[中法式。下午茶] 夏姿集團 Cha Cha Thé 采采食茶文化 茶館 (東區) ♥ JoyceWu。食記

Cha Cha Thé

地址: 台北市大安區復興南路一段219巷23號
電話: 02-8773-1818
時間: 下午茶14:30~17:00

官網: http://www.chachathe.com/

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這間因為侯佩岑訂它們家喜餅大紅的采采食茶文化

看過它們家禮盒真的會很愛  中國風式優雅質感   

媽咪跟我說了後馬上列入清單準備要去享用

很多人不知道這間是夏姿集團設計總監王彩霞推出的茶館

王彩霞表示

從未種過茶葉的英國人  卻創造了內涵豐富  形式優雅的英式下午茶

反觀蘊含深厚茶文化的大中華民族  卻沒有一個給人強烈印象的茶品牌  

於是  歷經長達兩年的籌畫後「采采食茶文化」終於誕生

以茶文化為出發點    推出「采采食茶文化」茶館  藉此重新詮釋東方的茶文化  from 今.

佇立於熙來攘往的東區街頭小巷   有別於花俏炫目的異國文化餐館  簡約中不失時尚的風格

讓人感覺置身世外  安靜的感覺  

超美的  各式茶品陳列    

店內三十六種中外特色風味茶中

有高達二十二種台灣茶

其中全球只在台灣新竹縣北埔、峨眉鄉出產的 東方美人茶 由於產量少 珍貴性高 

成為「采采食茶文化」推薦最能代表台灣的招牌茶

骨董茶具收藏營造中國風調和著空間線條

各式喜餅禮盒陳列  

((不能單獨拍照的….拍兩張就被阻止  ))

找來設計涵碧樓的印尼籍設計師Jaya Ibrahim操刀室內設計

讓整體視覺沉浸在時尚中  卻不失東方韻味

而擺放的桌椅還是根據宋朝官椅特別訂製   流露著簡潔俐落的風格

用餐地方的位子不多    空間舒服     優雅安靜

我真的非常喜歡這種隱密性高氣氛好的地方  

桌上放著真的盆栽  讓整體感覺比較不會死氣  

和honey認真在研究下午茶menu 該吃什麼    

本以為只是裝飾品  沒想到旁邊放著真的書

一整片的普耳茶磚牆  驚訝的是可以做的這麼美  做為整體裝湟的一部分  

下午茶menu

當天我們點了一份套餐然後另外點了兩份甜點這樣 因為想說我們喝不了那麼多茶….

“和鳴 (東方美人)”

本身不太會品茶 老實說也不知道要怎麼說茶的好壞

不過整體來說是非常好喝的 很順口  整個是下午茶配點心的很不錯選擇   

“黑芝麻鮮燉奶”  

很天然的味道  就是鮮奶和淡淡的芝麻香

上面是 烘乾焦糖香焦片

算是比較清淡的口味   選用的都是健康食材

“橙香黑巧克力磚糕”

濃郁的巧克力磚 真的非常好吃呢  

算是比較偏小一點…..  我們好想再吃多一點  哈哈

“烤焦糖鳳梨派”

想說來點個熱的甜點

其實我們第一個決定的甜點就是這道  整個看字面就很吸引人

果然真的超美味    我和honey都最愛這個  

剛送上來整個熱騰騰  酸甜的焦糖鳳梨派餡  完全不膩口  吃下去就那那種  的感覺呀   

“黑松露牛肉派”

想說全部都甜點 就點個鹹派吧

也是很好吃呢   不愛吃牛肉的我都很愛

口感很好 味道也非常不錯 推薦  

接著來分享我可愛的小honey一系列美照囉  超級可愛   

我超愛這張的  用復古模式拍起來好有感覺   

一定要合照搭    

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