[火鍋] 新開幕♥ ” 紅九九 個人麻辣火鍋 ” 滷水蜀川燙套餐 下午茶架上餐 四川特級青花椒 鴛鴦鍋 高CP值 全時段供餐 深夜食堂 消夜 (原:禎記館/東區/國父紀念館站/忠孝敦化站) ♥ JoyceWu。食記

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 2009.02.06增_000.jpg紅九九 個人麻辣火鍋

散步在小巷中總是有不經意的發現,來到熟悉的地方,一級戰區又有老店改裝創新開幕啦      

原禎記館麵店、紅九九吃到飽合併,獨創全台首間個人正宗四川麻辣火鍋,聚會隨心所欲分鍋吃自己做主,一人一鍋造福廣大單身族

拍手 (1).jpg單點配料選擇豐富,套餐搭配更以英式下午茶架上桌,並且$388的可愛價位就可以吃很飽

清新自然和風蔬菜鍋 vs 香 麻 辣俱全 四川麻辣鍋單人火鍋也可以鴛鴦鍋一下驚嘆號 (1).jpg

人人稱讚的四川麻辣湯底,採用四川特級青花椒,帶著中藥材香氣、不刺激燥熱,超入味鴨血、豆腐,或是滷水的加入,吃過的人都會讚不絕口

今年冬天的新勢力Love (6).jpg  一定要品嘗過的不孤單火鍋店,不用找伴就可以熱血打卡啦

 

 

 

餐廳位在哪兒 (?!)

附近大地標,近 延吉公園、華視、松山文創園區第一銀行東台北分行、合作金庫銀行

忠孝東路/市民大道中間,光復南路/延吉街中間  (想像一下這四條路形成的大方塊,就在方塊中間位子)

東區,延吉街131巷 (韓國料理 黃OPPA二店 CHICKEN 隔壁、華視對面巷子內)

目前衛星定位 台北 “禎記館” 

捷運忠孝敦化站捷運國父紀念館站 中間

走路跳舞 (1).jpg 忠孝東路右轉延吉街131巷就會看到 or 華視對面延吉公園巷子走進 or 市民大道全聯前面轉延吉街再左轉延吉街131巷

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 這裡有提供Gomaji手機付款服務! 

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 麻辣鍋底可以買回家囤貨,也提供宅配到府服務

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紅與黑為主題色,簡約風格的設計,空間不大,約有26個座位

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每個座位底下設計了貼心放包包位子

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洗手間

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MENU菜單連結 往左指標.jpg  請按此

許多選項推出了份,對於一般女生是剛剛好的份量,再次大讚這種非常貼心的設計

開心笑 (11).jpg就算多人分享,想多點幾種肉類也不會擔心有吃不完的問題

會免費提供“麥茶”

 

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基本醬料 “蒜苗”

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麻辣醬料 “蒜苗 + 香油” 再自行淋上“麻辣湯底” 成為麻辣醬料

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入座後,服務人員會拿 聞香試管 ,特別介紹一下他們家四川麻辣鍋原料,感受獨特的香味

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[單點-和風蔬菜鍋] $120/鍋底

除了招牌四川麻辣鍋,完全不敢吃辣或是喜歡淡口味的人

可以選擇這款以蔬果下去煮成的和風清湯,未開煮前記得先品嘗看看喔

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“茼蒿菜”(季節限定)  $40

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“金玉滿堂”  $180

拼盤中含 香菇貢丸、燕餃、魚餃、絲瓜、花枝漿

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旗津手打花枝漿

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顧名思義使用的是旗津新鮮花枝製成

鮮美甜味一吃就可以感受到,滑Q的花枝漿丸不時吃的到紮實彈牙花枝丁 !! 相當過癮

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新竹香菇貢丸

說道貢丸,台灣人第一反應就是新竹1178183903.jpg   發現了嗎(?) 這裡的 丸、漿、餃 皆來自台灣各景點的名產

懷念的味道,黑豬肉、香菇製成的餡料,味道濃郁多汁~~~ 好好吃喔

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燕餃、魚餃

外皮偏厚,煮不爛相當彈口,更特別的在於內餡相當紮實,真有在吃肉的感覺呢

來自基隆團購票選NO.1的手工餃類,海鰻做成的魚漿外皮,加上新鮮魚貨做成的餡料

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滾呀滾~滾呀滾~

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“松阪豬” (半份)  $115

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無人能拒絕的美味松阪豬,Q彈帶脆的口感,不加醬就有著自然的香脂味

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  搭配辣醬或是和風醬味道可以讓層次更加豐富

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“綜合海鮮盤” (1~2人份)  $120

因為這次一起前往的朋友比較少,又想吃多幾種,嘿嘿 [★]﹑ 甲右甲右.jpg  幸好有半份可以選呀

半份海鮮盤,拼盤包含 白蝦 蛤蜊 多利魚

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當天吃到的白蝦、蛤蜊處理得很好,且多汁又新鮮

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鮮嫩多利魚

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“白飯”  $20

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[滷水蜀川燙套餐]  $488

麻辣鍋 or 鴛鴦鍋

(滷水蜀川燙無單一和風蔬菜鍋選項,可選鴛鴦鍋,包含麻辣湯底+和風蔬菜湯底)

套餐內容包含綜合蔬菜盤 + 綜合菇盤 + 滷水拼盤 + 肉盤(四選一) + 附餐(四選一) + 茶 + 甜點

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英式下午茶架上桌~~~~ 

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 常見朋友聚會有人吃大辣、有人吃小辣,或是忌吃某樣食物導致整桌人不能煮.. 等等問題

「不要汙染我的湯」(( 是希希心中經常冒出的 OS … ))

每個人吃火鍋的喜好不同,像我自己就非常不喜歡先把肉、海鮮等重口味的東西加入,會變油、很多渣渣… 汙染我的湯這樣

從小就習慣先把蔬菜、火鍋料吃完撐到最後一刻再慢慢開動肉品 XD  ((這是我自己最喜歡的吃法啦)))))

有時想分鍋,自己一鍋兩吃也沒辦法,因為鴛鴦火鍋總是份量大,適合大家一起分享!!!  常在幻想怎麼沒人做小一點 ( ? )  

所以看到這種鍋的設計後,真有種「夢想成真」的感覺 1247233433.jpg   實在用心呢!  尺寸比一般圍爐鍋小上許多,個人份量大約8吋

一人一鍋還可以同時吃到兩種鍋底! 超級滿足

下課下班沒伴想一個人吃火鍋也OK,化解了單身族群想上餐館的尷尬

像涮涮鍋嗎(?) 韓式鍋(?) 似乎都不是…  造型特別,加入隔板瞬間成為”個人鴛鴦鍋”

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 “麻辣鍋”

平常愛吃麻辣鍋的人一定要來這裡試試看他們家的口味,是讓人有記憶點的香氣呢

採用四川特級青花椒加上20種獨家漢方中藥長時間熬煮成

上桌時可以先選擇正常的小辣,覺得不夠辣可以再調整喔

香氣撲鼻麻辣,味道輕盈不油膩,單喝湯頭就可以了解那溫和的麻香引人入勝,最後才有淡淡的辣竄出

非常耐吃的口味! 敢吃辣或是敢吃一點點辣的人都不能錯過的好味道

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 鴨血、豆腐  (無限續!)

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特別點了滷水蜀川燙,就是為了”滷水拼盤”

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希希吃麻辣鍋特別重視滷牛筋、大腸的味道,呼~  完全沒有失望1106579505.jpg

吸飽麻辣湯汁相當入味!  口感軟Q~~~~ 重點是吃多了也不膩口,就是這裡麻辣湯的厲害

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“綜合蔬菜盤”

兩種蔬菜+木耳+丸子+芋頭+冬瓜+玉米+番茄+豆皮+火鍋料3~4種

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“綜合菇盤”

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附餐四選一 之 “冬粉”

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補充鴨血、豆腐中

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“牛小排”  +$200

一般牛肉有 霜降牛&培根牛 是不需另外加價的選擇,不過看到現切牛小排完全無法抵抗~~ 就加價點下去了

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厚度適中,紅白交織的大理石紋路 還未下鍋已經聽到大家在吸口水的聲音

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   加入滾沸麻辣湯中,三秒起鍋呈現最美的粉紅色

牛小排軟嫩中帶著滿滿咀嚼口感~~~ 麻香四溢,非常美味呢

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希希是蒜苗控! 搭配起來更香~ 更襯味

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喜歡吃清淡口味些的人,和風蔬菜鍋是很棒的選擇

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甜點 – “紫米紅豆湯”

餐後也有甜點可以享用呢,當天喝到暖心的甜湯

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紅豆湯味道甜而不膩,應該是說甜度真的偏低,加上紫米飄香,整體味道真好

是說… 湯匙可以再大一點點更好,對大人來說用冰淇淋小匙吃有料的甜湯實在自動變成櫻桃小嘴 1500309119.jpg ((笑翻)) 

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希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★☆☆

餐廳位在忠孝東路/市民大道中間,光復南路/延吉街中間  (想像一下這四條路形成的大方塊,就在方塊中間位子), (黃OPPA 二店 Chicken 隔壁)),可在捷運國父紀念館站 1號出口 和 捷運忠孝敦化站2號出口 下車(前者較近一點),再走路程約6分鐘(400m),公車可在 阿波羅大廈站、觀光局站、忠孝敦化站、 仁愛延吉街口站,(以上站牌依照距離店的近到遠排列) ,下車後再走路程約4~8分鐘,開車的話要注意單行道問題,停車可在附近巷弄中尋找路邊停車位,周圍有許多大小型停車場,或停華視旁應安忠孝場(台北市忠孝東路四段223巷61號),應安華市場(台北市光路南路100號地下1.2層)

環境整潔

★★★☆☆

剛開幕的新火鍋店,裝潢.餐具.桌面等都相當新,桌面提供乾紙巾,用餐中服務人員會維持客人桌面整潔,洗手間男女共廁,尖峰時段人多會有些潮濕,整體明亮乾淨無異味

整體服務

★★☆☆

WIFI插座。訂位(平常無限時若有候位客人限時2小時)收服務費卻不隨便,服務人員親切有禮,帶位 . 點餐 . 送餐等服務,效率好,熟悉菜單內容和自家特色,若客人有需求也能積極解決。

送餐速度

★★★

佳。

鹹點滿意

★★★☆☆

菜單精選可滿足不同喜好的人,可單點、有套餐,和風蔬菜 & 麻辣 兩種湯底,淡、重口味的對比,個人鴛鴦鍋是大特色!  獨家製成的四川中藥麻辣,香氣四溢、不嫌不膩、麻香不刺激,可直接飲用呢,非常好吃 !  各式火鍋料、丸類、牛豬羊肉類、海鮮、滷水、蔬菜等都有,當天造訪時可以感受到食材的新鮮和用心、份量也貼心設計過,有大、小份可以選擇。

特別推薦: 麻辣湯、滷水蜀川燙套餐,牛小排、松阪豬、滷水盤、花枝漿

甜點滿意

 ★★★☆☆

餐後會附上甜點,依照季節有所不同,目前冬天提供的是紅豆紫米熱甜湯,甜度極低,大家都非常喜歡的好口味,美中不足是湯匙實在太小,大人吃起來有些不順暢。

用餐氣氛

★★★☆☆

包廂紅與黑為主題色,簡約風格的設計,空間不大,約有26個座位,每個座位底下設計了貼心放包包位子! 滿座時氣氛熱鬧,有種大家一起吃火鍋的溫馨感,適合輕鬆的 個人用餐 或是 團體聚餐等。

價位合理

★★★

刷卡、現金另外提供Gomaji手機付款服務。單點鍋底 $120/人,火鍋皆為單人湯鍋 (特別要共鍋,套餐價不可平分 ex. 一人為套餐,另一人低消$250/人;兩人都不是套餐,鍋底$120+每人單點須超過$250),鴨血豆腐吃到飽

共有兩種價位單人火鍋套餐,套餐包含: 綜合蔬菜盤、綜合菇盤、肉盤、附餐、茶、甜點,兩套餐差異在有無”滷水盤”,蜀川燙套餐 $388,滷水蜀川燙套餐$488。

單點,牛肉 (半份)$75~180、(全份)$150~360,豬肉 (半份)$70~115、(全份)$140~230,羊肉(半份)$75、(全份)$150,滷水(半份)$50~$80、(全份)$100~160,綜合滷水盤(半份)$140、(全份) $320,蔬菜 $40/份 (綜合$100),菇 $40~50 (綜合菇盤 $120 ),海鮮 $80~100,綜合海鮮盤(半份) $120 、(全份) $480,丸類 $30 (綜合)$150,漿類 $70,主糧 $ 20~30,飲料$35~$50。

每人低消一份套餐 or 單點消費$250,無服務費,綜合以上評價 地段、餐點內容等,屬於一般價位的火鍋,貼心的菜單設計,整體可以說是高CP值呢! 

外帶麻辣鍋底(含豆腐、鴨血),小份(2~4人) $300,大份(5~7人) $500,自製麻辣醬$200。盒裝麻辣鍋底$350 (+宅配$150)。

再訪率

★★★

首創單點鴛鴦鍋讓人驚艷,一個人去也可以吃得很開心,這種設計最棒的就是大家聚餐不會因為吃火鍋喜好有差有所不適應!!!! ex 有人吃大辣、有人吃小辣。特別推薦這裡的麻辣,連平實不太吃辣的希希都喜歡這裡的麻辣湯,香麻不辣,會有記憶的好味道耶,餐點內容好、份量也特別設計過、加上平實的價位相當吸引人呢,一定會再訪的好餐廳囉。

 

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店家資訊

地址: 台北市大安區延吉街131巷7號 (黃OPPA 二店 Chicken 隔壁)

電話: 02-2772-3938

營業時間: 11:30~凌晨1:00 (晚上12點最後入場)

FB: http://www.facebook.com/red9999

 
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