[義法。下午茶] 新開幕♥ 1837 “TWG TEA” 新加坡頂級茶沙龍 英式貴婦三層下午茶 蛋糕 甜點 早午餐 馬卡龍 排餐 輕食 精品茶 奢華茶葉品牌 MENU菜單!! (台北東區/微風廣場) 二訪 ♥ JoyceWu。食記

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TWG TEA (台北)

2009.02.06增_001.jpg終於等到世界級精品茶沙龍TWG在台灣正式開幕啦 希希重新熱血起來

來自新加坡的頂級茶葉品牌,超過800種的單品茶與手工調配茶,稀有的昂貴春之雪白茶,以及季節推出新的創意名茶

在許多下午茶店.飯店中.飛機上都可以喝到他們家的茶飲,現在終於可以不用跑出國就可以在TWG品牌餐廳中享用TWG美食啦

菜單結合了自家茶入甜.鹹點中  早餐 早午餐 晚餐 排餐 下午茶套餐 輕食   

1499248050.jpg 十種口味的馬卡龍 TWG蛋糕 現做甜點  英式三層下午茶 雙層下午茶 班尼迪克蛋 三明治 小漢堡 可頌 茶點..等

精緻奢華的餐點 茶具 用餐環境, 一同來看看這美麗的TWG時尚茶氛圍吧Love (5).jpg

 

餐廳位在微風廣場GF樓層中間,可在Christian Louboutin旁邊的透明電梯下樓

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看到比我們先到的Honey 太開心 ((忍不住拉進鏡頭偷拍一下[★]﹑ 甲右甲右.jpg )

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由於! TWG不開放拍照! 除了自己點的餐點外,規定在店內拍照一定要拍人!! 服務人員會前來制止喔!

所以,以下環境照片幾乎都有人物一同合影

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先開放中庭座位區,坐滿才能做室內

中庭的座位區,陽光灑下,在這享用早餐和下午茶真是一大享受呀,彷彿置身在國外

內.外總共座位約有50個左右,桌面大,椅子舒適

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佔地約120坪,寬闊大器的英式古典風格裝潢,氣勢非凡

鏡面和金屬等元素營造出雍容華貴的TWG美

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入座後

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抬頭看看這美麗的畫面 (現場更美)

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MENU菜單連結 往左指標.jpg  請按此

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茶單連結 往左指標.jpg請按此

早餐 11:00~14:00 套餐包含茶&果汁&主菜(巧克力可頌 or 瑪芬 or 司康 or 班尼迪克蛋) ,$450~680

早午餐 11:00~14:00 套餐包含茶&果汁&瑪芬或司康&茶味果凍&TWG蛋糕&

                                                                                                                         主菜(西式炒蛋 or 法式鹹派 or 美食鑑賞家沙拉 or 海鮮沙拉 or 煙燻鮭魚千層酥派 or 春季燉羊肉), $920~1320

下午茶 14:00~18:00 可單點各種三明治380~550,雙層&三層下午茶套餐,$460~1050

晚餐 12:00~21:00 無套餐,有早餐和午餐品項可單點,$450~800

主餐 12:00~14:00 18:00~21:00 排餐, $620~980

TWG Tea甜點 分成菜單中的現做甜點&冰淇淋&馬卡龍&蛋糕櫃的蛋糕&茶點

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早餐套餐:

“紐約早餐”  $680

( 擇一$250茗茶 + 柳橙汁 or 蘋果汁 + 班尼迪克蛋 )

茗茶&果汁同下方再一同做介紹

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英式馬芬為底,我們選的是火雞腿肉夾層(另有鮭魚可選),放上正統三分熟水波蛋荷蘭醬淋上

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如水波般 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感~~ 班尼迪克蛋迷一定會瘋狂的,太迷人的畫面1338436503.jpg    

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(1106579515.jpg尖叫~~~~))

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濃郁的蛋液裹滿瑪芬麵包外層微酥內軟Q,溫暖的味道,淡淡的火雞腿肉香鹹美味,好好吃呢1338387095.jpg

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油醋沙拉

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早午餐套餐:

“法式盛夏”  $1050

(擇一$250茗茶 + 柳橙汁 or 蘋果汁 + 法式夏季鹹派 + 任選兩個新鮮烘培瑪芬 or 司康,配TWG茶味果凍&打發鮮奶油 + 任選一TWG Tea手工茶風蛋糕)

茗茶 & 果汁 & TWG Tea手工茶風蛋糕 & TWG茶味果凍 & 打發鮮奶油 & TWG Tea手工茶風蛋糕同下方在一同作介紹

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道地的法式鹹派,又大又厚,滿滿的紅黃方塊在其中,是紅蘿蔔 . 南瓜花椰菜

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烤至微焦的外皮散發陣陣香氣

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熱呼呼的外皮香.酥.軟,飽滿厚實的口感,南瓜與紅蘿蔔截然不同的蔬菜甜滋味讓人印象深刻,味道極佳

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大家都稱讚的好味道 推薦

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單點主餐:

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“火烤香雞”  $620

菜單中的飯.麵主食選擇少,麵的話目前只有一道”雪花和牛寬麵”&三種口味的”主廚千層麵”可以選擇,飯食的話只有現在這道了

火烤香雞 + 茶意永恆茶特調醬汁襯野米炒蔬菜酸奶油醬

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擔心剛出來的肉變質,先品嚐烤雞再說

烤雞胸肉香氣足夠,搭配清爽滋潤的酸豆奶油醬,整體味道迷人,不過在肉質上稍乾了些..

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體積沒有加拿大冰湖野米來的長 .大,使用的是比一般的白米飯更小顆的野米

TWG的茶意永恆茶做為醬汁,加入紅蘿蔔碎 . 洋蔥碎 . 酸豆等一同下去拌炒

粒粒分明的口感,入味好吃,咬著咬著會散出淡淡的茶香氣,非常特別呢

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茶香麵包

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下午茶套餐:

雙層: 1837套餐 / 時尚大道套餐    ;   三層: 幸運之星套餐 / 曼哈頓套餐

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“幸運之星”  $980

擇一$250茗茶 + TWG Tea 紳士三明治 or 普羅旺斯三明治 or 帝國三明治 + 馬芬 or 司康(TWG茶凍&鮮奶油) + 任選三種口味茶香馬卡龍

 三種口味茶香馬卡龍 (轉至下方馬卡龍類再單獨做介紹)

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帝國三明治

共有三等分,搭配鮮蔬沙拉

艾曼塔起士佛卡夏麵包當中夾入煙燻鮭魚

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剛烤出溫熱上桌,柔軟帶Q的三明治口感,起司與煙燻鮭魚味道搭配的恰恰好

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司康

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吃的時候一樣還保有溫度,鮮單品嚐這司康本身的味道,還包含少許水果丁在裡頭,好吃卻偏乾了些

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TWG茶味果凍 & 打發鮮奶油

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建議抹上鮮奶油,整體更加分

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茶味果凍帶著酸溜溜的檸檬酸呢

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甜點:

“反轉焦糖蘋果酥塔”  $280

焦糖蘋果酥塔佐焦糖醬襯波本香草茶冰淇淋

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經典的法式甜點之一 本名叫Tarte Tartin

之所以叫做反轉,因為傳統的塔皮是在烤模的下方,反轉塔是在上方,因此出烤模時候會變成塔皮在下 驚嘆號 (1).jpg  

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單吃一口焦糖蘋果酥塔

底層的軟千層塔,焦糖和蜂蜜已經完全滲透蘋果中,甜蜜蜜的滋味中帶著蘋果自然的酸~ Love (7).jpg

整體而言是甜味重的一道冷甜點喔 ((原以為是熱甜點呢))

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冰淇淋口味是波本香草茶冰淇淋 

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以非洲紅茶加香草籽製程,味覺層次豐富,奶茶交織著香草實在迷人!! 棒 (2).jpg也推薦單點這冰淇淋呀

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“巧克力法橘”  $280

放上金箔點綴,整個擺盤更加高貴閃亮亮星.jpg可以說是兩次造訪當中認為最美的擺盤了    

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名字中的”法橘”,希希也納悶好久! 往上看英文名,原來是直接用Fudge的翻譯 

類似巧克力布朗尼的甜點

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巧克力法橘 搭配的冰淇淋為 獅城早餐茶冰淇淋 

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巧克力法橘中間加上了柑橘果醬

單品嚐巧克力法橘的部份,濃度約有70%的巧克力與茶味09.03.08增_007.jpg完全不甜膩,稍乾了些

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搭配獅城早餐茶冰淇淋一起吃,冰涼的刺激,滋潤了原本較乾的巧克力法橘外,多了奶茶香氣呢

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1247233433.jpg搭配柑橘一同享用希希覺得更美味

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與盤上的黑甜櫻桃同時入口,是更超層的口味覺體驗呀

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“茶香泡芙”  $280

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三種不同口味的冰淇淋泡芙

包含: 抹茶 & 波本香草茶 & 獅城早餐茶

最後再淋上溫熱巧克力醬

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整個泡芙入口十在太大,所以我們都分半吃

波本香草茶(非洲紅茶.香草籽) 以及 獅城早餐茶(綠茶.黑茶.香草.辛香料) 的冰淇淋味道非常獨特!

最喜歡的是抹茶味的泡芙啦 ~ ~ ~ 抹茶濃度比一般正統日式抹茶淡了些

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蛋糕櫃中的蛋糕:

依季節.每日有所不同,以現場為主

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“焦糖巧克力塔” $240 

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在蛋糕櫃中,就屬它外型最亮眼,優雅美麗不被吸引都難  1247233391.jpg加上希希是超級巧克力控 ~ 馬上就點啦    

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服務人員只簡單說了它叫巧克力塔之外,沒有特別做介紹

希希和朋友只好憑著自己的味覺介紹日文 樂.jpg

苦甜巧克力&焦糖巧克力 核果 可可粉 金箔

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香 酥如餅乾般的塔底,濃郁的焦糖巧克力味瀰漫整個味覺,是會衝腦的快樂刺激

爽脆核果增加整體口感上的層次,大家都很喜歡,驚艷的好吃呢Love (7).jpg

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“巧克力蛋糕” $240

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細緻的生巧克力幕斯,多了一層紮實的苦甜巧克力餡,一樣是會衝腦的濃郁程度喔!

巧克力海綿蛋糕巧克力[榛果餅,口感和味覺的層次相當豐富,有點類似歐培拉的作法,味道超棒

巧克力控必點!! 推薦囉~

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茶味冰淇淋和雪酪  單球$120 雙球$210 三球$300

提供試吃,以現場口味為主,當天我們遇見的口味有:

法式烤布蕾香茶冰淇淋(綠茶.紅莓果.烤布蕾) / 卡默洛茶冰淇淋(黑茶.榛果.矢車菊) /

波本香草紅茶冰淇淋(非洲紅茶.香草籽) / 伯爵富貴茗茶冰淇淋(黑茶.佛手柑.巧克力) /

魔幻時刻之茶雪酪(黑茶.柑橘.熱帶椰子) / 銀月綠茶雪酪(綠茶.野苺) / 歐凱緹大吉嶺(印度黑茶.野花與蜂蜜)

獅城早餐茶冰淇淋(綠茶.黑茶.香草與香料) / 亞歷山大綠茶雪酪 (綠茶.甜薄荷)

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“銀月綠茶” (綠茶+野苺)   “獅城早餐茶” (綠茶+黑茶+香草+辛香料)  雙球$210

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茶香馬卡龍  $75/each

TWG家的馬卡龍最大的特色在將自家招牌茶入餡,讓原本大眾化的口味更加獨一無二1499294722.jpg

目前共有十種馬卡龍口味:

抹茶 / 拿破崙探險茶佐焦糖 / 卡默洛茶佐果仁 / 伯爵富貴茗茶左巧克力 / 1837黑茶佐黑醋栗

摩洛哥薄荷綠茶 / 玫瑰芬香茶 / 檸檬木紅茶 / 皇家婚禮茶佐百香果椰子 / 波本香草紅茶佐咖椰

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拿破崙探險茶佐焦糖 & 1837黑茶佐黑醋栗 & 皇家婚禮茶佐百香果和椰子

馬卡龍算是一般正統法式馬卡龍的大小(Laduree的大了些),外型飽滿,口感外酥內軟(不是有帶點彈勁兒的那種),餡量恰到好處

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拿破崙探險茶佐焦糖,是店家首推的招牌,也是五個馬卡龍中希希最喜歡的口味,濃郁的焦糖,甜而不膩

1837黑茶佐黑醋栗,是所有TWG馬卡龍中唯一的酸口味,優雅的黑醋栗飄香,酸度比想像中低

皇家婚禮茶佐百香果和椰子,推薦給喜歡水果清香口味的人,微微百香果甜滋味,咬著咬出椰子香

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伯爵富貴茗茶佐巧克力波本香草紅茶左咖椰 

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這兩個是用他們家排名很前面的招牌口味做成

伯爵富貴茗茶佐巧克力味道特別,苦甜巧克力偏甜帶著黑茶和佛手柑的香氣

波本香草紅茶左咖椰濃郁香草甜奶香味是波本香草紅茶最讓人留下記憶的味兒~

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套餐搭配的果汁:

當天柳丁汁&蘋果汁 都沒有供應,我們喝的是現打西瓜汁

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1680167862.jpg TWG的茶多達800種左右,光是茶單就讓人眼花撩亂,

建議可以跟希希一樣直接告知服務人員自己特別喜歡的口味 ex花香.果香.紅茶.綠茶.黑茶.日式茶…等,請服務人員介紹招牌口味

可回沖!  一壺茶為一人份,約可倒出在TWG杯中3~4杯左右

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“T6712 – Number 12 Tea 第十二號茶” (單點$250)

店內沒有提供咖啡,希希又很想喝咖啡,所以特別點了這帶有咖啡因的12號黑茶

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 TWG茶壺,有保溫效果喔

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“T6031 – 1837 White Tea 白茶” (單點$270,套餐搭配的話需補$20差額)

聽說是一款紀念茶,低咖啡因,苺果香明顯

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“T6012 – Sakura!Sakura!Tea 櫻花頌” (單點$250)

獨家特調之一,是花香茶喔

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“T6018 – Green Beauty Tea 銀月綠茶” (單點$250)

TWG第一款特調茶,招牌,由綠茶.香草.草莓調成,是希希的最愛

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 用餐之餘,每次吃飯希希認真的在拍照和紀錄,這傢伙總是能找到自己小樂趣日文 笑.jpg

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幾個人好久沒有同時間一起用餐,忍不住拍了好多合照

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整理照片時,發現少拍了兩頁MENU,整個晚上睡不好,隔天等微風廣場11:00一開門就再次前來品嘗早餐,完成完整的食記囉

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結帳後,會送一張TWG明信片[★]﹑ 開心.jpg

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希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★★☆☆

餐廳位在微風廣場GF樓層中間,公車較方便,可搭乘至中崙里 . 中崙 . 南京復興路口 . 市民敦化路口 . 市民大道口(依近至遠排列),再走路程約1~10分鐘,捷運搭乘至忠孝復興站5號出口,再走路程約8~10分鐘,開車的人直接停微風廣場地下停車場即可(入口處在市民大道) 

環境整潔

★★★

剛開幕的新餐廳,所有的裝潢.桌椅.餐具等每個細節都非常新,桌面放有餐巾紙,服務人員能隨時注意客人桌面整潔,如果桌面放有小的乾.溼紙巾會更好,統一在GF樓層公共洗手間。

整體服務

★★☆☆

不限用餐時間TWG不開放拍照! (除了自己點的餐點外,規定在店內拍照一定要拍人!! 會被制止喔!)。服務人員親切有禮.應對得體,剛開幕初訪時餐前遺忘為客人將餐巾拉開放在腿上,對菜單內容還有些生疏,但都能在積極為客人解答,對自家茶品也有一定程度的了解,因為茶品有數百種.菜單有些複雜,希望可以主動向客人介紹招牌和餐點內容會更加分囉。能適時注意客人有無需求,為客人更換新餐具,小小問題在處理客人候位採登記制會比較好喔。

送餐速度

★★☆

離峰時段,平均出餐約10分鐘,尖峰時段,平均甜.鹹點出餐約20分鐘以上。

鹹點滿意


以義法料理為主,將茶加入醬中很特別呢,菜單提供了單點和套餐,不同時段在套餐上的選擇也有些差異,當天吃到的鹹點除了烤香雞的肉質有些乾之外,其他的都滿意囉,推薦: 法式夏季鹹派 . 班尼迪克蛋 . 三明治等。

甜點滿意

★★

這裡的甜點果然比鹹點厲害,主推的茶味馬卡龍和冰淇林外,也有TWG茶味蛋糕 . 茶味現做甜點 . 法式茶點可以做選擇,許多TWG獨家口味享受的是用各種特調茶在味蕾上創意體驗,馬卡龍的部份推薦: 拿破崙探險茶佐焦糖 & 伯爵富貴茗茶佐巧克力 & 1837黑茶佐黑醋栗 & 皇家婚禮茶佐百香果和椰子; 冰淇淋推薦: 銀月綠茶口味 ;其他甜點推薦: 巧克力蛋糕 & 焦糖巧克力塔 & 巧克力法橘

用餐氣氛

★★★★☆

 佔地約120坪,寬闊大器的英式古典風格裝潢,相當有氣勢,鏡面和金屬等元素營造出雍容華貴的TWG美,座位約有50個左右,桌面大,椅子舒適,用餐環境彷彿置身在國外,尤其中庭的座位區,陽光灑下,在這品嚐早餐和下午茶真是一大享受呀,很適合與姐妹和長輩一起前來的夢幻地方,品嚐正餐或是點心都很適合呢。

價位合理

★★★☆☆

早餐套餐450~680,午餐920~1320,下午茶單點380~550,雙層&三層下午茶套餐 460~1050,晚餐單點450~800,排餐620~980,馬卡龍$75/個,甜點.蛋糕280,冰淇淋一球120 / 兩球210 / 三球300,TWG茶品250~4070,需加一成服務費,低消一人一壺茶為主(不強制),頂級茶品牌,屬於高價位餐廳。

再訪率

★★★☆☆

當天用餐過程非常愉快,優雅的氣氛真的很棒,渡過精緻的TWG下午時光,愛吃甜點輕食的人一定要試試看他們家各種特色的甜點和茶品,尤其是冰淇淋,正餐以少份量的義式法式料理為主,整體來說鹹點較推早餐和三明治系列,是會想再訪下午茶和輕食的餐廳囉。

  

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店家資訊:

地址: 台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場GF)

電話: 02-8772-4519 (目前不提供訂位服務)

營業時間: 週日至週三 11:00~21:30  週四至週六 11:00~22:00

國際官網: http://www.twgtea.com/

FB: 連結


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一般留言

  1. 看起來超好吃的!!真的好讚喔~
    下次一定去嘗鮮~
    謝謝你的分享!
    有機會也歡迎到我的版逛逛喔~^^

  2. 推~
    高檔價位走向的食物,
    擺盤真的都好精緻!!

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