[法國巴黎-美食推薦]來自異鄉的法越混血料理『Hanoi Cà phê』遊歐解解口腹之慾 ♥ 小Connie愛夢遊。遊記食記

來自異鄉的法越混血料理

『Hanoi Cà phê』

身為組員怎麼能放過世界各地的Pho呢 

Hanoi Cà phê 離歌劇院步行約5分鐘

來到歐洲地區

除了品嚐當地美食之外

難免會想解解思鄉之情、口腹之慾

想念咱們美味的亞洲菜

不管是中、日、韓或泰式都是好選擇

又或是世界各地都有的PHO越式河粉 

有著在巴黎處處可見的室外座位區

看見不少戴著墨鏡吃午餐的當地人

五彩繽紛的越南風情壁畫

連座位區都有特別佈置呢

口感很細緻的『氣泡水』$6.5歐

兩個人點了兩份主食和一份涼拌春捲

份量並沒有特別多

剛剛好能吃飽😊

歐洲地區不太喝湯

就算喝湯也是『冷湯』居多

能在異鄉喝上一碗熱湯也是一種幸福

尤其是下著雪的冬天 💗

『Pho』$14.5歐

有牛肉塊、胡蘿蔔、香菜、洋蔥、豆芽菜

湯頭香醇

麵條是比較扎實的粗河粉

口感Q彈

如果用薄透點的河粉比較能入味

不要驚訝不是生牛肉片

而是微硬的牛肉塊

在比較不道地的店都會出現出乎意料的食材😂

這個醬十分的不越南

他們不是越南必備雙醬💀

『Goi Cuo Tom Summer Rolls』$7.90歐

店家特製的夏季涼拌春捲

內餡有蝦、芒果、胡蘿蔔、酪梨、小黃瓜、越式涼麵

『酪梨』就是混血料理必備的食材

搭配酸酸甜甜的清爽醬汁

非常消暑、促進食慾的一道!

就算是混血料理

沒想到這是我最滿意的餐點

皮偏薄(用筷子夾會破)

越南當地人就是直接用手抓

如果不想整條分離的話,一起用手抓吧😂😂

『Marmite Ca Ri Ga』$15.5歐

有雞胸肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、碗豆

和很可愛的小菜:毛豆佐玫瑰鹽

一道不會踩雷的咖哩飯☺

為什麼說是『法越混血料理』呢?

因為為了迎合當地人的口味

而改良過的越式料理

像是紅洋蔥、酪梨都是當地愛用食材

食材上的衝突說不定能擦出新火花呢

像是他們家特製的『夏季涼拌春捲』

確實讓人驚豔 


💡Hanoi Cà phê 資訊💡

官網:http://hanoi-caphe.com/

電話:+33 1 48 78 03 61

營業時間:12:00 – 01:00

地址:30 Boulevard des Italiens, 75009 Paris, France

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🌸口妮小心得:組員總是能在世界各地吃上一碗PHO,不找到不放棄的概念😂!這間不是必吃,只是簡單分享曾經造訪這樣一間越法混血料理~法國巴黎也有道地的PHO,其中一間的店名叫『PHO14』之後再來簡單分享

圖為 CDG-TPE 班機上的小確幸

延伸閱覽:

[法國巴黎-必吃甜點]Croissant Ispahan 玫瑰可頌 『Pierre Hermé』 比 Ladurée馬卡龍更加夢幻迷人的甜點專賣店 ♥ 小Connie愛夢遊。遊記食記

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