偷偷的關注貳玖甜室幾個月，是一間只有在臉書粉絲團可以訂購的甜點工作室。最受歡迎的 可麗露、馬卡龍通常開放名額十分鐘內一定秒殺，這次可是先設好鬧鐘再配合快手，終於成功訂購，馬上想跟大家分享心得。
這間工作室成立約半年，從新店山上的廚房開始，到了今年4月才搬入了改裝後的工作室讓烘焙的香甜繼續延續下去。
製作的是法式甜點，品項不多，超人氣的可麗露、馬卡龍、達克瓦茲等，也有綜合手作甜點禮盒和不定時推出節日限定的甜點禮盒可訂購（不過通常都搶不到XD）從包裝到口味都可以感受到滿滿用心，甜而不膩的甜點總是得人心。
取貨當天依照約定好的時間前往位於捷運六張犁附近的工作室，黑色的大門上貼著關於貳玖的對聯，搖一下搖鈴就會有人出來迎接。
裡面就是”家”的感覺很溫馨
親切的老闆娘，細心的確認訂購的產品後裝袋。
易碎的馬卡龍外有包泡泡紙防撞
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甜點品項介紹 → http://goo.gl/forms/NeW517amD61UdSKk1
「綜合可麗露」 $350
原味可麗露x4＋小山園抹茶可麗露x1 五個裝一盒
身為可麗露迷，對可麗露可是相當要求，外皮沒有維持酥脆，裡頭不夠鬆軟，味道沒有層次…一律淘汰。
通常，可麗露一定要吃當日現烤放冷後最為新鮮，如果要維持其口感，放冷後一定要直接進冷凍保存，等要吃直接拿出來就可以開動。本還擔心運送過程外皮會潮濕，沒想到拍完照還能維持其新鮮口感真是不容易！（果是真功夫 😀 ）
如果跟我一樣是自取的人，基本上中午拿貨，可麗露在室溫下可以撐到傍晚七點沒問題（除非當天太熱太濕）。
停不了的快門
美到忍不住在家為它拍了寫真集 😎
原味可麗露
皮脆內部帶點Q彈，蛋、奶、香草和蘭姆酒取得了極度完美的平衡，外皮脆但不會過厚，咬下會發出喀滋的聲響讓我心花怒放呀 😉
我完全以“一次一盒為單位”把整盒吃完，XD 沒在客氣 哈。
小山園抹茶可麗露
利用特選的小山園抹茶粉製作，外皮是貳玖招牌的脆度，入口後先是外皮焦化的香氣，再來淡雅的抹茶苦香慢慢地竄出，內部一樣帶點Q彈，甜度略低於原味的一些，同樣好吃極了。
“綜合10入馬卡龍” $700
綜合馬卡龍口味為隨機出貨，10入中總共有8種不同口味。
收到口味有：
藍色渲染：黑醋栗 / 白色：伯爵茶 / 綠色：鐵觀音/ 黃色：開心果/渲染粉色：覆盆子 / 粉橘色：荔枝 / 淺咖啡：鹽之花焦糖 / 粉色上面刷一條金紅色：泰式奶茶
黑醋栗
超搶眼的藍紫色渲染外殼迷幻且優雅，一開始中等酸度在口中散開，隨著時間停留越久，酸度漸漸升高，非常迷人，不論外型或味道都是我最愛的一種口味呀。
鐵觀音
鮮綠色的外殼讓人馬上聯想到那遍野的茶園，入口先化開的是鐵觀音特殊的茶韻，帶點淡淡的炭焙香氣，非常特別。
覆盆子
粉色渲染外殼，夾餡裡看的到果粒，喜歡覆盆子的酸甜，咬到果肉時會竄出更多酸甜感，就如外表般一樣清新。
伯爵茶
米色外殼，伯爵茶特有的佛手柑香氣從鼻腔竄出，就像在喝一杯現泡的伯爵奶茶似的，溫暖人心。
鹽之花焦糖
淺咖啡色的外殼，咬下一口，濃濃的焦糖奶香瞬間迸出！少了點焦糖的苦味，尾韻有淡淡甜味和鹽之花的鹹，對我來說更像香甜的太妃糖呢。
開心果
一吃就知道是開心果，濃郁的果仁味辨識度太高了。
荔枝
以白巧克力為基底的夾餡，有淡淡的荔枝清香，香味稍微被白巧克力的甜度給搶走，甜度略高。
泰式奶茶
橘色刷金紅，香甜醇厚的煉乳香，細細品味會嚐出泰式茶的特殊香味，甜度稍高，但整體味道很和諧順口。
“焦糖開心果達克瓦茲” $70/入
達克瓦茲其實與馬卡龍算是表姊妹，沒有亮麗的外型，卻更加低調耐吃，如果訂不到馬卡龍的人，這款也算是非常推薦的選擇。
主體外殼微酥，鬆軟咬下，內部濕潤柔軟不會黏牙，內餡裡有 焦糖醬＆開心果餡，淡雅甜味相當迷人，雖然外表樸實，但是無論味道或層次都非常豐富喔。
“瑪德蓮“
優雅的貝殼瑪德蓮，是常溫蛋糕裡希希算是很喜歡的！
奶油香氣十足，口感鬆軟濕潤不乾口，讓人一口接一口。
“手作禮盒” $490
馬卡龍(不同口味) x3＋糖漬橙片巧克力x1＋原味可麗露x1 費南雪x1＋焦糖開心果達克瓦茲x1
這款手作禮盒我很推薦給第一次購買，或是搖擺不定無法作決定的人，裡面包含了貳玖甜室各種招牌的甜點。
特別介紹糖漬橙片巧克力，這款看似很簡單的甜點，實際上做工繁複費時，糖漬這個動作必須花費數日才能完成再低溫烘乾，最後，沾上調溫完成的巧克力才大功告成。
橙香迷人，橙皮已經被蜜漬的完全不會苦，配上黑巧克力的苦甜，完美的交織出低調優雅的美味呀 😎
“中秋禮盒” $880
馬卡龍(不同口味) x4＋原味可麗露x2＋小山園抹茶可麗露x1＋伯爵茶佛手柑可麗露x1 泰式奶茶可麗露x1＋覆盆子馬卡龍x1＋鐵觀音馬卡龍x1＋鹽之花焦糖馬卡龍x1＋開心果馬卡龍x1＋榛果柚子費南雪x2
今年貳玖出了中秋禮盒，”拉風又高級”是貳玖想呈現的(笑)！從形象照推出開始就讓我設好鬧鐘準備搶購，當天領到禮盒也完全沒有讓我失望，簡約的包裝配上印刷精美如明信片的介紹卡，打開後撲鼻的甜味讓我差點就忍不住的開始吃了 😎
出貨當天早上才烤好的可麗露，有限定款的兩款茶口味，伯爵茶佛手柑及泰式手標奶茶，在搭配上熱銷的原味及抹茶口味，很難讓人不心動呀 😆 另外，配上四種不同口味的馬卡龍及中秋限定的榛果柚子費南雪，有別於一般使用杏仁粉製作，榛果的香氣更加迷人，柚子香淡淡的，外酥內鬆軟，很適合搭配杯熱茶。
希希打心得時間：
貳玖甜室的可麗露在我的口袋名單裡真的是前幾名之選，喜歡那迷人的酥脆外皮加上濃郁交苦與迷人香氣交織，真讓我一顆接一顆停步下來。馬卡龍口味多變不甜膩，馬卡龍殼實心的沒有空洞感，無論是口味、外型、包裝都深得我心。
簡約的手作感包裝讓人感覺到滿滿的溫度，自己吃或是送禮都非常適合。 😉
經常在關注他們加粉絲團，特別佩服貳玖可以將對甜點熱愛之心，放下自己本業，義無反顧地投身於自己的興趣，讓我打從心裡的敬佩這種精神。且因為沒有店面，採工作室的營業方式，沒有店租或多餘的人事成本的壓力，最直接的把回饋反映在食材及價錢上，質感甜點+價位合理 誰能拒絕 😛
建議取貨方式選擇”自取”，一拿到手拍完照就可以馬上享用，當然囉，不方便自的人還是有黑貓宅配全程冷凍配送，貨到後在要吃之前再拿出來退冰10-15分鐘即可享用，但是畢竟宅配還是有些許的風險必須承擔，所以建議有時間的人自取是比較好的，甜點也比較安全呢。
下次希希還想要回購迷你版本馬卡龍，還有即將推出的聖誕禮盒。
( 😈 文章開放後各位競爭對手請手下留情呀)
相關資訊
私人工作室不對外開放，近捷運六張犁站
（訂購成功後會發地址給自取的客人）
電話: (無) 可傳 FB私訊
營業時間: (無)
FB: https://www.facebook.com/29patisserie/
★訂購方式:
1.確認甜點品項，私訊貳玖甜室，安排出貨時間
2.選擇取貨方式：工作室自取／黑貓低溫宅配
3.所有訂購皆會成立訂單，請於訂單成立5日內匯款完成喔
★取貨方式：
1.貳玖甜室自取 (13:00~14:00) 正確地址訂單成立會發給您
2.黑貓低溫宅配 $150~$210 以件數尺寸計費/出貨日隔日送達
3.無到貨付款 / 無店到店運送服務
★其他:
每個月將開放「特別組合訂單文」
例如：迷你馬卡龍。
及偶爾會發布「當天有多做的甜點」。
感謝閱讀
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