳豬伴薯片」 MOP$198

充滿光澤加上撲鼻香氣一上桌就讓我垂涎三尺,葡萄牙和西班牙招牌菜餚之一,皮脆豬肉香口,軟嫩細緻,肥而不膩,值得推薦!一旁炸地瓜片搭配起來超級涮嘴呀!

 

「薯絲炒馬介休」MOP$148

所有菜色中,這道是Joyce當天私心最愛!

遠看有點像炒飯,炒蛋、洋蔥、馬鈴薯切成極細絲狀拌炒鱈魚肉,口感乾爽充滿層次變化,海味香鹹可口,味道恰恰好,令人一口接一口停不了,也讓友人們讚不絕口!

 

 

 Joyce打心得時間:

算是一間由葡萄牙人在氹仔舊城區新開的葡萄牙餐廳,結合葡萄牙食材與澳門在地烹飪方 式,做出獨樹一格的澳門式葡國菜(土生葡國美食),到了用餐時間總是高朋滿座,而且以歐洲人居多,菜單上看得到各種經典葡萄牙傳統美味 ,有:簡餐、小食、牛排、沙拉,特別推薦:葡式豬肉炒蜆、薯絲炒馬介休、里脊肉牛排、炸乳鴿等這裡的口味有別於很觀光客喜歡去官也街上嘗試葡萄牙菜更出色、地道,而且從官也街D側走過來大約10分鐘內,還算方便,不過整體價格偏高,適合來品嚐佳餚配上德國美酒放鬆一下。


相關資訊

地址:澳門飛能便度街643號

電話:+853-2857-6950 / +853-6617-5454

營業時間:中午 12:00-15:30,18:00-23:00

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