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第一篇問與答獻給在食尚樂活中詢問率最高的問題  「怎麼吃不胖?」

從開版以來大約每隔半天會有一問，平均一天至少有兩人以上留下相關發問

「為什麼妳吃那麼多還是那麼瘦呀?」

「吃這麼多美食還保持良好身材的祕訣?」

「想請問Joyce平常有什麼運動來維持身材呢？」

「Joyce和姊妹們怎麼這麼會吃又這麼苗條呢?」 …等等

之前就說好好打一篇文章來回答，我不是不打，是~~~~只要一打就想打得很完整 ( 完美病又發作這樣 )

在沒時間的狀況下，只能等休假有空再做整理，以下幾個方向來回答這個很”開放式的大問題” XD

 看文前希望大家可以了解，我不是專業醫生，這篇不是在教大家如何減肥，是分享我自己維持身材的心得

  

 

 迷思問與答

「為什麼妳吃那麼多還是那麼瘦呀?」

Ans:   沒有這回事 (!) 如果我每天喝珍珠奶茶一樣變胖

 

「吃這麼多美食還保持良好身材的祕訣?」

Ans: 吃美食不會胖(!) 吃過量才會….

Ans:  除了遺傳之外，我自己也非常保養身體、注意飲食

 

「想問Joyce平常有什麼運動來維持身材呢？」

Ans:  有，但我只做核心運動雕塑線條

 

「Joyce和姊妹們怎麼這麼會吃又這麼苗條呢?」

Ans: 我不瘦，164的身高配上48~52的體重只稱的上剛剛好，我妹妹Connie腸胃很不好、吸收不好也吃不胖

 

「每次看妳去餐廳都點那麼多，怎麼還可以維持好身材 ? 」

Ans:  我食量不小(界在一般男生和女生之間)，會以”吃飽”為主，絕不會吃到撐，還有! 用餐時我有朋友或家人會一起分享呀! 

Ans: 有時一間好餐廳希希為了更完整記錄會一訪二訪三訪甚至N訪後“統整所有的紀錄做分享”，

大家可能沒有注意到我的造訪次數以為我是一口氣全吃完

 Ans: ( 任何事都有千百種狀況和原因 )  忠實讀者都知道我的習慣，只要喜歡上一間餐廳我非得要把所有想嘗試的菜吃過一次才會心安，

但有時真沒時間多次造訪，所以我會一口氣把想點的都點下來，吃不完就靠”外帶“囉!

 

 

肥胖的定義

標準體重 ( 不想自己算的人可直接去 連結 輸入數字會直接算出 )

男性： （身高cm－80）×70﹪＝標準體重
女性： （身高cm－70）×60﹪＝標準體重

 

基礎代謝率 ( 不想自己算的人可直接去 連結 輸入數字會直接算出 )

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66
BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

  

 

首先

請先靜下心來好好思考，了解自己的身體、想想造成肥胖原因 (?!) 以下是我舉的幾個例子

1. 遺傳

舉例 ( 從小就比其他同齡者大一號 ) ( 父母親體質 )

2. 疾病引起 

舉例 ( 代謝疾病 ) ( 腸胃疾病 ) 

3. 平常飲食習慣

舉例 ( 三餐食物吃什麼 ) ( 用餐時間是否過趕 ) ( 特別喜歡吃重口味 ) ( 是否很喜歡幫大家清空盤裡剩菜 )

4. 活動量、作息

舉例 ( 三餐高熱量又久坐久躺 ) ( 睡覺吃飯時間不固定 )

5. 代謝

舉例 ( 排汗 ) ( 排泄習慣 )

6. 心因性 

舉例 ( 心情和壓力是否容易影響進食 ) ( 小時候父母是否經常以食物作為獎勵 )

 

 

其實大家都知道要健康的瘦身，不外乎就是少吃、吃對食物、多運動消耗熱量

只差在每個人體質(本質)不一樣，所以身體承受和需求程度有所不同

以上簡單的回答直接澄清了問題中的盲點，小小提醒每個想減肥的人 面 對 現 實 !!!!  

我跟大家一樣會長肉，跟大家一樣努力用健康的方式維持身材

這世界上沒有”魔法”，任何事想成功靠的是努力和毅力，千萬別用偏方呀 (乖)  

(我們都知道考試別不能作弊，長大才會理解”作弊”只是暫時通過，並不是得到真正得到成功)

 

 

澄清

1. 美食 = 好吃的食物  ≠會胖的食物

(  依照個人喜好來擇食很重要 )

(  清楚了解自己的肥胖因素很重要 )

 

2. 沒有人可以不運動又怎麼吃都吃不胖，除非他(她)有”生病” !!!!!!!!!  非常重要!!!!!!!!!!!

(  通常，看到有人可以天天三餐吃高熱量食物還瘦的像紙片人一樣，多半有腸胃或是代謝相關疾病 ) 

( 就像我妹妹Connie食量比我大， 但總是皮包骨身材，只因為她有腸胃病，我父親也是 )

(  想吃很多還不發胖唯一正常的辦法就是有足夠的運動量，否則一定會慢慢長出肉 ) 

( 心跳快、代謝快的人通常更難發胖，但是無底洞的吃還是會長肉的 )

 

3. 通常 “效率” 和 “效果” 兼具的減肥方式都是採取 “特殊手段”!!!

(  別忘了現在整形醫美抽脂、溶脂非常普及 )

 

4. 大多骨架小又非常瘦的人，除了天生遺傳或是生病之外，可以觀察看看是不是都是小鳥胃

 ( 一盤義大利麵捲兩下吃一口就說 “好飽喔~” 然後怎麼吃都吃不完  ) 

 

 

 來說說我自己吧

身高164cm，這兩年體重都在46~53kg亂跳，三圍也會隨著體重波動加減1~2吋左右，屬於頭很大的扁身、手和腰不太會長肉、下半身容易水腫肥胖型

我的父親非常瘦 ( 身上找不到一點贅肉 )，母親體型豐腴 ( 生產、年齡都有影響 )

很幸運的是我跟妹妹遺傳到父親體質，從小時候我就一直以皮包骨的身材發育到國中(  我國小一年級時連19公斤都不到 )

國中時遇上青春期加上課業壓力開始暴飲暴食( 一餐可以吃兩個便當加牛奶和點心之類的 )，加上久坐少動，

那時身高163的我體重從45直直飆升到59公斤 !! 

大學快畢業開始愛漂亮，試過各種激烈的飲食控制來減肥

曾經

每天只有早餐正常飲食，其他時間都只吃青菜(我一口氣瘦了8公斤)，但只要三餐正常吃馬上”反彈”超快!!!

我羨慕別人纖細身材、竹竿腿，開始跟著朋友吃一些瘦身膠囊，舉凡白腎豆、甲殼素、藤黃果等等

後來，我食欲變很差，164公分瘦到剩44公斤 (我是骨頭重的人，可見當時完全皮包骨)

那時瘦到雙頰凹陷、肋骨清晰可見、腿細到走路無力、胸也一次掉兩個，氣色和精神變很差，健康也出問題，重要的是並沒有讓我感到快樂 !!! 

我花了一些時間重新認識自己、漸漸調整自己錯誤的觀念，恢復了正常健康的飲食，身體也慢慢復原，反而心裡有種莫名的輕鬆感

比起45公斤的我，更多人覺得50公斤有點肉更勻稱好看! 最後，開始練習做適量的核心運動調整體態、多動多走自然沒有長出多餘肉肉

當然啦，有時放縱一下不會怎麼樣，輕鬆一點! 等你真的想瘦就會認真瘦回來了，我是這麼告訴自己

現在，把重點擺在健康，把重點擺在曲線，把重點擺在基礎代謝，把重點擺在心情愉悅，我得到前所未有的正向力量還有自信

(以下是身材變化照片分享)

 

小時候皮包骨的我

因為暴飲暴食加上很懶的活動，飆到59公斤的我

每個人容易胖的地方不太一樣

我肥胖位置會從臉、臀部、後背和胸部開始，腰和手幾乎不會長肉

瘦到剩44~45公斤時的我

可以清楚看的出來骨頭很明顯，衣服已經買最小號穿在身上還是鬆鬆的 

雖然瘦其實衣服難買，身體狀況不好、精神不好又全身沒什麼力氣常常駝背

下面這張可以說是我長到164公分以來巔峰瘦度吧，正確幾公斤已經忘了，但照片很明顯

 現在看覺得自己好恐怖

漸漸恢復正常飲食(不過量，以均衡吃飽為主)，同時也開始運動

這時體重約50公斤

很明顯我不再皮包骨，因為搭配運動我的肉生長很均勻、線條也有出來

有時遇上特別節日想要穿上平常難駕馭的衣服我會讓自己在前幾天減少零食、甜點的攝取，並加強做核心運動

不再是皮包骨的瘦，看起來健康多了

後來，感染腎炎在醫院住了十天，不小心又瘦到剩46~47公斤

這是剛出院後皮包骨的樣子

近一年體重維持都在49~53kg  整個人看起來健康多了

 以我的體質來說，這個體重算是我能正常吃、健康吃加上配合我的作息、生活習慣下平衡的範圍

  

 

習慣是靠培養的，觀念從想法上的改變開始做起，以下是我自己對自己的管理方式還有觀念

1. 拋開錯誤迷思，建立自信

( 瘦不等於美 )

( 每個人身形和骨架不同，不是每個人都適合同樣的體重 )

( 我不是藝人、沒那麼多觀眾，平常不需要上鏡頭，瘦成皮包骨沒有人會稱讚我敬業 )

( 我不是麻豆、不需要任何場景、任何衣服都能駕馭，更不需要瘦到衣服只能掛在身上 )

 

2. 除了健康檢查之外我從來不量體重

天天量體重容易拘泥在數字上面，往往造成另一肥胖因素(心理無形壓力)

ex 有時候體重多0.5~1公斤真的只差在你沒去上廁所而已

每天認真照鏡子，有沒有多長肉都可以看的出來，體重機就讓它躲起來吧

 

3. 比起體重數字，我更在意勻稱和曲線問題

( 可以問問身邊男生喜歡S型的微肉身材還是 l型的骨感身材 )

( 核心運動可讓人體中心點(腹部、臀部)緊實，同樣的公斤數，體態上的轉變會有非常大的改變 )

 

4. 別跟流行，找到適合自己身材的衣服款式和打扮最重要

( 了解自己身材優缺點，凸顯優點轉移他人對缺點的注意力 )

( 可以發現我跟Connie穿衣風格不一樣，最主要不是因為個性或是眼光不同，而是我知道適合她的不一定適合我 )

( 偶爾變胖又怎樣，穿寬鬆一點的衣服輕鬆一下也不錯呀 )

 

5. 我了解自己，盡量把對自己好的培養成習慣

( 每天固定花時間做核心運動 )

(  80％的自律+20%的放縱  )

( 吃任何東西請適量不要過量 )

(   吃正餐要吃飽，但不會吃到撐  )

( 壓抑食欲容易造成暴飲暴食，可適量滿足食慾 )

( 我只要飢餓很容易貧血暈倒，多次暈倒經驗所以很怕飢餓感，盡量將三餐定時吃 )

( 找到瑣碎的時間多拉筋伸展、動一動 )

( 固定睡覺和用餐時間，讓內分泌、血糖穩定，全身氣血順，自然情緒也會比較穩，盡量排除任何會造成肥胖的因素 )

 

6. 調整站姿、好好走路，視覺美好之外肉也不會亂長

( 抬頭挺胸不要駝背，把重心往上拉，身體站直自然看起來更修長 )

( 走路也一樣身體站直、把屁股夾緊、全身重心往上拉 )

 

7. 重視身體健康，對自己的飲食和營養相當要求

( 我從小就偏愛吃蔬菜水果還有素食類的東西，為了營養均衡會逼自己吃肉 )

(  除了正常飲食之外，我每天都會吃維他命B、C、E 補充營養、促進新陳代謝 )

( 我幾乎不喝含糖飲料，天天會喝足夠的白開水外，無糖的 紅豆水、黑豆水、杜仲茶也會輪著喝 )

( 我幾乎不吃冰，舉凡冰淇淋、冰飲料、剉冰等 ，有時配合朋友吃，我也會馬上喝溫水下去 )

( 從小就不喜歡吃會讓我嘴唇像上唇膏(油膩)的食物，所以平常我幾乎不吃炸食、口味很重的東西 )

( 我不會把燙青菜、燙肉做為正餐，容易便秘、皮膚變差 )

( 我們家很少去吃”Buffet”或是”吃到飽” ，就算去吃也不會吃過量，飽就停 )

( 我很喜歡吃下午茶、甜點，若已經飽足，下一餐會簡單、清淡、少量為主 )

( 非特殊節日，通常我一天只吃一間餐廳，但還是會吃三餐，其他餐我會轉而清淡、簡單、少量、多喝水 )

 

8. 很想吃怎麼辦

 ( 我的壞習慣是每天都必須吃甜點才會心情好，通常一天吃1~2份，如果想吃多種會找家人朋友一起分享 )

( 放縱時，甜點吃多，我會將當天的鹹食減量平衡一下，還是以”飽足”為主  )

 

9. 重要場合前如何讓自己恢復到最好的身材狀態

( 1~2周前我的核心運動會從一天一次加至早晚各一次、早中晚各一次 )

( 前一天晚上只吃簡單的輕食、蔬菜、不吃消夜、晚上不喝水 )

( 效果好一點的話，可以從一周前就開始持續這樣吃，甚至忌口澱粉，但這不能長時間累積，人體還是需要均衡飲食的 )  

 

 

 

這兩年我從來沒有刻意減肥，也不會忌口或不吃東西，甚至發現自己太瘦還會盡量多吃肉類補充身體所需

同時我會每天做核心運動、鍛鍊腹部肌肉來維持身形，除了不容易變胖外，穿衣起來也會更好看

我家就有健身器材可使用，也跟大家分享在沒有健身器材的狀況下直接就可以做的基礎鍛鍊 [ 8 Min Workout ]

看似簡單的八分鐘，其實剛開始做起來也有難度，持續做一星期以後就會發現漸漸有變化，推薦給大家可以試試看

( 這個youtube平台還有相關的訓練可以參考，還有更多進階版本喔 )

 

推薦閱讀文章之一

[ 為什麼女生不可以只跑步只節食，而是要做重力訓練 ]

 

推薦閱讀文章之二

[ 蔡依林曾瘋狂減肥，不但「厭食症」還換來一身病！現在的她吃足3餐，身材依舊永遠41公斤！] 

 

推薦閱讀文章之三

[ 了解核心肌群 + 四招訓練核心肌群 ]

 

  

關於造成肥胖的原因，遺傳佔最大比例，其他因素還包括飲食過量、壓力、生活習慣、飲食習慣、作息等等

所以囉，如果沒有良好的遺傳基因，請比別人更努力，請好好的認識自己肥胖的原因，最好且最穩定的辦法就是排除這些問題

像我自己本來就算是易受易胖簡稱氣球型的人，更大多數原因是心因性所引起的肥胖( 心情不好會暴飲暴食 )

只要作息正常、飲食正常、心情好，基本上我不會有胖瘦的問題，目前看起來是勻稱微肉，線條還可以再練好點

培養好習慣、認真做核心運動、保持心情愉悅可以說是我維持身材的重大要素

我想每個人取得身體平衡的方式會不一樣，好好花心思摸索會得到答案

當你用“健康的方式”讓自己越來越好時，你才會開始喜歡你自己

關於胖瘦每個人審美觀不同，但健康與否卻有同一套標準

只要健康氣色好，體態勻稱，那種從內而外所散發的氣息更吸引人

再次強調! 請用自然、健康的方式循序漸進才能長長久久

若是疾病型的肥胖已經對健康造成影響，可以到醫院請專業醫師、營養師幫忙

至於…天天想放縱的人就不要來談減肥啦 (暈)  

 

 

 最後的最後

臉拍照有角度，身體當然也有囉，趕緊找到自己最適合的拍照角度也會顯瘦啦

 

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 Joyce 食尚樂活

 

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