[港式。飲茶] (2015.4.13更新!) 超人氣N訪紀錄♥♥ “添好運 台灣” 點心專門店 全世界最便宜的米其林餐廳 四大天王 排隊餐廳 二店限定新口味獨家進駐(信義店/新光三越A8/捷運市政府站) ♥ JoyceWu。食記

相片 2015-4-13 下午6 56 02.jpg

 1499286724.jpg添好運 (信義店)

今年七月來台灣,瞬間掀起美食圈轟動的超人氣港點終於在信義計畫區開二店啦!!! 1247233382.jpg這次不熱血怎麼行~說走就走囉   

試營運期間再度引起排隊人潮,來自各地饕客都願意花上大排長龍時間為了他! 究竟是有什麼魅力(?)

話說香港添好運已經連續七年獲得米其林一星肯定,傳奇被譽為全世界最便宜的米其林餐廳

菜單精選,鎮店四大天王1499286747.jpg酥皮焗叉燒包為首,香煎蘿蔔糕香滑馬來糕黃沙豬潤腸

此外,粥、盅投飯、燒賣…等各款煎炸蒸港點都可以吃的到,信義店也推出限定餐點 鼓油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚、椒鹽花枝丸

2009.02.06增_001.jpg飯店級的點心有著親民的價格,傳統美食獨門作法,讓人印象深刻的高CP值美食饗宴,一起進來熱鬧一下吧

 

 

 

添好運信義店位在台北新光三越百貨信義新天地A8館B2

b1.JPG

不能訂位,所以想吃就早早去排隊1247233390.jpg  

怕無聊的話帶台筆電、帶iPad、帶畫板…. 哈哈哈或是帶個大富翁排太長時跟前後左右一起玩 (被揍)

b2.JPG

占地不小,座位舒適,位與位間距拿捏得宜,擁有136個座位,每天開始營業到打烊前都是客滿狀態,談笑聲此起彼落,充滿港式茶餐廳的熱鬧感

b3.JPG

b4.JPG

b7.JPG

b8.JPG

廚房內三十位師傅現點現做

b9.JPG

b10.JPG

 

MENU菜單完整價目表連結   往左指標.jpg  請按此

_MG_1914.JPG

 

傳說中的四大天王茶點

1178145142.jpg  若不知道要從哪裡開始下手,就從這兒點起吧

initpintu_副本.jpg

 

“酥皮焗叉燒包”  $118

09.03.08增_006.jpg 四大天王之首,王中之王

也是超人氣的鎮店招牌!!! 每個吃過的人都讚不絕口1338405531.jpg

b27.JPG

顛覆過去叉燒包用蒸的方式,特別用”烤的方式來呈現,光是麵粉就需要11道工法、發酵

做成像菠蘿麵包般的外皮,入口咬下馬上鬆開((小心燙口)),叉燒內餡爆漿流出交織出甜中有鹹的好滋味~ 甜甜的香氣,完全不膩口

真的非常美味 大推薦 1338387095.jpg

b30.JPG

 

“香煎蘿蔔糕”  $98

這裡的蘿蔔糕完全是希希最愛的口感! 煎至微焦外皮,有著薄薄酥度,入口就像嫩豆腐化開,讓人著迷的細緻!! 有著濃郁蘿蔔香氣與臘腸香鹹~~ 

聽說是不加滴水做成的蘿蔔糕呢 

b25.JPG

b26.JPG

 

“香滑馬來糕”  $98

用黑糖製作,經長時間的發酵而成!

跳舞 (5).jpg  剛出爐的馬來糕,黑糖香氣在空氣中蔓延,軟綿綿的口感有點彈性

b31.JPG

  

“黃沙潤豬腸”  $128

b22.JPG

看看這充滿光澤的腸粉皮,白泡泡~幼咪咪~ 好的腸粉面相就是如此呀

b23.JPG

1338436503.jpg最讓人驚豔獎這次就頒給黃沙潤豬腸了

絕佳的腸粉皮Q、軟、嫩俱全,當中一塊塊豬肝經高粱淹過並破壞豬肝纖維,變成如此細滑、無腥味! 整體味道非常和諧Love (7).jpg

只可惜不敢吃豬肝的人可能就無法體驗這種滋味!! 大大推薦

b24.JPG

 

:

b16.JPG

“鮮蝦菠菜餃”  $98   1499232355.jpg

 四大天王人氣高居不下,第五大小天王開始竄紅

b47.JPG

半透明的餃子,像翡翠般晶瑩剔透,太漂亮了~  1500309188.jpg  一上桌馬上吸引著大家目光

b48.JPG

b49.JPG

蒜炒高山菠菜處理得非常細,搭配整尾白蝦! 層次豐富,味足不膩口,連不太吃菠菜的希希都非常喜歡

b51.JPG

b50.JPG

 

“晶瑩鮮蝦餃”  $138

b55.JPG

平常必點港點之一,外皮晶亮薄透有著自然的彈性,在吃的時候沾一些醬油,更能襯托出蝦仁的鮮甜!  也是蝦迷們不能錯過的點心囉

推薦推薦

b56.JPG

 

“鮮蝦燒賣皇”  $128

b52.JPG

嬌小可愛的燒賣皇,相當普及不過要做的質感實在不容易

融合幾種食材做成的內餡比例恰到好處,鮮甜滋味盡在不言中! 又可以吃到整尾大蝦呢~ 真是誠意十足拍手 (1).jpg

b53.JPG

 

“鮑汁燜鳳爪”  $118

有別許多油到不行的港式鳳爪,這裡的做法更讓大家喜愛 09.03.08增_007.jpg 

做工繁複,滷汁已經非常入味,甜的讓人支支入口,超喜歡吃鳳爪的希希完全停不了口呀

_DSC1902.JPG

 

“陳皮牛肉球”  $98

 隨興下手的點心,細嫩的牛肉球,交織著爽脆蔬菜、荸薺等豐富的口感相當有趣

_DSC3061.JPG

_DSC3104.JPG

 

“美味燜鮮竹卷”  $98

外表看起來是普通的竹卷,由豆皮包裹著鮮蝦與豬肉餡料,搭配濃郁醬汁,襯托出內餡的香氣與鮮甜

_MG_1949.JPG

_DSC1927.JPG

 

 腸粉:

添好運共有五款腸粉,包含: 蜜味叉燒、免治牛肉、韮王鮮蝦、大排檔、黃沙豬潤腸

有了剛剛四大天王中黃沙潤豬腸的好印象,對這兒的腸粉非常放心呀~ 1247233403.jpg  每種都好像嘗試看看

_MG_1956.JPG

  

“韮王鮮蝦腸”  $128

b41.JPG

來到港式飲茶怎麼能沒點蝦腸呢  XD  我的最愛!! 

b42.JPG

b43.JPG

Q軟細緻的外皮不多說,沾上些甜醬油提味,咬著鮮甜爽脆大蝦仁,每一口都是絕佳好滋味

b44.JPG

 

“大排檔腸粉”  $108

b33.JPG

((  今日我最美  ))

b34.JPG

裡面沒有包任何內餡,整道餐點單純以腸粉皮結合芝麻醬、海鮮醬、甜醬油

b37.JPG

越是簡單的點心越能看出真功夫,沒有相當自信的店絕不可能這樣做呀!!!  添好運絕對有資格!!

再次回味那滑嫩口感,伴隨著優雅芝麻香氣及海鮮甜味1338405532.jpg  實在好吃

b39.JPG

 

 

_MG_1964.JPG

“蜜味叉燒腸”  $128

雪白的腸粉,搭配爽口蠔油軟潤爽滑入口,叉燒內餡鮮美多汁 

_DSC1948.JPG

 

“免治牛肉腸”  $128

彈牙牛肉餡帶著淡淡胡椒香氣,搭配又Q又嫩的腸粉皮,大家都很喜歡

_MG_1962.JPG

_DSC1963.JPG

 

煎炸:

“鮮蝦腐皮卷”  $138

私心最喜歡的就是這裡的腐皮卷了2009.02.06增_001.jpg   

看那炸的金光閃閃的外皮,一上桌一張照片….馬上先吃再說 哈哈哈

b45.JPG

咬下又香又脆的外皮,一吃就可以感受到不一樣 ! 新鮮現做加上炸時控制很好,實在的內餡比例剛好,可以吃到整尾白蝦彈牙口感超級過癮1338436503.jpg

b46.JPG

 

 

“賽螃蟹春卷”  $98

著名中國菜之一,一種用蛋白模仿蟹肉的菜

小故事相傳慈禧太后有一天突然想吃螃蟹,但由於北京距離海洋較遠,不能及時供應螃蟹,所以御廚就用蛋白模仿蟹肉做出賽螃蟹,身受慈禧的喜愛

_MG_1942.JPG

外皮脆而不油,內餡清甜軟嫩,兩者搭配起來十分爽口好吃

_DSC1922.JPG

 

 

“青芥末明蝦餃”  $128

蝦餃在炸過後,蝦子的鮮甜完全鎖在裡面,內餡有滿滿的明蝦,口感相當紮實彈牙,搭配外皮青芥茉醬和蝦卵,可口滋味多層次的變化

_MG_1939.JPG

_DSC1943.JPG

 

 

“白灼時蔬”  $98

川燙後的大陸妹淋上大量醬油,甘甜又清爽

_MG_1919.JPG

 

“金銀蛋瘦肉粥”  $108

皮蛋、鹹蛋、瘦肉入粥,整體味道和諧開胃,美中不足是配料有些少呀

_MG_1922.JPG

_DSC1907.JPG

 

“臘腸北菇雞飯”  $138

滑嫩的雞肉搭配爽口香菇和燒臘,底下的飯搭配著三者蒸出的湯汁,咬一口濃濃的香氣在口中散開,令人回味無窮

_DSC1909.JPG

_DSC1937.JPG

 

“古法糯米雞”  $128

豐富的餡料包含雞肉、冬菇、栗子等,味道和口感都很豐富,鹹甘好滋味

整體份量實在、味道稍微厚重,適合2人以上分享喔

_MG_2006.JPG

initpintu_副本.jpg

_DSC1975.JPG

 

甜點:

“楊枝甘露”  $118

餐後想來一份甜點的話1247233433.jpg首推這道喔 

undefined

芒果、椰奶、西柚果粒、西米露所煮成,味道自然爽口,特別有解除油膩感的效果

添好運的楊枝甘露吃起來芒果味較重奶味不是那麼明顯

undefined

 

 

“杞子桂花糕”  $78

常見的港點,琥珀色的桂花糕,閃閃發亮! 真是美翻了!

果凍般的口感,散發陣陣桂花和枸杞清甜,味道自然無負擔,很適合做為餐後解膩的點心呢

_MG_1998.JPG

飲料:

“中國茶 – 普洱”(可無限續) $48

_MG_1916.JPG

 

 

“薏米水”(熱)  $48/杯

天然的甜水,微微甜度,健康美白又好喝

b60.JPG

 

 

 

1106570424.jpg  信義店限定  1106570424.jpg

“鼓油王炒麵”  $128

在香港茶餐廳、大排檔很常見的餐點,也是二號店獨有的料理

以鼓油來拌炒麵,當中配料包含中卷、叉燒絲、芽菜絲、高麗菜絲、韮蔡、蛋絲、香菜等等,最上面在撒上白芝麻和香菜來提香

b19.JPG

一口口都能吃到不同的食材,麵條的軟硬度也掌握適中,非常好吃

b20.JPG

 

“蘿蔔柱侯牛肚”  $118

先將牛肚清蒸至軟嫩,加入花椒、八角等香辛料調和,在用柱侯醬、蘿蔔下去煨煮

吃起來軟嫩帶Q,口感極佳  特殊的醬料讓整道小點散發著獨有香氣,味道濃醇甘甜

b21.JPG

 

“椒鹽花枝丸”  $128

將台灣小吃上桌,一份有兩串,總共六顆!  

b17.JPG

主要由花枝、蝦漿做成,不沾胡椒鹽本身味道已經很足夠

這裡的花枝丸吃起來相當Q彈,外表炸的香酥不死硬,最重要的是裡面真能吃到真材實料花枝丁呢  

b18.JPG

 

 

 

 _MG_1971.JPG

b15.JPG

希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★

添好運信義店位在台北新光三越百貨信義新天地A8館B2,附近交通不論是客運、捷運、公車、停車、計程車、Ubike都方便。捷運可在板南線市政府站3號出口出站,再走約路程5分鐘(350m)路程。公車可在  捷運市政府站、市政府站(市府路)、松壽路口站、捷運台北101/世貿站(信義)(以上站牌由近到遠排列) 下站後再走約路程5~12分鐘。停車可在A8館有自己的地下停車場,停滿的話,旁邊各大百貨公司也有停車場可停

環境整潔

★★★☆☆

剛開幕全新港式餐廳,不論是裝潢、餐具、桌面等細節都很新,提供乾、溼紙巾,服務人員能隨時維持客人桌面整潔,無獨立洗手間,新光三越百貨同樓層男女分側,定時有人維護整潔,乾淨明亮無異味。

整體服務

★★☆☆

WIFI或插座。無外帶服務。訂位,現場排隊候位我們是開幕後兩天造訪,服務人員穿著制服,親切有禮,人手充足,帶位 . 點餐 . 送餐等服務,對自家餐點內容了解,能適時向客人介紹推薦,有任何問題都能積極處理,樂於服務。

送餐速度

★★★

佳。

鹹點滿意

★★★

精選菜單,目前共有25種鹹港點選擇,都是港點中的巨星! 把大眾化的人氣港點,用獨門的作法創作屬於添好運才有的點心,除了口感更加細膩,味道上的層次更是讓人回味無窮,吃過一次真的會愛上呢! 我們吃到的每樣點心包含四大天王、蒸餃、燒賣都讓我非常喜歡。

特別推薦: [  酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、黃沙豬潤腸、韭黃鮮蝦腸、蜜味叉燒腸、大排檔腸粉、晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦燒賣皇、鮮蝦腐皮捲、臘味北菇雞飯    ]

 

甜點滿意

 ★★★☆☆

菜單上只有甜點兩款,經典港式甜點楊枝甘露在這裡也吃的到呢,添好運所做成芒果味較重,整體而言非常清爽,飯後吃上一碗特別能解除油膩感。

用餐氣氛

★★★☆☆

占地不小,座位舒適,位與位間距拿捏得宜,擁有136個座位,每天開始營業到打烊前都是客滿狀態,談笑聲此起彼落,充滿港式茶餐廳的熱鬧感。

價位合理

★★★

可刷卡。所有港式點心價位$78~$138,飲品$28~$48,一般茶餐廳價位,需加收一成服務費,內用無低消,綜合以上評價,黃金地段、服務、環境、餐點美味度等等,屬於超高CP值餐廳呢。

再訪率

★★★

搶先造訪的是添好運二號店,一樣排滿了等待用餐的人潮,與一號店不同的是排隊地方位在市內不會風吹日曬雨打,好的等待環境真能增加吃美食的好心情呢,初次造訪可以感受到濃厚港式飲茶熱鬧氛圍和效率上菜速度。來到台灣的添好運,除了餐點內容為台灣人稍作調整之外,也更重視服務品質和環境整潔。餐點部分相當好吃,雖然之前有聽說品質不穩定,但這次用餐狀況還不錯喔! 以後不用飛到香港就能享受到添好運獨有的港式茶點啦!  一定會再訪的好餐廳,期待之後台灣店會再推出更多特別點心讓大家一飽口福囉。

 

更多的分享與貼近與大家討論聊天歡迎加入食尚樂活粉絲團玩玩

即時更新   不定時回饋讀者舉辦抽獎活動

Joyce 食尚樂活

也可以宣傳你的粉絲專頁 

 

 1499248051.jpg 分享完畢  如果覺得Joyce 這篇文章打的不錯  歡迎分享出去

也可以幫我在下面留言旁邊”推”鍵 按一下噢

有什麼想說的話快快留言給Joyce吧  閱讀愉快  1499248051.jpg


店家資訊

官網: http://www.timhowan.com.tw/

FB: http://www.facebook.com/timhowan.taiwan

(信義店)

地址: 台北市信義區松高路12號B2 (台北信義新天地A8館)

電話: 02- 2722-9358

營業時間: 平日11:00~21:30 ; 假日、假日前一天 11:00~22:00

 

 

(站前店)

地址: 台北市忠孝西路一段36號1樓

電話: 02-2370-7078

營業時間: 10:00~22:00 (最後點餐時間21:30)

 

(台北站前外帶店)

地址: 台北市忠孝西路一段36號1樓

電話: 02-2370-7078

營業時間: 11:00~20:00

 

上 / 下一篇文章

臉書留言