大家一定沒想到，我們平常市面上高達90%的果醋都喝到假的？ 花時間到各超市看果醋成分，發現都是販售使用濃縮果汁、香精或香料混合醋調製而成的產品，所以大家對果醋第一印象通常都是皺眉表示「太酸了」「很嗆耶！」直到聊天中聽了朋友的介紹才認識….

這個標榜新鮮水果釀造，純天然無添加的果醋品牌「山萃果醋」

😛 都喝了半罐才想起應該要認真介紹給大家

他們家的醋會顛覆你對果醋的印象，

｢果醋其實可以非常順口、好喝！」 

「 鳳梨醋 」 250mL

彷彿吃到回憶中的古早鳳梨，土鳳梨特有的迷人口味，再加上醋底高粱小麥，喝起來酸甘甜，酸甘甜！淡淡的酒醺感瞬間竄出，再馬上消散！原來這就是富含鳳梨酵素的真實口感！

如果像我一樣平常喜歡吃酸口味的人，原汁品嚐也不會太刺激，餐後小小一杯剛剛好解膩爽胃 😉

聽說鳳梨酵素可以幫忙分解蛋白質和脂質，飯後喝了比較不容易脹氣。  

Joyce覺得他們家的果醋，像平常有喝醋或是有喝酸口味習慣的人，「原汁品嚐」是我餐後最喜歡的濃郁喝法。

😀  或是可以像老妹Connie一樣，喜歡加氣泡水稀釋喝，感覺會更爽口。

偶爾自己還會切一些新鮮水果放進果醋中，讓梅子醋多了不同風味，可以取代下午時的甜點，感覺多了些新鮮感，添味又沒有負擔的感覺真好。

最近每次運動完想喝飲料，解解饞又有吃甜點的感覺，就靠水果＋果醋啦！ 健康又消暑 😉

😆 平常休閒時間，別人喝紅酒，Joyce就倒杯新鮮果醋搭配宵夜享用，每次吃完感覺消化不少罪惡感呢！

每一罐上面都有附上飲用方式小卡，大家也可以自己發揮創意試試新的搭配法推薦給我。 😉

平常零食就很喜歡吃天然水果乾的我，怎麼能錯過試試看他們家「釀果干-醋梅」。

使用一顆顆胭脂梅釀造成的天然果醋，釀醋後還可以取出後收汁製成，成為「醋梅」食用，可以說是山萃用新鮮水果釀醋的最好證據。 ｢釀造18個月 收汁30日 每甕精華12包」光看包裝就覺得好厲害！   

原本他們也有鳳梨醋內鳳梨果肉烘製的鳳梨果乾，可惜目前缺貨所以沒機會吃到。    

醋梅吃起來和一般市面上許多糖分很高的梅子不一樣，淡淡的酸香，幾乎沒有甜味，餐後搭配1-2顆享用，特別清爽解膩！

也可以跟我一樣，將梅子醋加入冰塊和氣泡水稀釋後，丟進梅子醋中，可以增添梅香，還有裝飾效果呢！

平常的果醋，喝的時候好嗆，感覺只是暫時解膩，喝完口感還留下滿滿甜意，自從發現這個牌子後，才知道原來100%天然零添加的果醋喝起來是這樣健康清新的感覺。

釀醋和釀酒有相似之處，「真果醋」是100%真正使用鮮果而且花時間釀造，沒有任何化工添加物，所以真正對身體有益的好果醋成本非常高，釀造時間極長（醋和酒一樣是越沉越香喔） 😎 

成份用放大鏡看，這個牌子的主原料有：胭脂梅、土鳳梨、純龍眼蜜、古法純麥芽等，沒有像其他果醋飲一樣另外加乙酸、廉價糯米醋或酸味劑增味，果香、醋香與酸味會是自然、溫潤順口的，沒有衝腦的刺激感，一喝就馬上可以比較出來，堅持自然呈現是怎麼回事。

很少願意接受這樣的邀約，因為我對吃進去的食物實在是嚴格，尤其和平常保養健康有關的更是十分要求，但朋友再三保證，外加試喝後自然到讓我驚艷，可以認識這個牌子的果醋覺得很幸運，立刻主動要求想分享給讀者知道，原來台灣有這樣品質堅持的小農商店，推薦給大家  😎

對了，因為天然釀造，別忘了每次產量非常有限喔！

另外果醋是越陳越香！就算慢慢喝也能隨時間喝出不同風味，不用擔心期限內沒喝完