[德式。下午茶] 新開幕♥♥”B&G 德國農莊Tea Bar” 精品餐廳頂級茶館鬆餅三層下午茶輕食德國豬腳天然有機茶豐富菜單MENU!! (Bellavita貴婦百貨/信義/市政府站)♥ JoyceWu。食記

相片 2014-12-22 上午1 03 01

B&G德國農莊Tea Bar精品餐廳

久違的熱血螞蟻又復活了，馬上開衝

相信這裡的下午茶愛好者都對這個牌子不陌生，希希非常喜愛的德國茶牌 (B&G) BIO GERMAN GRANGE

期待已久，在台灣已經有十年歷史，各大百貨公司專櫃都可以發現的B&G，台北市首間精品餐廳終於在BELLAVITA百貨開幕啦

菜單非常豐富，傳統德式餐點 [★]﹑ 甲右甲右.jpg 德國豬腳、海陸拼盤、燉飯、焗飯、細麵、歐姆蛋、排餐、鴨胸等

輕食三明治、沙拉也有多種選擇，甜點包含超人氣水果鬆餅、煎薄餅、蜜糖吐司、還有夢幻三層下午茶

多種類養生草本茶、有機紅茶、有機綠茶、水果茶、瑪黛茶等各式各樣自家典藏有機茶品

彷彿把時空帶到中古世紀享受美食，跟好友們相約前來享受漫節奏德式饗宴囉

剛好遇到聖誕節前夕，BELLAVITA中庭美翻啦

忍不住拿出相機留下紀念

特別愛這張照片

早、中午時間人比較少喜歡拍照的人趁這時候來喔

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拍完照，直接下B2，遇到雪人右轉就會看見啦

門口就是茶品、骨瓷展示櫃

若沒有要用餐也可以進來參觀參觀

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這裡也非常適合拍攝穿搭取景

英式古典風格的裝潢，感受到濃厚異國風情，低調奢華的用餐環境彷彿置身在中古世紀的歐洲

空間寬敞舒適，約有30個座位，位子與位子間距適當沒有擁擠感

若不想聽到做菜敲打鍋鏟聲的人記得訂位時跟服務人員提醒希望安排離廚房較遠的位子

嘿嘿我們家搗蛋鬼最可愛的就是~該乖的時候超級乖~~~ 我到處拍照拍了好久，其他同伴也還沒到，她就一個人玩自己的

MENU菜單連結 往左指標.jpg 請按此

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愛心形狀分享盤

一入座，服務人員準備了櫻桃玫瑰水果茶讓我們試飲

德式主廚推薦輕食套餐系列

“香醇番茄起司木碗百匯沙拉” $380

菜單中共有六款木碗沙拉可以做選擇，大盆分量多可以當一人份的輕食主餐，或是多人分享喔

因為其他主餐口味較重，所以希希這次沙拉選的是比較輕盈的口味

主角是番茄切片搭配MOZZARELLA起司，淋上少許青醬提味，底層為各式綠色生菜、紅黃甜椒等等

若喜歡味道更濃郁些，可以把另外附的黃芥末酸奶醬也加進去攪拌喔

升級套餐: 包含主餐 + [ 精選湯品 + 歐式手工麵包 + 健康沙拉 + 有機茶品 ]

健康沙拉

生菜、番茄、黃瓜搭配的是清爽油醋醬

歐式水果麵包

暖呼呼上桌是熱的呢~~~~ 用自家水果茶為基底的酵母麵包，口感軟Q有咬勁兒，不時吃到酸甜莓果~ 超!級!好!吃!

大家都愛不釋手的餐前麵包! 大大推薦囉

湯品 – 蔬菜濃湯

主廚推薦餐:

“德式經典風味香烤德國豬腳佐12年有機葡萄酒醋” $680

招牌

首先就要來品嘗德國經典傳統美食德國豬腳啦~ 放上歐風瓷盤成為排餐上桌感覺很不一樣

嘖嘖嘖！　高溫烘烤後閃閃發亮的豬腳皮！

開動～～

原本打算要自己切，不過實在有些困難，就麻煩廚師幫忙啦 ((果然厲害))

脂肪比例均勻，看看這漂亮的斷面

烤豬腳原味，口感外酥內軟Q，豐厚的膠質口感極佳，香鹹不死鹹 09.07.05_003.jpg

大家都喜歡與德國酸菜一同搭配，豐富味覺層次，讓人回味無窮

這道主菜相當經典就在搭配了頂級德國農莊12年有機葡萄酒醋

香氣四溢，濃醇中帶著淡淡果香，搭配起來加分不少，大家都超喜歡 2009.02.06增_001.jpg 大大推薦

另外，旁邊兩顆大球球就是洋芋球，在德式中通常做為搭配菜或肉的主食

用馬鈴薯煮成泥跟麵粉下去做成

口感非常特別，厚實軟中帶著彈性，有點像麵包、有點像糯米麻糬，有著淡淡的鹹味和馬鈴薯香氣

沾上德國農莊老醋一起，特別好吃呀 Love (6).jpg

“德式香煎草本經典鱈魚排佐有機蛋黃醬” $450

超人氣

若對豬腳比較沒興趣的人，鱈魚排也是服務人員特別向我們推薦的人氣菜色

以德國農莊草本茶業加上新鮮鱈魚片先煎後烤，上方搭配的是炙燒蛋黃醬

份量實在，女生一餐一人一份剛剛好呢

鱈魚肉細嫩，帶著獨有的香脂味單吃足已讓人陶醉! 搭配上方特調蛋黃醬一同入口，濃郁甘甜

((鱈魚本身有刺，吃的時候要多多小心))

盤中搭配的是蕃茄紫地瓜

紫地瓜含有豐富營養價值，與拉~~絲~~~起司互相搭配，非常美味! 而且很有飽足感呢

“慕尼黑總匯時蔬歐姆蛋” $420

平常喜歡吃早午餐的人一定不能錯過，希希當天最愛的鹹點也是這道啦

拉近看看這歐姆蛋，外型非常完整亮眼，是不是有些不同呀(?)

飽滿蛋捲，超級豐富的內餡，用德國農莊有機草本茶加入各種蔬菜、甜椒、菌菇、鮪魚等材料，拉絲起司吃起來特別過癮

整體味道和諧，起司比例不過重，輕盈好吃，必點

一旁附上生菜沙拉和水果

德式風味焗飯&燉飯類:

“德式特調青醬海鮮百匯草本燉飯” $350

希妹第第一眼就相中的鹹食，以蘿勒葉、松子、橄欖油等做成的青醬燉煮米飯，直到米粒吸滿醬汁精華

鮮蝦、花枝、淡菜相當新鮮

有著青醬的濃郁和海鮮甜滋味非常厲害的是沒有油膩感呢，當中加入了松子、花椰菜來做搭配，非常好吃

對了，這裡的燉飯是台灣人比較能接受的軟口感喔

鬆餅&三明治:

“復活繽紛彩虹水果鬆餅” $320

超人氣

當天我們最喜歡的就是這裡的鬆餅拉～也是最推薦的甜點喔

烤出爐用美麗的瓷器盛裝並加以擺盤，看起來太讓人食指大動

享用前，女孩們爭先恐後想跟它留下照片做紀念

豐富的當季水果、鮮奶油、馬卡龍搭配的是 Glacio 比利時冰淇淋

這牌子之前有介紹過，口味多，質地細膩，除了巧克力之外，這超人氣的莓果口味也是紅牌

再看看這張照片，是不是太誘惑啦~~~ 完全是”好鬆餅”的長相哈哈哈

希希有要求要考久一點，才會呈現這樣金黃發亮的樣子

已經淋上少許蜂蜜，隨著熱氣飄散在空氣中，讓人著迷驚嘆號 (1).jpg

單吃原味享受薄脆口感，厚度也恰恰好，不會太飽足感！是希希最喜歡的鬆餅種類呀

草莓鬆餅

搭配酸甜冰淇淋，味道更加豐富爽口

“柏林焦糖蘋果薄餅佐焦糖醬” $280

菜單上共有2種現煎薄餅甜點，另一款是有機薰衣草奶醬口味，希希選擇比較大眾愛的焦糖蘋果

名稱看似普及，上桌時再次讓我們眼睛發亮啦，在台灣少見的薄餅呢

一上桌馬上聞到陣陣溫暖焦糖香氣~~~

近看真有點像蛋餅 XD 哈哈

現煎上桌一定要趁熱吃，輕鬆下刀，焦糖蘋果塊默默滾出來~~~可愛親親 (1).jpg

口感滑嫩的薄餅皮，表皮沒有焦度，柔和蛋奶香，交織著濃郁焦糖苦甜以及肉桂飄香，當中酸甜清脆的焦糖蘋果豐富整體口感和味覺層次

就像在吃蘋果派似的! 很美味的熱甜點呢棒 (4).jpg 推薦推薦囉

男生特別喜愛加上比利時巧克力冰淇淋，在口中冷熱刺激! 留下深刻印象呀

B&G皇家甜點:

“皇家經典B&G特製蜜糖吐司” $450

挖~~~~~~~ 這畫面也太震撼了 ((尖叫級的甜點))

忍不住多拍兩張

以鮮奶油、巧克力片、新鮮水果、馬卡龍以及兩大球頂級比利時品牌Glacio 莓果口味冰淇淋!! 誠意十足~ 讚 (1).jpg

水果有草莓、紅醋栗、芭樂、水蜜桃

嘿嘿身為螞蟻，切蜜糖吐司這種事難不倒我搭

首先呢，把上方所有裝飾取下，將其中一邊吐司門切兩刀打開，將將~ 就完成了

條狀蜜糖吐司，份量多，每條蜜糖吐司糖衣不是做得很均勻，烤起來有些軟、有些脆… 少了外酥內軟的極致口感

咖啡馬卡龍&巧克力馬卡龍

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“戀戀慕尼黑，三層德式下午茶” $590

(內容以現場為主，每天不太一樣)

包含: [精選蛋糕 + 綜合小點 + 德式綜合手工麵包 + 洋芋沙拉 + 新鮮水果 + 有機茶凍 + GLACIO冰淇淋 + 有機餅乾]

冰淇淋記得先吃喔，或是Glacio的冰淇淋變成奶昔也非常好喝

最上層包含: 哈密瓜果凍 & 莓果果凍 & 歐式水果麵包 & 馬卡龍*4

最好吃的甜點就是這款莓果果凍，酸溜溜口感滑Q

哈密瓜果凍

歐式水果麵包

馬卡龍四種口味分別是: 巧克力草莓開心果檸檬

外層酥軟，口味偏甜，差異不太明顯

中間層包含: 蛋糕*3 (隨機)

咖啡蛋糕提拉米蘇泡芙塔

底層包含: 油醋沙拉

另外有附非常好吃的 “自製馬鈴薯泥”

壓軸登場的就是B&G各式茶品，隨著大家對養生的重視，近幾在台灣漸漸走紅的茶品牌! 特別整理了相關網路資料跟大家做一下簡短介紹

09.03.08增_006.jpg B&G

從世界各地進口各式有機無農藥的草本香料等，低溫殺菌與乾燥的花草與水果進行混和及調味，以養生、草本、有機茶盛名

重視環保、有機，嚴選的好茶，研發團隊有數十位調茶師來研發和控管

需要通過層層測試和篩選的，這個牌子各式天然有機茶和草本都是通過歐盟協會有機認證標章呢棒 (2).jpg

點茶品都會附上B&G自製手工茶餅乾 (每天口味不太一樣)

“奶油伯爵茶餅乾” & “薰衣草茶餅乾”

口感酥脆之外，用自家有機茶下去做的口味非常特別，當天吃到的兩款茶味相當明顯

最適合配茶的點心無疑就是這相當有質感的茶餅啦

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德國農莊有機茶品–有機草本茶:

“有機舒福茶”(無咖啡因) $180

招牌

有接觸過B&G的人應該對這款茶不陌生! 經典之一喔!

元素包含甘草和薄荷，喝起來甘甜止渴，淡淡的香氣，微微的涼意，爽口輕盈

“有機蘋果檸檬薄荷茶”(無咖啡因) $180

招牌

這款也是B&G經典創始茶之一，元素包含甘草、蘋果、薄荷葉、檸檬草

清新自然，入喉微涼，比起舒服茶希希更喜歡蘋果檸檬薄荷茶，整體香氣柔和、很有記憶點的味道，喝過就難以忘懷

話說還有預防感冒、幫助消化的功效呢

德國農莊有機茶品-天然健康瑪黛茶:

“香檸瑪黛茶”(熱) $180

瑪黛、檸檬草、甘草根、天然香料(檸檬萃取)為成分，瑪黛茶特有的味道帶著檸檬清香~

營養豐富，特有的味道自然甘醇，這款茶喝多可以增加飽足感喔

德國農莊有機茶品-有機紅茶:

“皇家頂級奶茶”(冰) $250

以自家阿薩姆紅茶BP為基底，放入鮮奶油，希希特別喜歡阿薩姆泡成奶茶的感覺，做成冰飲也非常好喝

“花香伯爵奶茶”(熱) $250

成分為紅茶和玫瑰花，是世界三大名茶之一

空氣中飄散著高雅玫瑰花香，襯托伯爵奶茶原有的香氣，喝起來更有層次更迷幻了

德國農莊有機茶品-天然健康綠茶:

“玫瑰蜜桃煎茶”

在這裡除了menu上各款茶選擇外，也服務回客可以特別點選B&G其他茶款喔

像這款就是菜單上目前還沒有的選擇

以日本煎茶為基底，還包含玫瑰花、矢車菊、菊花等元素，名中的蜜桃取其香沒有甜味在裡頭

享用的同時充滿優雅蜜桃芳香，溫潤的味道，入口回甘，有放鬆心情效用!

德國農莊有機茶品-水果茶:

09.05.11增_001.jpg 男士們通常不太喜歡喝熱飲，七種水果茶就是非常棒的冰飲選擇

當中不加糖直接沖泡，乾燥水果塊都是自然、有機呢!!! 喝起來酸酸甜甜像果汁般!!! 不論男女老少都會非常喜愛

“有機草莓覆盆子水果茶”(冰) $180

原汁原味下去沖泡而成，成分包含洛神花、玫瑰果、蘋果片、橙橘、草莓塊、覆盆子

口感微酸，有著濃郁莓果清香~ 水果香氣濃郁，有解膩效果，冰涼爽口! 非常好喝 09.03.08增_007.jpg

“有機櫻桃玫瑰水果茶”(冰) $180

櫻桃與玫瑰的搭配太迷幻啦~~ 果香中帶著玫瑰飄香，酸甜滋味盡在不言中

豐富的成分有蘋果片、玫瑰花苞、玫瑰花、洛神花、葡萄、檸檬草、櫻桃

結帳時發現開幕期間活動超多! 消費點餐就會送午茶券

12月底前都有抽獎活動!!! 嘿嘿看這傢伙完抽獎的搞笑臉

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將將禮物 ((大獎是他們家的瓷具組喔!!!))

在國王&皇后椅打卡+拍照就可以得到皇家精美小禮盒囉

照片分享:

大家最近都在玩自拍棒，自從希妹也有一支後我們都要配合玩這個

哈哈哈在旁邊側拍看起來超傻的。。

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祝大家聖誕節快樂ya

希希給星星時間

交通便利	★★★★☆	餐廳位在Bellavita百貨公司B2，信義計畫區交通方便，市政府捷運站3號出口，出站後再走路程約5分鐘(500m) ，或是信義線-象山捷運站，再走路程約12分鐘(900m)，附近公車多，可在站牌消防局(松仁)、興雅國中、捷運市政府站、市政府轉運站、松壽路口、松山高中(松隆)、信義行政中心(信義)下車後再走約3~11分鐘路程(以上站牌由近到遠排序)，Bellavita百貨有地下停車場(入口在忠孝東路轉松仁路口)，附近各大百貨也都有地下停車場。
環境整潔	★★★☆☆	剛開幕的新餐廳，所有的裝潢.桌椅.餐具等每個細節都非常新，桌面放有餐巾紙，服務人員能隨時注意客人桌面整潔，如果桌面放有小的乾.溼紙巾會更好。同樓層公共洗手間，定時有人維護整潔，乾淨芬芳。
整體服務	★★★☆☆	可訂位，不限用餐時間。一開幕時造訪客人不多，服務人員穿戴整齊，親切有禮，為客人帶位、加水、介紹餐點等服務，熟悉自家茶品特色並能為客人耐心做介紹，若對餐點內容有所疑問也能位客人解答，鹹、甜餐點交替時會細心換好餐具、分享盤，用餐途中有任何需求也能積極服務呢。
送餐速度	★★★☆☆	佳。
鹹點滿意	★★★★☆	菜單豐富，從沙拉、輕食、主餐都有，以德式餐點為主軸，各種口味海、陸、蔬食，使用自家餐瓷擺盤用心，內容豐富，味道獨特又好吃，適合與同伴分享的份量，當天我們吃過的鹹點都非常滿意呢。推薦: 德式經典風味香烤德國豬腳佐12年有機葡萄酒醋 & 德式鄉間草本經典鱈魚排佐有機蛋黃醬 & 慕尼黑總匯時蔬歐姆蛋 & 德式特調青醬海鮮百匯草本燉飯。
甜點滿意	★★★☆☆	點每款茶都會附上自家B&G茶特製餅乾，也是當天最喜歡也最適合配茶的甜點，除此之外，也推薦這裡非常好吃的復活繽紛彩虹水果鬆餅 (希希有特別要求烤久一點)，柏林焦糖蘋果薄餅佐焦糖醬有別一般大眾化的作法! 特別又好吃的熱甜點，讓大家留下很棒的印象! 另外，蜜糖吐司的吐司條擺盤和份量都誠意十足，但少了外酥內軟的極致口感，三層下午茶蛋糕部分的選擇還有進步空間囉。
用餐氣氛	★★★★☆	英式古典風格的裝潢，令人感受到濃厚異國風情，低調奢華的用餐環境彷彿置身在中古世紀的歐洲，空間寬敞舒適，約有30個座位，位子與位子間距適當沒有擁擠感，寧靜氛圍，適合重要節日慶祝、情侶約會、姊妹聚餐、下午茶等。用餐前或用餐結束還能逛逛百貨公司喔。 ((若不想聽到做菜敲打鍋鏟聲的人記得訂位時跟服務人員提醒希望安排離廚房較遠的位子))
價位合理	★★★☆☆	鬆餅320~350，煎薄餅280，三明治280~320，蜜糖吐司450，三層下午茶590，健康草本麵包盤110~150，德式豪華拼盤 799 / 2588，木碗沙拉380~480，燉飯&焗飯 320~380，德式主餐420~480，德國豬腳680，主餐升級套餐(含沙拉+湯+歐式麵包+有機茶)+150，輕食套餐(含輕食+湯品+歐式麵包+水果茶凍) 350~480，有機草本茶、水果茶 180，有機紅茶 250~280。需加收一成服務費，低消一杯飲料，屬於中價位的主餐和下午茶，綜合以上評價，地段、環境氣氛、擺盤、餐點美味度等是合理價位喔。
再訪率	★★★☆☆	BELLAVITA又多了一間餐廳可以選擇! 希希自己本來單純非常喜愛他們家的有機茶品，在吃完這裡的德式鹹食主餐之後更是驚艷 ! 不僅價位實在，多樣化的菜單，口味多可以滿足大家需求，雖三層下午茶表現不如預期，厲害的鬆餅、煎薄餅完全壓倒性勝利，下次一定會再訪品嘗其他還沒試過的餐點啦。