[法式。甜點] 新開幕超人氣♥ ” Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室 ” 真食法式蛋糕 下午茶 超好吃翻轉蘋果塔 現做千層派 水果塔 迷你可麗露 (東區/遠企購物中心後巷) ♥ JoyceWu。食記

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1499239840.jpgWunique Pâtisserie 無二烘焙工作室

插播文來了~~~ 隱身在巷弄中開幕沒多久已經開始排隊的人氣甜點店登場[★]﹑ 開心.jpg    

開幕剛營運,每日門未開已經有人在等待,天色未暗,已經清空整間店的甜點實在厲害

1106570424.jpg翻轉蘋果塔、檸檬塔、巧克力塔、聖多諾黑泡芙塔、巴黎榛果泡芙、香草蘋果派、可麗露,還有今年吃到最好吃的現做千層派1499294722.jpg

主打各款法式蛋糕 1247233391.jpg簡單原味、新鮮現做、低糖不膩、口感細緻、做工精巧

造型優雅、包裝特別、順眼耐看、自用或送禮都得宜

除了各式常態甜點,定期會推出不同新口味呢,每次去都可以有新發現

所有甜點都限量供應,完全是螞蟻人的天堂,愛吃甜點又怕甜必訪的一間店呀

 

 

 

餐廳位在遠企購物中心旁巷弄中,附近為住宅區有點難找,眼睛要睜大一點點呀 

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純白潔淨的裝潢是我對無二的第一印象,沒有華麗繁雜的裝飾反而讓客人可以直接將重點放在甜點上

空間不大,以外帶為主,店內座位少,不到10個座位,專門為部份”內用限定”的甜點所設置的

因為超人氣,每天總是有很多客人等候,有時候甚至有排隊的狀況,會稍微吵雜些 ((照片是一開店快拍的 XD 哈哈))

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 蛋糕櫃與結帳櫃檯

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 每天供應的甜點不太一樣喔

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聖誕節前夕造訪

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甜點小巧、精緻,與 iPhone5S比較圖

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    “千層派 – 海鹽焦糖 “  $160

1499232355.jpg招牌超人氣

現點現做且限量供應,共有兩種口味 原味 / 海鹽焦糖

希希選擇的是海鹽焦糖口味09.05.11增_001.jpg ((原因等等就知道))

千層派通常不適合久放,派皮容易潮濕變軟,所以啦~現做的絕對比較吃香!!!

上桌的那一刻心跳已經越跳越快~~~~~09.03.08增_007.jpg          

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嘿嘿360各角度完美畫面都不能遺漏!看起來實在太美味了 1338387095.jpg

現做出來的千層派新鮮魅力無法擋~~ 自己看照片!本人(本派)更讓人無法自拔~ Orz

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一層層緊密的派皮

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1338405532.jpg開切

希希之前有提過很多次,這樣放的千層派不好固定也不好切

若女孩擔心吃相問題! 兩片夾一層直接拿起來吃吧! 嘴巴不用張太大,也不會爆漿的太離譜!又不影響整體口味!!

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千層派最重要的就是有厲害的千層皮!! 外加細膩有質感的卡士達醬!! 無二的這款千層派已經做到無可挑剔,說完美千層派真的不為過 Love (2).jpg  

香、酥、脆的派皮咬下後一層層酥開,夾帶爆漿卡士達餡~~~~ 濃郁焦糖帶著苦味以及漸漸散出的淡淡海鹽鹹來平衡整體甜度

比例恰到好處,真的非常好吃~~~~有幸福的感覺呢~~~~跳舞 (4).jpg 難怪每天現場已經滿位,還總是有很多人跑去”站著吃千層派”!!!! 

現在打字的同時想到這千層派已經開始分泌唾液啦 XD 必點超級推薦 1500303289.jpg

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好的卡士達單吃就很棒!!!! 如此的細緻不甜膩,香氣迷人~~~~

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“聖多諾黑泡芙塔”  $180

1499232355.jpg超人氣

這款甜點很特別,如果想吃很多種但又沒有食量的人就可以選擇這款二合一的組合

把泡芙塔、原味千層派做成一款甜點,超用心的設計t1073375056.jpg

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每次遇到焦糖泡芙完全無法自拔! 先開動再說~09.07.05_003.jpg

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泡芙上的焦糖總是有畫龍點睛的效果

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脆口焦糖搭配酥軟的泡芙皮口感極佳,濃醇卡士達奶餡~ 完全不膩口!

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一旁的原味千層派搭配的是香草鮮奶卡士達,輕盈的口感搭配起來有著柔柔香氣

嘿嘿為什麼剛剛的千層派點海鹽焦糖口味呢,因為這款我們已經有原味千層派在裡面啦

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“覆盆莓塔”(限定)  $200

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這款甜點店家堅持要有新鮮覆盆莓時才會出,嘿嘿很幸運的被我碰上啦! 

女孩會特別喜歡這款! 萬綠叢中一點紅~~ 漂亮吸睛 1338387094.jpg  

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從中切開的斷面秀

杏仁塔 玫瑰覆盆莓果醬 新鮮覆盆莓,白色的球是馬斯卡邦起司 荔枝果凍

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像磅蛋糕般密實的厚塔底香氣十足,帶著甜甜玫瑰飄香,新鮮覆盆莓酸甜多汁爽口

1247233403.jpg期待是更酸的感覺,整體而言屬於比較優雅溫和老少咸宜的口味

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“翻轉蘋果塔”  $180

1499232355.jpg超人氣招牌

是”小蘋果”耶! 你是我的小呀小蘋果兒~~~ ((最近這首歌太紅太洗腦,講到關鍵字很容易自動開關打開失控的狀況))

 因為這超級可愛的蘋果造型蘋果 (7).jpg讓這款甜點一炮而紅!!!

相當費時費工的經典法式甜點1499286738.jpg 將蘋果切成極薄片與焦糖、檸檬汁、肉桂一起熬煮,放入蘋果模型入烤箱

灌入再將薰衣草鮮奶餡灌入蓋上塔皮二次入烤箱,出爐最後將塔反轉倒扣就是 翻轉蘋果塔啦!!!!

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不單只有可愛無敵的外表親親 (1).jpg吃起來酸酸甜甜超多汁! 有著焦糖層次,淡淡的肉桂香氣竄出~~ 非常好吃呢讚 (1).jpg 推薦推薦

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“檸檬塔”  $120

1499232355.jpg招牌

螞蟻圈有群人特愛吃檸檬塔,無二再次抓住檸檬塔控的心~~~ 能將大眾化的點心做的不平凡實在很厲害

好久沒吃到如此驚豔的檸檬塔了日文 樂.jpg 

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入口時閉眼享受,更能讓整個人陶醉在其中微笑 (30).jpg

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咬著薄薄的酥香塔皮,濃郁的檸檬酸滋味在口中化開,無糖酸度高! 相當爽口且不澀,多了種耐人尋味的感覺

特別詢問,師傅說他們家檸檬塔研究很久,加入了少許羅勒去平衡檸檬尾巴的腥味

果然! 吃過就知道不一樣09.07.05_003.jpg 絕不能錯過的滿分檸檬塔

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“巧克力塔”  $150

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塔類甜點中的經典巧克力塔

雙層法式莊園巧克力來呈現,底層是56%的甘納許生巧克力,上層為70%的巧克力庫利

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苦甜偏苦! 超濃醇的頂級巧克力~~~~ 驚嘆號 (1).jpg喜歡那細膩的口感和雙種不同風味的層次! 最後還有淡淡的花香飄出呢

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“鳳梨榛果塔”(限定)  $180

1499232355.jpg超人氣

喜歡創意嘗試味覺新體驗的人可以試試看這款,看似衝突卻很和諧

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杏仁塔皮搭配的是香草炒過的新鮮鳳梨果肉榛果鮮奶油,再撒上少許酥波蘿

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入口可以感受到淡雅榛果香氣,隨之而來的是鳳梨的酸餡,層次分明! 讓人印象深刻的好味道

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“巴黎榛果泡芙”  $130

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 平常喜歡吃泡芙的人一定不能錯過這個,巴黎傳統點心創意變化,一圈圈像波堤的造型超可愛呀

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 哈哈我們就是這樣一顆一顆取下來享用的!!! 用類似菠蘿皮的感覺做成的泡芙皮,口感微酥,當中是濃郁的榛果卡士達餡海鹽焦糖醬

 很喜歡這兩個搭配起來濃濃的味道,單純中有著自然層次感,相當契合好吃!! 推薦推薦 Love (6).jpg

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“柚子橘子起司蛋糕”  $200

當天吃到唯一一款cheesecake,((照片希希沒有把它最完美的樣子拍出,原先有層薄膜在外面固定著))

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雙層起司,底層為口味較重的柚子起司,上層為馬斯卡邦起司,最上面搭配薄薄一層橙花水橘子凍

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屬於重乳酪相當濃郁細緻,時而吃到果粒纖維,有著花香和豐富的層次! 風味獨特,最後柑橘微微的苦讓整體吃起來不膩口

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“蘋果派”  $100

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若喜歡吃傳統法式常溫甜點的人可以選擇這款,外帶回家自己再烤一下更好吃

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上面以一片片蘋果片堆疊著,酸甜可口,肉桂味飄香~~ 好吃呢

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 “可麗露”  $40/顆

最近我們兩姊妹不知道著了什麼魔~ 瘋狂愛上可麗露! 只要看到可麗露一定要買來吃!2009.02.06增_001.jpg  

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無二的可麗露做的超可愛,好迷你呀~ 比台灣許多市面上的可麗露更小

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外層酥脆有焦苦香氣,中心軟中帶著一點點彈性與溫暖蜂蜜香!不會過甜,非常好吃! 推薦給跟我們一樣的可麗露控

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快看快看! 外帶盒是三角錐造型的耶 [★]﹑ 甲右甲右.jpg  

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 照片分享:

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 希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★☆☆

 

 

餐廳位在遠企購物中心旁巷弄中,最近的捷運是六張犁站,再走約6分鐘路程 (400m),公車在 安和路口站、和平安和路口站、鳳雛公園站、全安路站、捷運六張犁站(和平)等, (以上站牌有近到遠排列) 下車後再步行約 1~7分鐘。停車可在附近巷弄中尋找路邊停車位,或是遠企購物中心地下停車場,敦南停車場(台北市敦化南路二段201號旁空地)

環境整潔

★★★☆☆

剛開幕的新甜點店,白淨的裝潢,餐桌、擺設都非常新且整齊乾淨,內用有提供乾紙巾,有洗手間但當天希希未使用。

整體服務

★★☆☆

店內有WIFI插座,可訂位,內用坐位不到10個,特別提供給想內用和現做千層派,未限時。

服務費。店內每位服務人員親切有禮、熱情服務,很貼心的是客人有小小的要求都會盡力給予彈性空間,對自家甜點非常了解,也能完整作介紹,尖峰時段人手有些不足,客人們耐心等待即可。

送餐速度

★★

除了現做千層派要等約10分鐘左右,常態甜點都在蛋糕櫃中,人多時需要排隊購買。

鹹點滿意

 

目前無提供任何鹹點 。

甜點滿意

★★★

法式甜點專賣店,以外帶為主,每天除了有常態甜點之外,還會有限定口味,可以前一天到粉絲團看。最讓我留下深刻印象的是,把常見的甜點做出屬於自己的味道和搭配,口感細膩,味覺驚豔,食材上的用心一吃就知道,每天新鮮限量供應,加上可愛精緻的外型就更完美了,當天吃到的每一款都非常滿意、好吃。

特別推薦: 海鹽焦糖千層派、翻轉蘋果塔、經典檸檬塔、鳳梨榛果塔、巴黎榛果泡芙、聖多諾黑泡芙塔、可麗露

用餐氣氛

★★★☆☆

 純白潔淨的裝潢是我對無二的第一印象,沒有華麗繁雜的裝飾反而讓客人可以直接將重點放在甜點上,空間不大,以外帶為主,店內座位少,不到10個座位,專門為部份”內用限定”的甜點所設置的。因為超人氣,每天總是有很多客人,有時候甚至有排隊的狀況,會稍微吵雜些。

價位合理

★★★☆☆

刷卡、現金付款。經典法式蛋糕、水果塔 120~200,現做千層派160,常溫甜點40~100,磅蛋糕50/片、450/條,KUSMI TEA、黑咖啡 100內用座位提供給現做甜點、想現吃的人,低消需點甜點,一成服務費,整體價位合理。

再訪率

★★★

2014年底低調開幕的店,沒多久已經在螞蟻圈掀起暴動,成為人氣排隊店!每款甜點都讓我們驚豔,從設計包裝到食材搭配都充滿質感,加上親切的服務,完全留下超棒的好印象!一吃成主顧!各式新鮮水果塔!讓人得相思病的千層派!一定會再訪的好店,期待吃到新甜點,大推薦給大家囉。

 

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Joyce 食尚樂活

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店家資訊:

地址: 台北市大安區安和路二段184巷10號

電話: 02-2737-1707

營業時間: 週四~週一 12:00~21:00 (週二、三公休)

部落格: http://wuniquebien.blogspot.tw/

FB: http://www.facebook.com/wuniquepatisserie

 
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