Musée Kitchen & Bar

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穿梭在信義區中，多久沒遇到有特色的新餐廳?

又有多久沒找到可以讓人一訪再訪的義式餐酒館?

家具店起家的Musee開拓了截然不同的風格餐飲，結合時尚、生活、美學、美食、美酒所打造的品牌

多樣化的菜單滿足不同聚會

有 TAPAS小食、湯品、沙拉、下酒菜、招牌薯條、義大利麵、燉飯、主菜排餐、甜點

各款 紅酒、白酒、氣泡酒、精品啤酒、Fentimans英國百年汽水、台灣手摘茶、咖啡、鮮榨果汁

可以定位、有wifi、不限時，全時段供餐，平日更提供商業午餐

不定時有節慶菜單推出，也有客製化包場服務

佳餚有了美酒相伴昇華了每次用餐享受，一次次歡樂的記憶都在Musee餐館中

餐廳位在信義區世貿旁莊敬路178巷內 (過南山人壽總公司右轉) 看到門口三張復古單人電影椅馬上就會認出來

半露天的圓桌作為吸菸區

光線充足的白天超級適合拍攝美麗照片，難怪許多雜誌媒體、偶像劇、網拍都非常喜歡前來取景

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推開門，映入眼簾的是廚師們俐落翻鍋出菜的畫面

大膽的開放式廚房乾淨整潔完全不擔心檢視，油煙味也處理的好更是一入店就收買了人心呀

這間餐廳不算大，但座位間距和空間規畫都非常棒，完全沒有擁擠感

有一般四人桌、大長桌、沙發桌、高腳桌椅和戶外區，約可容納40-50人左右

原木、鐵件、水泥牆、紅磚… 各種簡約元素，頹廢不羈，隨興不多加雕琢的設計，是現代時尚工業風格裝潢最佳寫照

[ 轉自函妤D ]_005.jpg 白天像閃耀的美式咖啡廳，晚上像隱密低調的餐酒館，對比氛圍有著同樣的細膩品味，來到這裡就像回到家一樣舒適，不用酒精也讓人沉醉

不愧是生活美學起家的品牌，在店裡從小角落到大牆面，按下快門的每個瞬間都像幅畫一樣美麗

在這裡看到許多特色家具都是自家品牌的作品喔 (直接可以在Musee家具店購買)

洗手間依然不馬虎，各個細節都精心佈置

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部分座位旁有插座

貼心提供置物籃

MENU菜單

(菜單會隨著季節更新，以下為2016/5月最新菜單，商業午餐內容則是大約兩星期左右會調整一次）

店內菜單非常豐富，從開胃菜、下酒菜到西式正餐應有盡有 09.03.08增_007.jpg

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每日的商業午餐若有變動都會在門口黑板做更新

商業午餐: （供應時間週一至週五 11:30~15:00）

餐點可搭配：

A. +$70 湯 or 沙拉 + 美式咖啡 or 紅茶 or 可樂 or 七喜 or 健怡可樂

B. +$100 湯 + 沙拉 + 美式咖啡 or 紅茶 or 可樂 or 七喜 or 健怡可樂

“每日例湯 – 洋蔥湯”

看這如琥珀色的光澤，喝起來比想像的還濃郁，把洋蔥本身的甘甜都煮出來，且不油不膩讓人喜愛

“沙拉”

“波隆納肉醬薄餅” $260

每天的薄餅歐限量供應，聽說是每天最早賣完的口味，遇到過起司番茄蝦仁薄餅，吃到經典波隆納口味覺得超級幸運！

餅皮帶著些微焦感，裡面給料相當實在

有別一般肉醬，吃起來充滿異國風味的肉末吃的出豬肉本身香氣，加上濃濃起司拉絲真是美味極了！

另外，被我發現這裡的薄餅冷掉居然沒有因濕氣而軟爛，還可以維持美味真是讓我們大力讚賞

肉醬加上莎莎醬層次更豐富，酸辣清爽，怎麼吃都開胃呢

沙拉:

“主廚特製沙拉” $150

招牌

雞肉先醃後炸，外皮金黃焦酥的雞柳吃起來特別酥脆，雞柳口感軟嫩入味，令人讚賞不已！

Star (3).jpg 豐富的生菜沙拉加入的是蜂蜜油醋醬，風味獨特，清新多汁，裡面吃得到許多配料，像腰果、feta起士（菲達起司）

這種起司香氣清新四溢，帶著奶油香和自然鹽味，獨特的搭配相當有質感呢

招牌薯條:

新菜單中除了最受歡迎是松露起士和牛小排薯條

又多了三個新口味的薯條：和風燒薯條、番茄牛肉醬薯條、肉桂熔岩朱古力薯條… 特色做法是每桌必點的下酒開胃菜呀

“松露起士薯條” $200

招牌超人氣

可以將最簡單、最普及的點心做到讓人印象深刻才是不容易

就愛粗薯的顯著的外酥內綿密的口感，搭配松露油後香氣四溢，再灑上帕瑪森起司，

一層層味道引人入勝，拿起一根後開始情不自禁不停放入嘴裡，美味極了！

TAPAS小食:

（供應時間：星期一~星期五 18:00~21:00 ，星期六、日11:30~15:00 18:00~21:00）

“中南美BBQ嫩烤豬” $350

超人氣

當天看著菜單瞬間被這名字吸引，服務人員表示這可是他們家客人吃過一次會愛上的下酒菜

中西混血口味，以墨西哥辣椒、調味醬&中式辣椒、酸菜、起司、番茄等等

一同拌炒烤過的豬腹肉，外層帶著酥度，有的吃起來充滿嚼勁兒，有的吃起來軟嫩，不乾不柴

香鹹、甜辣… 多重香氣和辣度在口中變化，很適合做為下酒料理，味重卻不鹹膩才是厲害呢

一口豬肉一口蘋果丁，可以咬出蘋果的香味和洋蔥的鮮甜

甜甜的水果香氣自然爽口，襯托著彈牙豬肉的美妙滋味 推薦推薦

“主廚特製香料佐香煎干貝普切達” $350

三顆北海道生食級大干貝，搭配墨西哥香料和自製招牌莎莎醬，整串入口

半熟大顆干貝鮮甜柔軟，莎莎醬提味卻不影響新鮮干貝的甜美，辣過後更是清新可口，加點檸檬更加分喔

“亞洲風味香炸透抽” $380

超人氣

整尾炸過的透抽，外酥內軟細膩彈牙，希希覺得這道下酒菜份量多適合分享！

一旁搭配的是蒜味美乃滋以及少許七味粉提味，濃郁醬料還有些酸甜帶辣，相當得人心

“Amigo 炸蝦佐大蒜龍舌蘭醬” $340

巨型天使蝦先在龍舌蘭中浸泡五小時後再酥炸，肉質紮實鮮美，優雅迷人的酒香迴盪在口中，微醺氣息讓人陶醉不已 2009.02.06增_001.jpg

若喜歡口味更重一點的人，去殼後可以再搭跑旁邊的大蒜龍舌蘭醬呢

義大利麵/燉飯:

菜單上四款口味有粉紅辣椒番茄海鮮、松露奶油干貝、經典波隆那肉醬、奶油但黃培根番茄等

紅醬、有白醬、有清炒、還有紅白醬混和的粉紅醬汁滿足每個人的喜好，可自選要義大利麵 or 燉飯

（所有醬料包含洋蔥、蘑菇、大蒜，如果有特殊需求或是素食者要記得先向服務人員提醒）

“松露干貝奶油” $380

招牌超人氣 義大利麵和燉飯口味中的第一名！

立即被霸氣的大顆生食級干貝給吸引

有別一般松露奶油醬料，裡頭加入黑、白松露醬搭配，還不時吃得到珍珠干貝

濃醇奶醬風味細膩，迷人松露香飄散，搭配進口燉飯米，口感粒粒分明，煨煮至吸滿湯汁胖嘟嘟狀態，超級好吃

“粉紅炒辣番茄海鮮” $380

滿滿透抽再加上大尾天使紅蝦! 超實在給料讓我心花怒放

由白醬和紅醬混合成的粉紅色醬汁，蒜香十足蘊藏著深層海鮮滋味

白醬平衡整體辣度，豐富的杏鮑菇滑口清爽！是款人見人愛的義大利麵呢

主菜:

“蘋果戰斧豬” $650

超人氣

終於等到我們熱騰騰的戰斧豬上桌囉！

趁熱開動，下刀同時馬上可以感受那軟嫩感

先煎後烤，外層呈現微微焦酥，熟度剛好，口感軟中有嚼勁兒，喜歡那主廚自製紅酒蘋果醬的清爽滋味

少了多餘調味，依然還保有豬肉本身的多汁與香甜，真是好吃極了！

當天吃到非常成功的戰斧豬排（希望廚師能繼續維持這恰到好處的品質呀）

這兩年台灣開始流行戰斧豬，我自己吃過有近五十間餐廳的戰斧豬排，發現地雷居然高達一半…

經常不是遇到肉太柴就是味道只在豬排表面沒透入，所以能吃到好吃的戰斧豬要珍惜啊 2009.02.06增_001.jpg

如果不想花大錢吃牛排，又想吃肉的人，戰斧豬真是必點，美味又份量多，很適合肉食控們把酒言歡

上方亮點 09.07.05_010.jpg 是店家自製蘋果醬

與豬排搭配起來更加潤口多汁，最愛酸甜蘋果那留在最後的清爽迷人韻味

甜點:

有時會有巧克力蛋糕、磅蛋糕、布朗尼等主廚當日限定的品項，但希希去的時候剛好都沒遇到！

“檸檬塔” $150

招牌

我在這裡雖然只吃過一種甜點，但招牌檸檬塔確實讓我跟朋友們印象都好深刻呀！

塔皮酥脆，檸檬餡飽滿，一入口就是滿滿檸檬酸香竄出，濃郁的酸是會皺眉的程度，超juicy的感覺就像在喝檸檬汁一樣

因為吃得到細細檸檬果肉我還直接稱作吃得到果肉的檸檬塔

咖啡:

“牛奶糖拿鐵”(冰) $160

本來喝起來就非常滑順迷人的拿鐵，加入店家字調的牛奶糖

糖香四溢全部甜膩，勾人的味道我完全停不了口呀

茶:

“鮮奶茶”(熱) $140

使用Twingings紅茶為底加入熱呼呼鮮奶，不甜不膩，茶香四溢，喜歡那入口時的清新與甘醇

英國百年汽水 Fentimans:

來到這裡不喜歡喝酒的話，可以選擇這款來自英國百年薑汁汽水品牌近期推出的的新口味！

與一般汽水差異在氣泡極細，喝起來甜度自然，而且真的會有解渴的感覺

選單上有五種口味分別是: 保加利亞玫瑰檸檬、櫻桃樹可樂、珍奇可樂、賽維亞柑橘、檸檬接骨木

每一款都各有特色，像是賽維亞柑橘都有是由6顆橘子釀造的，使用天然玫瑰做成的保加利亞玫瑰檸檬…等等

如果想深入瞭解可直接請服務員推薦

“保加利亞玫瑰檸檬氣泡水 Rose Lemonada” $150

超人氣

夢幻粉紅色的氣泡飲是女孩們的最愛！

更厲害的是這款飲品的顏色完全取自天然玫瑰，所以每批出產的保加利亞玫瑰檸檬氣泡飲粉色深淺會不太一樣呢

細緻的氣泡沁涼可口，喝起來酸酸甜甜，自然的玫瑰飄散出來（空氣中瞬間充滿粉紅泡泡）

啤酒:

這裡除了一般酒類之外，還進了許多特色精釀啤酒，而且瓶子都特別設計過超級可愛，有女生愛的偏甜系列，也有男生喜歡的口味！

“橙年往事 Orange Wit” $250

Coronado精釀啤酒

這支除了大麥味濃郁外，喝起來帶著蜂蜜和柑橘香氣

“大當家 Big Daddy IPA” $200

超人氣

這款喝起來比較剛烈，算是男生比較喜歡的口味

“草尼馬微葡萄氣泡酒 Mari Join The Lama” $200

超人氣

草泥馬圖案超級吸睛，味道更是男女都會喜歡的白葡萄氣泡酒

混和了南美洲的瑪黛茶、德國的Riesling葡萄酒和接骨木花糖漿，帶著甜味和柔和葡萄香，多層次的享受令人驚豔

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交通便利	★★★☆☆	餐廳位在信義區世貿旁莊敬路178巷內 (過南山人壽總公司右轉就會看到) 捷運捷運台北101/世貿站二號出口，出來後看到adidas球場左轉，沿著莊敬路走，經過南山人壽總公司右轉即可抵達，出捷運後步行約4分鐘(350m) 公車世貿中心(莊敬)，下車後再步行約1分鐘(100m)即可抵達吳興街口站，下車後再步行約4分鐘(250m)即可抵達停車可在附近巷弄中尋找路邊停車位曼哈頓停車場(台北市信義區信義路五段8號B5) 震旦國際大樓附設停車場 (信義路五段2號B2)
環境整潔	★★★★☆	剛開幕的新餐廳，餐廳裝潢、擺飾、桌椅、餐具等每個細節都非常新! 有供應乾紙巾，服務人員會定時來收空盤，維持客人桌面整潔。洗手間男女共廁，尖峰時段洗手間也維持得很好，明亮乾淨且芬芳無異味，還提供貼心小物超級貼心。
整體服務	★★★★☆	有WIFI，部分座位有插座可訂位限時2小時可包場 (可客製BUFFET或套餐) 服務人員穿著制服，親切有禮又不太過拘謹，了解自家餐點特色並且主動介紹、給予建議，會協助帶位，用餐中會主動收空盤、更換餐具等，細心維持桌面整潔，尖峰時段稍有人手不足問題，但客人有任何問題都能積極處理。
送餐速度	★★★★☆	佳。
鹹點滿意	★★★★☆	超豐富的菜單，以中西混血的西式料理為主，沙拉、薯條、開胃下酒小點、義大利麵、燉飯、排餐等等，從餐瓷材質到配色，精緻擺盤到食材搭配都可以感受到滿滿用心，將中式食材混入西式餐點，吃到的每款鹹點不論是視覺和味覺都是讓人非常滿意。特別推薦粉紅炒辣番茄海鮮義大利麵松露干貝奶油燉飯蘋果戰斧豬排中南美BBQ嫩烤豬亞洲風味香炸透抽主廚特製香料佐香煎干貝普切達波隆納肉醬薄餅主廚特製沙拉
甜點滿意	★★★★☆	菜單上只有兩款甜點可以選擇，招牌檸檬塔和每日主廚精選。吃過一次檸檬塔已經烙印在心中，擺盤迷人，新鮮現做，口感和味道都掌握得很好，像檸檬果汁般的酸度更是讓許多檸檬塔控為之瘋狂。甜點特別推薦檸檬塔飲品推薦牛奶糖拿鐵鮮奶茶保加利亞玫瑰檸檬英國百年汽水草尼馬微葡萄氣泡酒大當家啤酒
用餐氣氛	★★★★☆	原木、鐵件、水泥牆、紅磚… 各種簡約元素，頹廢不羈，隨興不多加雕琢的設計，是現代時尚工業風格裝潢最佳寫照。白天像閃耀的美式咖啡廳，晚上像隱密低調的餐酒館，對比氛圍有著同樣的細膩品味，來到這裡就像回到家一樣舒適，不用酒精也讓人沉醉，這間餐廳不算大，但座位間距和空間規畫都非常棒，完全沒有擁擠感。有一般四人桌、大長桌、沙發桌、高腳桌椅和戶外區，約可容納40-50人左右，從小角落到大牆面，按下快門的每個瞬間都像幅畫一樣美麗，就連洗手間也不馬虎，各個細節都精心佈置。很適合各種輕鬆聚會，姊妹約會、情侶約會、節日慶祝、商務洽公、包場聚會等等。光線充足的白天超級適合拍攝美麗照片，難怪許多雜誌媒體、偶像劇、網拍都非常喜歡前來取景呢!
價位合理	★★★★☆	TAPAS小食 260~380，湯 100，沙拉 150~240，下酒菜 200~260，招牌薯條 200~240，義大利麵/燉飯 360~380，主菜排餐 580~880，商業午餐260~280(可令加價 $70/$100升級套餐)，甜點 150。咖啡 120~160，鮮榨果汁 140~150，茶 120~150，台灣手摘茶 260~300/壺。紅酒 900~3800/bottle(180/glass)，白酒 1000~1800/bottle(200/glass)，氣泡酒 2400~3800/bottle，精品啤酒 140~900，軟性飲料90，英國百年汽水 150，紅白酒$500 / 烈酒、香檳$1000 需加收一成服務費低消 150 (6歲以下兒童不收取低消) 可現金、可刷卡禁帶外食可外帶屬於中價位的餐廳，綜合以上評價，信義黃金地段，質感餐廳裝潢，優良服務和環境，以及絕佳的氛圍，最重要的是餐點品質和味道都非常好，在我心中算是高CP值的選擇。
再訪率	★★★★☆	尋尋覓覓幾個月外加三次造訪，終於在心中默默肯定，這間賞心悅目，環境舒適服務好，餐點優秀又好拍照的質感好餐廳了! 每當想到Musee就開胃可見它在我心中魅力，真的很有記憶點呢。以生活美學起家的品牌，將料理的視理視覺和味覺的美展現的淋漓盡致，不段更新的菜單每次來都有新發現，在信義計畫區中菜單有合理價位真是不容易，難怪每到用餐時間一定高朋滿座，期待能繼續維持好品質，希希好想攻占這裡的菜單呀，一定會N訪的好地方。