[臉書隱藏版]稍甜 SyrupLess ♥ 台灣的HARBS 水果手工千層蛋糕 抹茶甜點 每日限量網購甜點 需預約制搶購! ♥ Joyce食尚樂活。食記

稍甜 SyrupLess:如果說已經有了台灣版LadyM,那麼,台灣版HARBS終於讓我在臉書網購中找到了! 層層堆疊的手工千層蛋糕,抹上頂級香草卡士達,再加入各種台灣當季新鮮水果,綜合水果、芒果、草莓、火龍果,還有森永冠軍可可和日本抹茶可以選,爆餡的甜蜜滋味,如其名稍稍的甜度,令人印象深刻。店家為個人工作室,每日限量供應,要吃請耐心定好鬧鐘排隊搶購囉!

 

😎 Joyce順利訂到三種口味,包含一個六寸的火龍莓果千層、兩片香蕉可可千層、兩片綜合水果千層,收到當天馬上呼喚全家大小一起品嚐,讓我印象深刻的口味迫不及待先來介紹再說!

一層接著一層手工慢火煎製的薄餅皮,每層餅皮需要厚薄、色澤一致,不只技術要好,超級費時的做工更考驗著甜點師傅的耐心,煎出的餅皮再一層層堆疊一層層夾餡,看似簡單不花俏的甜點,除了基本的外型工整,原料用得好、內餡夠細膩絕對是掌握美味最大關鍵,再來就是靠口味上的創意打造亮點囉!

稍甜的千層蛋糕每層餅皮薄如紙,1:1的完美餡皮比,堆疊約25層左右( 認真數到眼花,看著照片重新算了好幾次還是不知道有沒有算錯 XD ?! )依照不同口味加入不同新鮮水果搭配,密實又工整的外型看得出來做工上的精細程度,吃起來就像冰淇淋泡芙般爆餡感,冰沁又滑潤,高雅的香氣,濃醇中不失清爽,一吃就可以吃出店家用料上的天然+高等級,從視覺到味覺,口感到味道都是種享受。 😎

 

▼ 😉  先從我們最大的火龍莓果千層蛋糕開始介紹起囉!真的好美啊!

▼「火龍莓果千層」

$200/片,六吋$1300,八吋$1800

一層疊一層,緊密夾入自製的莓果卡士達餡,再豪邁放入大塊大塊的新鮮火龍果,超愛那入口瞬間奶香帶出那屬於莓果特有的酸甜滋味,有火龍果的加入吃起來特別多汁而且爽口,再以淡雅的玫瑰香氣收尾,多變的層次瞬間收買我和家人的心啊! 😉

 

▼「綜合水果千層」

$200/片,六吋$1300,八吋$1800

水果千層的堆疊方式和其他口味有些不同,將薄餅皮分區堆疊再夾入豐富的香草卡士達餡以及新鮮奇異果草莓香蕉切片

▼ 入口瞬間 “爆餡”,自製卡士達是就像冰淇淋一樣,質地細膩而且風味濃醇,優雅奶香包覆著台灣當季水果的酸甜多汁,每一口都有不同的驚喜感,讓人無法停嘴!就連平常對甜點特別挑惕的外婆邊吃也頻頻點頭讚賞 😆

 

▼「香蕉可可千層」

$200/片,六吋$1300,八吋$1800

如果說要吃明顯的千層感,可可口味餅皮最密實,一吃下去立刻可以感受到內餡層層滑出的夢幻感,巧克力冰淇淋般的卡式達內餡使用的是森永冠軍可可,口味極濃醇,苦甜偏苦,帶著淡淡奶香,新鮮香蕉清新香氣在尾韻竄出,香蕉比例剛剛好,不但沒有蓋掉巧克力本身的風味,還提升了整體香氣,更棒的是完全不甜膩,算是很大人口味的巧克力甜點,真的非常好吃啊!! 跟我一樣的超級巧克力控絕不能錯過! 😉

 

▼  😉  然後,我們再來看看稍甜千層蛋糕的包裝吧!

▼典雅的霧面白包裝精緻又美麗,自己看了賞心悅目,送禮的大方,收禮的驚喜。

▼小盒包裝中一盒可以裝兩片。

▼底層都有保冷劑,但還是不能在室外長時間放置,一小時內一定要放進冷藏,才能保持最佳的外觀及口感喔。

▼大蛋糕的外盒綁上亮眼的粉色緞帶,像個禮物盒似的吸引眾人目光!

▼  😛  還有超可愛的餐具組啊!

 

稍甜的千層蛋糕算是男女通吃而且老少都愛都口味,美味而且甜度極低,讓人一吃上癮,品嚐後最直接的感想就是“等待和排隊都太值得了!”

吃過的三種口味都非常推薦:火龍莓果千層,綜合水果千層、香蕉可可千層,剛發現還有我最愛的抹茶草莓千層,已經默默列為今年年底生日蛋糕新目標,更期待接下來的新口味囉!!

目前只有在臉書粉絲團販售的甜點工作室,因為只有一個人力加上千層蛋糕相當費時所以每日都是限量供應,除了每週三為預定日之外,六寸和八寸千層名額也會不定時釋出開放預訂喔。

▼也可以看看Joyce隨手錄的動食記更有臨場感喔! 😎

 


相關資訊

FB:https://www.facebook.com/syrupless/

IG:www.instagram.com/syrupless

購買通路:店家粉絲團訂購 (粉絲團商店看口味 連結 )

交貨方式:面交 or 宅配(低溫宅配$150)

面交地點:捷運中山站四號出口後方面交(私人工作室不對外開放)

訂購規則:(下圖轉載自店家粉絲團)

每週(三)預定日12:00起開放預訂,五六日16:00中山站取貨。

大蛋糕最晚收貨三天前需私訊訂購,不收急單,需支付全額,按訂單順序安排出貨。

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