3D法式料理晚宴「外灘22號 NAPA」小廚師奇遇記限定三段式法餐表演

 

3D法式料理晚宴「外灘22號 NAPA」:名為「小廚師奇遇記」的三段式桌上表演,由比利時團隊帶進三道料理皆是配合3D表演所搭配,與NAPA餐廳一般菜單沒有直接關聯,且限時供應!當天吃到的餐點口味和食材都算是一般等級的法國料理,反而3D表演噱頭十足,相當有趣!用趣味的動畫故事投影彷彿現場經歷餐點製作過程,等待出餐不無聊,期待日後有更好的菜色推出囉 😉

在外灘旁Bund22(外灘22號)2樓,知名餐廳「NAPA」內。

▼一樓

▼餐廳位在二樓喔。

▼門口與服務員接洽確認訂位就可以進入餐廳囉!

 

限定到2016/9/18(不定時又會釋放名額),每天有兩場,分別在晚餐 18:30 or 20:30(用餐時間2小時),直接在 APP enjoy 線上訂位,當天我們訂到的晚宴已經是加映場,除了價位從¥580漲價,Menu中容也少了伴手禮贈送。

MENU   ¥680/

前菜:生蚝

第一章 – 3D 体验:珍宝海湾,菜品:马赛鱼汤。

第二章 – 3D 体验:盘子烤炉,菜品: ZIZI牛排。

第三章 – 3D 体验:极地探险,菜品:法式甜点。

▼3D 餐桌在 NAPA 餐廳後方的透明包廂中搭建。

▼面窗座位可以看到閃爍的東方明珠唷 😎

▼一桌12席(共桌),所以一定會與其他訂位(不認識)的人一起用餐,表演放映時間不等人,必須準時!

話說,當天整桌不認識的人一起用餐從開始氣氛就覺得有些奇怪,餐前麵包一上桌,(大眼瞪小眼)誰也不伸手先拿? 😯  (尷尬)

「餐前麵包」脆餅&歐式鹽味麵包

特別喜愛這種麵包充滿彈性的口感,咀嚼中散出淡淡麥香與鹹意,單吃就好好吃,一旁附上原味和檸檬味道黃油搭配更是迷人呀!

「生蠔」

緊接著送上一人一顆生蠔盛裝在石容器中。

剛好一口大小,肉質飽滿多汁,還有香菜提味,有些可惜的是..甜味比我想像中還淡。待大家享用完畢生蠔,門一關,燈光暗下,桌上投影瞬間轉換場景,3D表演揭開故事第一幕囉!

3D表演第一章「珍宝海湾」,菜品:「馬賽魚湯」

傳統法式料理經典湯品,自然清新的番茄蔬菜為基底,加入鮮魚混合熬煮,搭配各種海鮮料,吃到草蝦、章魚、淡菜、扇貝、干貝等。湯頭帶著迷人番茄甘甜,喝起來相當潤喉暖胃,海鮮部份的新鮮度可以更好。活潑的音樂,生動的爆炸畫面,沒多久就輪到主菜上桌!

3D表演第二章 「盤子烤爐」,菜品:ZIZI牛排」

約女生張開手的大小,整桌人的牛排統一熟度,沒詢問客人習慣的幾熟度,上桌時已經大約七分熟,口感軟中有咬勁兒,熟度偏老,淡淡的鹽香襯托著牛肉自然的原味,不需搭配醬汁,配上一旁香氣四溢的牛油更顯滋味。

一旁搭配烤馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔等。

3D表演第三章 「極地探險」,菜品:「法式甜点」

緊接著馬上就是最後一道甜點了!簡約的盤飾賞心悅目,主角香草冰淇淋搭配焦糖菠蘿酥、鮮奶油、覆盆子,再淋上巧克力醬和開心果碎。

醇郁的香草奶香冰沁迷人,加上脆口的菠蘿酥甜而不膩,更增添整體口感層次,簡單又好吃的收尾。


相關資訊

(Napa Wine Bar & Kitchen)

地址:上海市黄浦区中山东二路222

電話: +86-021-63180057

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