[台式。熱炒] 百家班 活蝦店 胡椒蝦 (松江店) ♥ JoyceWu。食記

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百家班 活蝦店 (松江店)

地址: 台北市松江路169號
電話: 02-2502-3068
時間: 11:00~14:30  17:00~22:00

官網: http://www.prawn.com.tw/index.php

 


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我們家真的很愛吃海鮮愛吃蝦

所以最近經常吃蝦料理 1247233391.jpg    嘿嘿

不過雖然我愛吃海鮮愛吃蝦 但又很容易過敏

所以新鮮對我來說相當重要

百家班的蝦就沒有會讓我過敏這問題  不但好吃  真的很新鮮喔

這回我們又跑去享用了 去的是松江店  

跟之前去林森店比較起來  顯的安靜許多  林森店人比較多  應籌的人真的超吵雜

當然松江店也有缺點啦  像是….服務生人手不足 幾乎沒有在服務…動作又很慢類似…..

但是不影響我們愛吃蝦吃的很開心的心情 哈哈




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“胡椒蝦”

每次都會點的  招牌囉1338405532.jpg  

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“檸檬蝦”

利用蔥爆方式製作  澆淋特製檸檬原汁而成

充滿泰式風味 相當好吃1106579505.jpg  

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“三杯蝦”

先將鮮蝦  老薑  蒜頭以土法煉製黑芝麻油爆香 

再以特調之三杯醬汁以小火悶燒至湯汁收乾  最後加入九層塔提味而成  

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“蒜頭蝦”

將特選蒜頭泡浸米酒以小火慢熬成蒜泥   再將活跳鮮蝦置入熟煮   香濃蒜泥將蝦身層層圍住

實在很美味Love (2).jpg   我愛蒜香呀

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“胡椒鳳螺”

以新鮮鳳螺添加胡椒粉  鹽巴等佐料

再以大火乾燒直至糊椒粉呈金黃色   小火烘烤入味   口味濃辣 

很香非常入味呢 我整個是一顆接一顆 1247233433.jpg  

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“酸辣檸檬魚”

特調酸辣醬汁及魚露  去皮檸檬片拌炒後淋上已蒸熟的鱸魚上

最喜歡這種泰式風味的蒸魚了  非常入味  好吃 2009.02.06增_001.jpg  

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