稍甜 SyrupLess:如果說已經有了台灣版LadyM,那麼,
😎 Joyce順利訂到三種口味,包含一個六寸的火龍莓果千層、兩片香蕉可可千層、兩片綜合水果千層,收到當天馬上呼喚全家大小一起品嚐,讓我印象深刻的口味迫不及待先來介紹再說!
一層接著一層手工慢火煎製的薄餅皮,每層餅皮需要厚薄、色澤一致,不只技術要好,超級費時的做工更考驗著甜點師傅的耐心,煎出的餅皮再一層層堆疊一層層夾餡,看似簡單不花俏的甜點,除了基本的外型工整,原料用得好、內餡夠細膩絕對是掌握美味最大關鍵,再來就是靠口味上的創意打造亮點囉!
稍甜的千層蛋糕每層餅皮薄如紙,1:1的完美餡皮比,堆疊約25層左右( 認真數到眼花,看著照片重新算了好幾次還是不知道有沒有算錯 XD ?! )依照不同口味加入不同新鮮水果搭配,密實又工整的外型看得出來做工上的精細程度,吃起來就像冰淇淋泡芙般爆餡感,冰沁又滑潤,高雅的香氣,濃醇中不失清爽,一吃就可以吃出店家用料上的天然+高等級,從視覺到味覺,口感到味道都是種享受。 😎
▼ 😉 先從我們最大的火龍莓果千層蛋糕開始介紹起囉!真的好美啊!
▼「火龍莓果千層」
$200/片,六吋$1300,八吋$1800
一層疊一層,緊密夾入自製的莓果卡士達餡,再豪邁放入大塊大塊的新鮮火龍果,超愛那入口瞬間奶香帶出那屬於莓果特有的酸甜滋味,有火龍果的加入吃起來特別多汁而且爽口,再以淡雅的玫瑰香氣收尾,多變的層次瞬間收買我和家人的心啊! 😉
▼「綜合水果千層」
$200/片,六吋$1300,八吋$1800
水果千層的堆疊方式和其他口味有些不同,將薄餅皮分區堆疊再夾入豐富的香草卡士達餡以及新鮮奇異果、草莓、香蕉切片。
▼ 入口瞬間 “爆餡”,自製卡士達是就像冰淇淋一樣,質地細膩而且風味濃醇,優雅奶香包覆著台灣當季水果的酸甜多汁,每一口都有不同的驚喜感,讓人無法停嘴!就連平常對甜點特別挑惕的外婆邊吃也頻頻點頭讚賞 😆
▼「香蕉可可千層」
$200/片,六吋$1300,八吋$1800
如果說要吃明顯的千層感,可可口味餅皮最密實,
▼ 😉 然後,我們再來看看稍甜千層蛋糕的包裝吧!
▼典雅的霧面白包裝精緻又美麗,自己看了賞心悅目,送禮的大方,收禮的驚喜。
▼小盒包裝中一盒可以裝兩片。
▼底層都有保冷劑,但還是不能在室外長時間放置,一小時內一定要放進冷藏,才能保持最佳的外觀及口感喔。
▼大蛋糕的外盒綁上亮眼的粉色緞帶,像個禮物盒似的吸引眾人目光!
▼ 😛 還有超可愛的餐具組啊!
稍甜的千層蛋糕算是男女通吃而且老少都愛都口味,美味而且甜度極低,讓人一吃上癮,品嚐後最直接的感想就是“等待和排隊都太值得了!”
吃過的三種口味都非常推薦:火龍莓果千層,綜合水果千層、香蕉可可千層,剛發現還有我最愛的抹茶草莓千層,已經默默列為今年年底生日蛋糕新目標,更期待接下來的新口味囉!!
目前只有在臉書粉絲團販售的甜點工作室,因為只有一個人力加上千層蛋糕相當費時所以每日都是限量供應,除了每週三為預定日之外,六寸和八寸千層名額也會不定時釋出開放預訂喔。
▼也可以看看Joyce隨手錄的動食記更有臨場感喔! 😎
相關資訊
FB:https://www.facebook.com/syrupless/
IG:www.instagram.com/syrupless
購買通路:店家粉絲團訂購 (粉絲團商店看口味 連結 )
交貨方式:面交 or 宅配(低溫宅配$150)
面交地點:捷運中山站四號出口後方面交(私人工作室不對外開放)
訂購規則:(下圖轉載自店家粉絲團)
每週(三)預定日12:00起開放預訂,五六日16:00中山站取貨。
大蛋糕最晚收貨三天前需私訊訂購,不收急單,需支付全額,按訂單順序安排出貨。
感謝閱讀歡迎按讚分享
任何問題可以在底下留下寶貴意見給我
更多即時互動請加入
(記得打勾「搶先看」喔)