台灣必買古早味蛋糕推薦♥ 吉利恩典 amazingrace 創意蛋糕 人氣團購甜點(信義通化店/夜市旁)♥ JoyceWu。食記

吉利恩典 amazingrace 創意蛋糕:今年爆紅的網路人氣團購甜點,首間實體外帶店就在信義通化夜市旁正式開幕啦!時尚部落客崔咪老公新創品牌,以現做的台灣傳統古早味蛋糕為發想,堅持低負擔用料,結合西式創意做出多種不同鹹、甜口味,像是肉鬆啟示、大理石巧克力、伯爵厚奶茶、秘製蜂蜜蛋糕、芋泥生乳卷等等,顛覆大家對古早味蛋糕的印象,每天定時出爐,不只適合買回家在家享用,也算是可以和國各地朋友分享台灣伴手禮好推薦。

 

 

 

平價的古早味蛋糕,不單口味創意,基本重點食材有日本原裝進口鑽石麵粉、有機認證雞蛋、萬丹小農鮮乳等,看得出用料上也比傳統店家更講究,現在這時代,食得安心很重要呀!

 

 

「肉鬆啟示蛋糕」$250

試過他們家好多款蛋糕,雖然每種都很好吃,但我自己還有身邊親朋好友,不論老少,最愛的依然是這口味的鹹蛋糕!所以Joyce就從這款介紹起啦!

(因為名字“啟示”不是“起士”,Joyce還特別打去店家問是不是有錯字,結果誤會人家一場,名字沒有打錯字,這款蛋糕是某天吉老闆在客廳沙發上看著自己鬆鬆的肚皮所啟發的靈感,所以正名就是「肉鬆啟示蛋糕」 😆 

浮誇的肉鬆給料,沒使用那種市面上外食常吃到粉多的廉價肉鬆,是我們平常家裡會買那種吃的到豬肉纖維“真的”肉鬆!軟綿綿的原味蛋糕,配上帕瑪森起司、高熔點乳酪還有起司夾片喜歡起司的濃郁和鹹意,加上每一口都可以吃的到實實在在吃到「肉」,多了分甜味,味足層次也來的剛剛好,超級好吃!每次買回來,不誇張我一個人都可以自己一次嗑掉半條,適合當點心,早餐來一份也不錯!

 

當天拿蛋糕時,遇到剛出爐的起司口味,看看這現做畫面,是不是太令人食指大動啦 😛

「起司雙重奏蛋糕」$150

如果跟我一樣喜歡吃鹹蛋糕,單純的起司口味,明顯可以吃的出兩種不同起司層次,帕瑪森起司與高熔點乳酪配上蛋奶香相互融合,甜中有鹹,尤其加熱後那撲鼻的香氣讓人不愛上都難。

 

「大理石巧克力蛋糕」$150

所有口味中最美的一款,黑白相間大理石紋路讓人看了賞心悅目,食慾大增!

單純的風味,是用低糖的竹炭巧克力來詮釋,滿滿苦香可可風味加上原味蛋糕清新香氣,吃起來完全沒有甜膩感,可以清晰感受到海綿般的鬆軟綿細的口感,拍起來好看也好好吃呀!

 

「吉度髒髒 熔岩巧克力蛋糕」$180

大理石蛋糕算是巧克力界的小清新,如果喜歡享受超濃超重巧克力滋味的人,可以試試這款加倍巧克力,比利時巧克力粉製成蛋糕體,再淋上比利時巧克力特調醬,吃起來就像熔岩巧克力的感受,苦甜適中,濃郁竄腦,大約60%的甜度,不時還會咬到可可豆碎粒豐富的巧克力層次輕鬆可以收買巧克力控的心呀!

 

 

「伯爵厚奶茶」$180

很喜歡用伯爵茶葉泡煮做成的海綿蛋糕,單吃就可以感受到夢幻伯爵茶香,配上自製厚奶抹醬增添牛奶風味,瞬間成為奶茶口味,是一款女孩會很喜歡的口味呢!不過遇到上面灑上的oreo巧克力餅乾已經沒有脆感,風味上也沒有加分效果,私心覺得不要加上餅乾就已經足夠囉。

 

 

「登峰造吉 秘製蜂蜜蛋糕」$150

聽說這款是特別為彌月蛋糕研發的口味,平常很少可以吃到,那天剛好遇到馬上扛回家!

吃起來軟綿綿的,隨著咀嚼透出陣陣蜂蜜飄香,自然的甜蜜風味,絲毫不膩口!平常喜歡吃蜂蜜蛋糕的人,一定無法拒絕這口味的!用料一樣不馬虎,有別一般市面上的蜂蜜蛋糕,使用日本鑽石麵粉製作呢 😉

 

😎 剛出爐的吉可菠蘿奶皇蛋糕撲鼻的香氣讓路過的人都駐足購買。

「吉可菠蘿奶皇蛋糕」$200   期間限定新口味!

將港式菠蘿麵包與台灣傳統古早味蛋糕創意結合,做出菠蘿表皮的古早味蛋糕,

表面凹凸的菠蘿狀脆皮與濕潤綿密的蛋糕體,將港式點心的作法加入,雙層鹹蛋黃內餡,鹹中帶甜,甜中有鹹,不只味道層次多變,口感上對比的感受令人驚艷。

 

 

「芋捲幸福法式生乳捲」定價$400/預購優惠$360

之前只吃過他們家創意古早味蛋糕,沒想到還看到新口味蛋糕捲!! 😀

沒有亮眼外型和精緻做工,沒想到味道和口感一吃讓我們驚呼,軟綿透軟,一咬下是像冰淇淋般的依思尼鮮奶油爆餡,隨之吃到濃到不行的大甲芋泥,實實在在的芋頭牛奶風味就是如此美味,完全不甜不膩,芋頭控絕不能錯過呀!

 

發現最新的吉利恩典大理石包裝外盒好有氣質,送人大方拍起來也好看!

愛拍照的女孩千萬不能錯過店門口的粉紅牆 呀 😛

 


店家資訊

官網:https://www.amazingracesweets.com

FB:https://www.facebook.com/amazingracesweets/

IG:www.instagram.com/amazingracesweets

信義通化店

地址: 台北市大安區通化街113號

電話:+886-2-2736-8842

營業時間: 11:00-21:00 (星期一公休)

自取時間(週二 – 週日)15:00  – 20:00 

外送營業時間(週三 – 週六) 11:00 – 13:00  / 14:00 – 18:00

 💡 提醒 💡

現場購買可以先打電話詢問出爐時間和當天有的口味。

全台可宅配(運費另計)!

店門口都會公布每天出爐時間表和販售口味,也可以到訪前先直接打去店內詢問喔。


交通方式:

公車:信義通化街口站、三興國小(臨江街觀光夜市) 、大安國中站

捷運:捷運信義安和站、六張犁站、台北101(世貿站)

停車:附近巷弄路邊停車

中興都都房通化夜市1站(106台北市大安區通化街171巷1號)

台灣聯通通化場(106台北市大安區通化街177號)


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