Home Hotel 義式料理餐廳 al sorriso ♥ 來自米蘭家鄉風味 炸牛排 義大利麵 燉飯(東區/大安站/忠孝復興站)♥ Joyce食尚樂活。食記

al sorriso 義式料理餐廳:位在東區忠孝復興站的設計旅店 Home Hotel 大安館一樓,團隊在米蘭主廚帶領之下,榮獲首次來台審核的「紅蝦評鑑(Gambero Rosso)」選為台灣最棒的義大利餐廳之一,並頒給「Top Italian Restaurants 2017」獎章!將故鄉傳統的義式料理結合台灣在地好食材重現經典,豐富菜單,高貴不貴,包含:沙拉、湯品、開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐、甜點和飲品,從平價$350起的商業午餐、下午茶到晚餐都有,超人氣選擇有:奶奶的丸子、海膽墨魚麵襯烏魚子、 普雅肉醬戒指麵、瑞可達起司松露圓麵餃、米蘭風味的帶骨小牛排(炸牛排)、主廚特製義式豬肋排等,各種義式經典菜色都可以在這裡品嚐到,不但適合家庭聚餐,更適合情侶浪漫約會,還有即將到來的情人節喔。

餐廳位在Home Hotel大安館一樓,近仁愛路和復興南路交叉口,斜對面是復興SOGO百貨。

▼看文章介紹前,也可以先看看Joyce當天錄的視頻紀錄再看文字紀錄更有臨場感喔! 😎

▼美式LOFT風格混搭日式元素,寬敞挑高的空間設計感覺特別大氣,白天時間絕佳採光配上柔和黃光,整個氣氛就像春天陽光般溫暖,非常舒服、放鬆,而且沒有距離感。

▼一般座位、沙發座位,大約有50席,位子與位子間距大。

▼服務人員都會特別詢問有沒有置物籃需求。

 

MENU菜單

菜單有一般單點,商業午餐套餐、下午茶套餐、晚上時段則是可以吃到除了下午茶義式薄餅之外的所有選擇,甜點櫃以當日手作品項為主,也有飲品和酒飲,各時段低消不同,可見最後表格。

 

▼「氣泡水」 $220/罐

餐廳有供應一般開水,如需礦泉水或氣泡水另外單點。

 

▼「餐前麵包」

這裡的甜點和麵包都是師傅每天手工製作,餐前會招待每桌一籃,晚上用餐都會招待一籃(續加$100/籃),前面櫃檯也可以另外單買喔!

當天麵包籃中吃到:奧立綱、布里歐、佛卡夏和特別的竹炭棒最喜歡佛卡夏蓬鬆柔軟加上橄欖點綴的香氣,口感又酥又脆,淡淡的海鹽提香真是越吃越涮嘴,Joyce自己覺得加上開胃菜伊比利火腿是絕佳伴酒小點吶!

 

▼前菜:

▼「義式煎餅與半熟牛肉片佐松露醬汁」$350  超人氣!

Piadina with Beef Carpaccio and Truffle Sauce

充滿嚼勁兒的義式煎餅配上濃郁Padano cheese包覆著紅酒牛肉片,優雅黑松露香瀰漫在口中,咀嚼芝麻葉收尾,自然的風味開胃又好吃,整體而言算是較容易有飽足感的開胃菜,一人一半剛剛好,才不會不會影響後面正餐食慾!也可以算是一道輕食直接當正餐吃喔!

 

▼「奶奶的丸子」$400

Grandma Maria Vegetarian Balls

在米蘭,每個義大利奶奶都有自己的丸子配方,所以每個人做出的口味都各有特色,由米蘭主廚的奶奶所傳授的蔬菜丸,這次選用台灣當季食材皇宮菜做的素丸子熱呼呼上桌,小心燙口!外酥內軟,濃濃的蔬菜味兒在口中瀰漫,還吃得出細緻的蔬菜纖維,非常特別呢!

配上旁邊搭配起司和沙拉一起享用,菇類、荷蘭豆、黑藜麥、風乾番茄、松露油,蔬菜與起司風味相互融合,多變的層次也更加開胃!

 

▼「大麥蒔蔬冷盤佐布拉塔起司與無花果」$650  招牌推薦!

Burrata Cheese with Barley Salad and Fresh Figs

(可素)茄子、洋薏仁、紅蘿蔔、節瓜、羅勒、義大利黑橄欖等米蘭常見的五穀大麥時蔬,淡淡的鹹香,幾乎以原味呈現,享受洋薏仁彈牙,加上多變的口感,濃而不膩的頂級Burrata Cheese混著吃,搭配起來相當爽口! 算是當天吃到幾樣開胃菜中負擔最低,也是我最喜歡的選擇!

 

▼「鮮切伊比利火腿與季節水果」 $500/$950  招牌!

lbèrica Cebo Ham with Fruit

現點現切的伊比利火腿,寶石紅光澤的外型一看就知道來頭不小,口感細膩而且入口即化,高雅的甘甜風味讓人不愛上都難,除了紅白酒飲之外,各種新鮮當季水果也是絕佳搭配呀!

鳳梨、櫻桃。

 

麵食/燉飯

 

▼「卡布那拉吸管麵」$580  招牌超人氣!

Bucatini in Carbonara Style

蛋黃和兩種頂級起司 pecorino cheese & french pancetta 來製作白醬,包覆在每一根Q彈十足的吸管麵條,比例完美,可以享受濃到不行的起司口感,配上香鹹培根點綴,看似簡單單,卻吃得出來其製程和用料上的不凡,是相當經典的蛋奶培根麵!

最後再配上新鮮無花果的酸甜多汁,瞬間解膩再次開胃 😉

 

▼「瑞可達起司松露圓麵餃」$780  招牌超人氣推薦!(僅晚餐供應)

Ravioli with Ricotta Cheese and Truffle Sauce

一上桌立刻被撲鼻松露香吸引,太令人垂涎三尺的畫面啦!!

手工桿製的圓麵餃彈牙口感,充滿自然麵香,爆餡起司熔岩般瀰漫在嘴裡,與濃醇松露香融合,唇齒留香!Padano、Ricotta、Pecorino cheese 三種不同風味的起司多變的風味,讓人不愛上都難! 😎

 

▼「Al Sorriso 牛小排肉醬麵疙瘩」$580 招牌限量推薦!

Beetroot Gnocchi with Al Sorriso Style Short-rib Ragu

說到義式麵點怎麼少的了最經典的肉醬口味,菜單上有兩種選擇,Joyce先從比較特別的自製去骨牛小排肉醬下手!

濃濃的番茄酸滋味,特別使用牛小排製成的肉醬吃起來特別結實耐嚼,而且肉醬好實在!均勻包裹在每顆甜菜根麵疙瘩上,麵香與牛肉自然甜味相互融合,美味零失誤 😎

 

▼主餐:

▼「龍膽石斑佐青豆泥與蕈菇沙拉」$880  (僅晚餐供應)

Grouper with Bean Sauce and Mushroom Salad

充滿龍膽石斑特有的香脂味兒,肉質柔軟充滿膠質,迷人的甜滋味,每次不用沾醬都可以讓我愛不釋手,但當天似乎有些過熟,吃起來偏乾一點,可以搭配一旁青豆泥蕈菇沙拉一起享用 稍微潤口解膩!

 

▼「主廚特製義式豬肋排」$880   招牌超人氣推薦!

Homemade Roasted Pork Rib with Vegetable

一旁搭配玉米筍、紫地瓜、皇宮菜、馬鈴薯

份量大,與iPhone6S比較圖。

米蘭主廚特製醬汁,以白酒醃漬,低溫烹調加入橙皮提味,BBQ概念調味!

帶骨豬肋排下刀時可以可以感受到柔軟多汁的感覺,油肉相間,口感細膩,軟嫩至極,每一口都可以感受自然的水果甜滋味, 😀 不過度厚重也不膩,不論口感或味道掌握恰到好處,令人驚艷,完全顛覆了我們對豬排的一貫想法,非常好吃呢。

 

▼「米蘭風味得帶骨小牛排」 $1200   招牌超人氣!(僅晚餐供應)

Veal Chop in Milan Style

今年夏天,炸牛排正夯,主廚以故鄉傳統料理米蘭炸肉排為概念,酥炸澳洲帶骨小牛排,有別市面上牛小排大多薄切呈現,特別用厚切詮釋,更加看得出來主廚絕佳好手藝!

切開金黃酥皮,溫暖熱氣竄出,這斷面讓人食指大動!口感紮實而且充滿嚼勁兒,卻依然吃得出牛肉本身的鮮甜多汁。(小提醒!這款牛排近乎全熟,如果吃習慣軟嫩牛肉的人不適合喔)

一旁玻璃杯是“甜菜根鳳梨汁”  

吃完重口味的牛排,再喝這杯用鳳梨冰沙和甜菜根泥做成的果汁,真是酸甜甜又去油解膩!

 

 

 💡 商業午餐 $350-$880

內容包含:什錦蔬果沙拉or當日湯品+主餐(10選1)+飲品(3選1,更換其他飲品可折$100)+甜點(以當日蛋糕櫃為主,更換手工塔可折價$90)

😎  以上介紹過的餐點,像是「義式煎餅與半熟牛肉片佐松露醬汁」、「卡布那拉吸管麵」、「主廚特製義式豬肋排」都可以在平日中午時段,同份量、同價位直接升級成套餐,相當實惠呢!

▼「什錦蔬果沙拉」

生菜、甜椒、吐司丁,與各種台灣在地新鮮水果柳丁、鳳梨、火龍果,再搭配百香果醬和核桃,濃郁的酸甜地中海風味,真是清爽又開胃!

 

當日湯品-「蘑菇濃湯」

濃湯香鹹,蘑菇風味溫和點綴,加入原味、竹炭、甜菜根、紫地瓜口味的吐司丁。

蔓越莓起司麵包

 

手工蛋糕 $90

▼「巧克力布朗尼」 超人氣推薦!

這裡的甜點中銷售第一的居然是很常見的巧克力布朗尼,到底有什麼魅力呢?!

不是加熱後的巧克力布朗尼,吃起來更像是冰磚一樣的感覺,上層厚實細膩,底層綿密,入口立刻融化出濃到不行的巧克力香,苦甜偏苦,濃郁衝腦,隨之淡淡的果香散出,最後回甘收尾!多變的層次加上頂級巧克力的風味讓我這個巧克力控有如戀愛般的美妙感受!非常推薦喔!

 

▼「慕斯三重奏」   推薦!

下刀時自然滑落,可以感受到慕斯極細緻的質地,上方香草杏桃果凍爆漿,已經令我垂涎三尺!

伯爵紅茶巧克力慕斯口感像冰淇淋一樣細緻,融合牛奶巧克力苦甜風味,松子巧克力蛋糕脆片牛奶餅乾增添整體口感,每一口都可以感受到酸酸甜甜香草杏桃果漿在尾韻透出的清爽滋味!豐富的層次讓人不愛都難!

 

▼「午後時光-杏仁蛋糕」

白巧克力慕斯、杏仁蛋糕、香草籽加上自製的葡萄柚果醬組成的蛋糕,優雅香草風味層層竄出,多了淡淡的柚香層次與杏桃酸甜點綴,算是老少咸宜的溫和下午茶甜點選擇喔!

 

手工塔 $180

▼「拿波里塔」招牌!

這裡的手工塔比較偏向歐式做法,份量也比一般咖啡廳更大些!米蘭經典口味,溫熱上桌!

回烤後的塔皮特別酥軟,瑞可達起司風味香甜,配上自製柑橘類果醬,多了酸甜層次,咀嚼中不時咬到小麥顆粒整體而言甜味偏重,但迷人的香氣加上絕佳口感使人陶醉 😎

 

▼「檸檬塔」 超人氣推薦!

紮實塔皮奶油香氣四溢,飽滿細膩的卡士達餡冰沁入口,瀰漫著酸溜溜的檸檬滋味,好吃極了! 平常喜歡吃檸檬塔的人絕不能錯過呀 😉

 

飲料:

▼「洋甘菊花茶」(無咖啡因)$120

 

▼「美式咖啡」$120

 

 

6820570 希希給星星時間:

交通便利 ★★★★☆ 餐廳位在Home Hotel大安館一樓,近仁愛路和復興南路交叉口,斜對面是復興SOGO百貨,步行3 分鐘可到板南線忠孝復興站及前往九份客運站,10分鐘可到信義線大安站。

捷運:

忠孝復興站2號出口,再步行約3分鐘(260m)即可抵達。

大安站6號出口,再步行約10分鐘(650m)即可抵達。

公車:聯合醫院仁愛院區站、懷生國中站、安和敦化路口站。

停車場

HOME HOTEL大安館附設停車場(在復興南路直行過仁愛路後於復興南路1段219巷右轉進入,第一個路口右轉直行約50公尺後, 停車場入口位於右側)

環境整潔 ★★★★★ 新開幕的義式餐廳,從環境裝潢、桌椅餐具到每個細節都很新而且乾淨,桌面放有乾濕紙巾,服務人員也會定時維持桌面整潔。洗手間男女分廁,環境舒適,空間寬敞,定時有人整理,尖峰時段也乾淨芬芳。
整體服務 ★★★★☆ 有WIFI,無插座

可訂位,不限時

服務人員穿著制服,態度親切專業,到訪時由服務人員安排座位,並主動加水、介紹菜單以及確認客人需求,決定好餐點後服務人員會來幫忙點餐,座位下放有置物籃可以使用,用餐當中有任何問題都能即時處理,效率解決。

送餐速度 ★★★★☆ 佳。
鹹點滿意 ★★★★☆ 菜單有一般單點,商業午餐套餐、下午茶套餐、晚上時段則是可以吃到除了下午茶義式薄餅之外的所有選擇,甜點櫃以當日手作品項為主,也有飲品和酒飲。

豐富的內容有沙拉、湯品、開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐等等,擺盤精緻用心,食材等級高,各種手工麵條讓人印象深刻,風味自然清爽卻不減其層次,當天吃過的品項都滿意,美中不足是當天龍膽石斑魚肉有些過熟,向服務人員特別反應,表示日後一定會改善囉。

特別推薦:

義式煎餅與半熟牛肉片佐松露醬汁

Al Sorriso 牛小排肉醬麵疙瘩

瑞可達起司松露圓麵餃

卡布那拉吸管麵

主廚特製義式豬肋排

甜點滿意  ★★★★☆ 餐廳中的甜點以當日蛋糕櫃為主,約有6-10種選擇,每款都是主廚自製,當天新鮮現做,份量實在,食材好,做工用心,味道層次掌握得很好,不甜不膩,吃過的幾種都很滿意喔。

特別推薦:

巧克力布朗尼

檸檬塔

杏桃蛋糕

葡萄柚慕斯

用餐氣氛 ★★★☆☆ ✦有包廂、會議投影設備(電腦需自備)

桌+椅可容納20人,只有椅子可30人

✦有兒童座椅和餐具

美式LOFT風格混搭日式元素,寬敞挑高的空間設計感覺特別大氣,白天時間絕佳採光配上柔和黃光,整個氣氛就像春天陽光般溫暖,非常舒服、放鬆,而且沒有距離感。分成一般座位、沙發座位,大約有50席,位子與位子間距大。適合商業午餐、一般用餐、商務洽談、朋友聚會、情侶約會、節日慶祝等。

價位合理 ★★★★☆ 沙拉$200-$400,每日例湯$180,前菜$350-$950,主餐$580-$1280,麵食&燉飯$380-$780,手作義式冰淇淋$60,手工義大利雪酪$60,手工蛋糕$90,手工塔$180,咖啡$80-$180,果汁$200,冰沙$220,奶昔$280,茶類$120,無酒精飲品$80,氣泡水&礦泉水$220。

義式捲皮下午茶套餐$250-$350(內容包含:飲品+甜點)。

商業午餐$350-$880(內容包含:什錦蔬果沙拉or當日湯品+主餐+飲品,+甜點)。

低消:

午餐:$350/人

下午茶:$200/人

晚餐:$400/人

90公分以下兒童免。

包廂場地費$5000(餐點需電洽餐廳)。

✦需加收一成服務費

✦可現金、可刷卡

屬於中高價位的餐廳,綜合以上評價,位處東區精華地段,交通方便,環境舒適氣氛絕佳,食材好,餐點精緻又美味,還有五星級的服務,一般菜單整體而言 性價比相當合理,商業午餐&下午茶 性價比很高!

再訪率 ★★★★☆ 來自米蘭的主廚 Marco Lottito,因為娶了台灣妻子在台灣定居,主廚最擅長的 海鮮料理及米蘭家鄉菜式,將隱藏在心中的思鄉之情在料理上發揮得淋漓盡致。這間新開的義式餐廳,交通方便,服務好,氣氛好,而且用料紮實,從鹹點到甜點都讓我很滿意,而且比許多同等級的餐廳價位更佳親切呢!讓人不單只是節日到訪慶祝,一般家庭聚餐,中午用餐都合適!希望能繼續維持好品質,一定會再訪囉!

 

 


相關資訊

地址:台北市大安區復興南路一段219-2號

電話:+886-2-8773-5013

營業時間:

早餐 6:30-10:00

(酒店自助式早餐 $450/人+10% 請見住宿+食記連結)

午餐 12:00-14:00

下午茶 14:30-17:00 (供應部分輕食、甜點)

晚餐 18:30-21:30

官網:http://www.homehotel.com.tw/DAAN

FB:https://www.facebook.com/alsorriso.tw

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