食徒：第五次到訪這間在東區忠孝敦化站網站開幕不到一年的罌粟麻辣鴛鴦火鍋店，靠著口碑相傳生意越來越好，在粉絲團中可以發現不少明星都是座上賓。年末，各式各樣的聚餐讓我又有機會再次到訪，發現冬天開始不但換了新菜單，內容也做了很大的改變，單點的招牌麻辣鍋為主，除了常態供應的雙人套餐之外，還有75折的「食徒歲末豪華套餐」，更推出了宵夜限定超划算的平價$ 288小火鍋，此外，菜單中有：頂級澳洲和牛，各種Prime級牛肉，精選肉品，高檔活海鮮，獨家私房菜，手打火鍋餃，滷味黃金等等可以吃個過癮！迫不及待先跟大家分享最新介紹，趕快跟喬伊斯一起來看看吧！
（（（ 2017/12/22 補充六訪食記在後面，2017/12/26 補充最新的Foodpanda熊貓外送，在家圍爐開箱影片在最後面）））
餐廳位於東區明曜百貨後三條216巷中，康祥藥局旁（19弄）進去就可以看到，對面是人氣下午茶店杏桃鬆餅屋（食記連結）。因為之前打過食記，店內裝潢環境，其他更多餐點介紹可以先參考之前喬伊斯造訪時的食記分享預習一下唷，這裡就不特別再贅述！
連結
東區忠孝敦化站新開♥食徒♥ 真的會上癮的罌粟鮮麻鍋！ 讓我甘拜下風老饕麻辣火鍋！ 牛尾鍋 鴛鴦鍋 牛肉麵 商業午餐 2訪 ♥ Joyce食尚樂活。食記
2017/11月最新 MENU菜單
食徒強餚：
▼「食燒黑牛」 $ 480 招牌超人氣！
石板燒吱吱作響上桌（小心燙），骰子狀的黑牛口感軟嫩，吃起來肥腴多汁，搭配香甜的青醬特別美味！份量偏少，適合作為開胃菜分享。
▼「鹽烤土雞翅/ 3支」 $ 240 招牌超人氣推薦！
自從三訪時吃過他們家的雞翅就此愛上！每次來都要點一份解解饞！
烤至金黃色的外皮，外酥內軟，一咬馬上在口中炸出甜美雞汁，淡淡香咸提味就超級美味，每次跟好友們推薦後大家吃完也都贊不絕口！
▼招待 – 「化骨綿掌」
幸運吃到菜單中沒有販售的口味，鹵到透軟甘甜，一咬即化出滿滿膠質，不論風味或是口感都好到不行！還真的是名符其實的化骨綿掌呀！
「食徒烏梅汁」 $ 180 招牌超人氣推薦！
他們家的烏梅汁可以說是讓我印象深刻，經常想喝烏梅汁都會想到食徒家的口味，每次來訪，就坐後還沒點餐就會先點一壺再說！從初訪道現在味道都沒變，直接附上之前打過的介紹如下！
食徒的烏梅汁不但獨家調配，而且味道非常有特色，單喝解渴，搭配麻辣鍋或是各種料理都非常合適！
像我平常就特愛喝烏梅汁的人，不論在台灣或是到對岸，只要在火鍋餐廳中看到烏梅汁一定會點來試試。話說，很多標榜自己調的基本上喝到的口味通常還是大同小異，所以一開始難免對食徒的烏梅汁也半信半疑，想說真有這麼神奇？
耳聞不如一見，還真沒想到一喝就立刻被那多變的層次和清新香氣給驚艷！入口是自然的烏梅酸甜，沒有很重的煙熏味兒，風味多汁可口越喝越清新，緊接著是洛神特有的香氣竄出，勾引著你接著再喝下一口！爽口的風味，不甜不膩，尾韻還會回甘，獨特的味道讓人印象深刻，與食徒那層次豐富的罌粟麻辣鍋非常契合，令人讚不絕口！好喝極了！喜歡喝烏梅汁的人千萬不能錯過！（看我花了這麼多文字解釋就知道，真的很不樣！
罌粟鮮麻鴛鴦鍋底 $ 120元/人
包含：罌粟鮮麻鍋和昆布清湯
- 起鍋鍋底至少3人份$ 360 /鍋（內含鴨血豆腐3人份，可另外加購）
- 升級“鮮皇金字牛尾”$ 240 /半份，$ 480 /份
“昆布清湯”
以大骨狀語從句：昆布熬成的湯頭，清新風味單純沒有調味的咸度，不論涮煮肉品，海鮮或是鍋物都合適，是不吃辣的人好選擇。
“罌粟鮮麻鍋”
總是讓我回味無窮的食徒鎮店的招牌麻辣湯頭，從開幕品嚐多次至，好味道依然維持相當好沒有改變！附上之前打過的介紹;-)
以牛骨熬製老湯，原湯再融合大紅袍，青花椒，燈籠椒，子彈頭，魔鬼椒，美人椒，朝天椒，雞心椒等十多種干辣椒，再搭配山奈，八角，肉桂， ，草果，月桂葉，香茅和羅漢果等香料，經過不同溫度多次煮沸後再以慢火燉煮，結合四川，重慶和廣式作法，食徒超人氣的牛肉麵也是用同樣基底的老湯，風味濃醇，入喉溫順，多變的層次會隨著時間不斷竄出，每一口都好驚喜！麻中帶辣，辣卻不刺激，獨特的味道真是讓人印象深刻，最特別的是不論涮煮肉片或是海鮮都不會搶走其原味，沒想到可以如此完美保留新鮮好食材的鮮美滋味！像其名字一樣這裡的罌粟麻湯真的會上癮啊！如果想直接喝湯可以和昆布湯1：1調製就OK，一旁香菜和蒜苗也可以加進去提味，如果不夠辣或麻也可以自行添加桌上的三十萬度牛魔王辣油（很辣）＆川味牛油小辣 很香） 😉
▼不只麻辣湯優秀，裡面特製的鴨血和豆腐也是好美味，特別使用老豆腐容易入味，口感綿密好吃！每次來聚餐朋友們都會贊不絕口，一定會續點兩三次！
▼食徒芙蓉鴨血吹彈可破，嫩到入口即化，蘊藏迷人罌粟香麻湯汁。
▼精燉48小時，將豐富的膠質煮入鍋中，每一塊牛尾軟嫩至極，入口即化，抿抿嘴可以感受那充滿膠原蛋白的水嫩感，老饕們前來用餐不妨點來試試看！（新菜單鍋底中的牛尾皆需另外加購，看可以用餐之前的照片什麼連結）
▼「食徒罌粟醬」 $ 50 /份之前有分享過更厲害的罌粟百味醬
除了菜單中的AB套餐，目前還有第三個新推出的四人套餐可以選擇8-）
「食徒歲末豪華套餐」
原價$ 2300,75折優惠$ 1720（念法：一起愛你）
- 四人限定，每多加一人需+ $ 450餐點費（含：所有品項肉品，海鮮，蔬菜，主食等）
- 此套餐特殊供應時間：週一到週四17：00-21：00，週六，週日14：00-16：30
- 贈：波士頓龍蝦兌換券，使用限時一個月內的平日（週一至週四），須在至少一天內訂位告知使用此券，優惠活動不得合併使用。
（（內容包含：極品食徒鍋底（含芙蓉鴨血＆入味老豆腐）+ 豪邁肉品（嚴選雪花牛，特級牛五花，蘭陽健康豬3選2）+ 當日現流透抽+宜蘭野生無毒草蝦+食徒手打火鍋餃5種+蔬菜+主食（飯，冬粉，王子麵3選4）+每日主廚甜點）
“極品食徒鍋底”
▼（含芙蓉鴨血＆入味老豆腐）
▼“蔬菜”
▼“嚴選雪花牛”
▼口感軟中帶筋，油肉相間帶著Q感，罌粟鮮麻燙後三分熟度白裡透紅，自然的牛肉甜味沒有油膩感。
▼“ 蘭陽健康豬”
▼燙熟的豬肉片還吃得到本身的甜味真是不簡單，口感柔軟細嫩，相當美味。
▼“澎湖鮮脆小卷”
▼涮燙不用一分鐘，吃起來又彈又Q，鮮甜滋味讓人瞬間秒殺整盤。
▼“宜蘭野生無毒草蝦”
大尾大尾的無毒養殖草蝦，大約巴掌大的長度，彈牙爽脆的新鮮口感，充滿海鮮滋味！
▼在食徒，不只罌粟鮮麻湯頭，滷製品和私房菜獨門有特色，食徒手打火鍋餃也是我每次來訪的重頭戲！會讓我特別期待！
▼“手作花枝漿”
▼這裡的花枝漿每一口都可以吃到浮誇多的花枝在裡頭，超愛滿滿鮮甜滋味的彈Q感，好吃極了！
▼“招牌爽口燕丸”
▼如果說花枝漿對我來說是第一，這裡的燕丸就是第二！超薄燕皮一咬即破，紮實的瘦肉富有豬肉香氣，少許脆感增加整體爽口層次！
▼“港都旗魚脆”
▼一看就知道是手工做成的鍋物，外彈內軟，吃得出魚肉的細嫩，還有少量菠菜和香菇搭配，真是美味！
▼“食神牛肉丸”
每天限量五百顆的牛肉丸，比一般牛肉丸大顆些，吃起來紮實而且牛肉香氣自然無腥味，搭配罌粟鮮麻湯頭多汁又美味。
▼“手工魚餃”
使用的是口碑絕佳的基隆三記魚餃，外皮滑Q，漿味鮮嫩。
點套餐會送“波士頓龍蝦兌換券”
可以再下一次使用。
單點：
▼「水蓮」 $ 80
甜點 – 「黑醋栗佐巧克力塔」
▼每次到訪遇到的餐後甜點好像都不太一樣，這次遇到也是自製的口味，塔皮紮實酥軟，飽滿的蔓越梅內餡酸酸甜甜，吃起來和視覺感受很衝突又特別，真是不錯！不過，在重口味的麻辣鍋餐後享用，稍有些負擔感。
喬伊斯打心得時間：
吃麻辣鍋不只食材，湯頭可以說是最大精髓，也是在麻辣火鍋店林立的台北，可以讓一間麻辣鍋店能在短時間內在人們留下記憶點而且賣出口碑的根本原因，這間麻辣鍋店就這樣再不到一年短短時間內做到了！吸引這八個月來五次到訪，心得都滿意！
就喜歡這裡的“罌粟鮮麻鍋”湯頭，麻中帶辣，辣卻不刺激而且蘊藏豐富層次的味道，不論原味喝湯或是涮燙各種食材都美味，豐富的食材選擇從中皆到高級活海鮮，和牛都有，也有許多特色鍋物，特別推薦：食徒烏梅汁，鹽烤土雞翅，牛筋，食徒麻辣鴨血，入味老豆腐，超有料花枝漿，手工魚餃，龍蝦沙拉丸， PRIME 安格斯去骨牛小排，PRIME霜降牛肉，美國特級牛五花，蘭陽健康豬，西班牙伊比利豬，自然健康草蝦，鮮澎湖小脆卷等等，還有如果預算充足的話一定要加點他們家獨門特調的“ 罌粟百味醬 ”搭配，吃過一次就會愛上的厲害醬汁！這裡的私房菜，罌粟鮮麻湯頭，手工火鍋料到烏梅汁，Joyce覺都都是可以獨立成一個品牌的美味程度，每次吃每次想推薦！
這次和好友們到訪聚餐，看到最新推出超划算的“食徒歲末豪華套餐”就決定是它了！$ 1720/4人，套餐內容豐富，一次可以吃到海鮮，肉品，也有主食和招牌手打火鍋餃等，還居然另外贈送波士頓龍蝦兌換券可以使用，實在滿足！如果是食量大或是胃口比較好的四人分享，可能會需要加點其他品項才會飽足，也剛好可以品嚐這裡更多美味！
新菜單內容有不少更新，除了鍋底價位微調之外，牛尾也可以依照需求單點，所有食材份量微調，也貼心推出“半份”選擇，罌粟醬和罌粟百味醬也開放另外加購，就是這裡很厲害的招牌麵食類目前都暫停供應有些可惜！不過，現在推出超平價的$ 288 / $ 388“宵夜小火鍋套餐”，很適合沒吃過的人前來入門他們家的罌粟鮮麻鍋，下次Joyce再訪也要再來試試看棉！五訪再次推薦給大家！希望繼續維持好品質，期待我的六訪吧！
▼看看Joyce五訪時隨手錄製的動食記更有臨場感喔！
：idea：2017/12/22最新更新！
已經迫不及待再去吃他們家在12/15最新推出的“深夜小火鍋”，完成我的食徒六訪，六訪心得從這邊開始喔！
高CP值深夜小火鍋
- 供應時間：週一至週四，週日：21：00- 01:30凌晨，
週五，週六：22：00- 01:30凌晨 - 小火鍋不接受預約
- + $ 79可升級套餐（含：小菜+招牌烏梅甘露）
- 共鍋費+ $ 100 /人
（內容包含：食徒罌粟麻辣鍋底+健康小農時蔬+手工丸餃+肉品或海鮮+主食3選1 +老漢必備配料）
$ 288＆$ 388一人一份，吃得到食吃徒飯獨家招牌罌粟麻辣鍋底，不只肉品或海鮮，還有蔬菜和好吃的手工丸餃和主食，內容實在，不論男女都可以剛剛好飽足，特別推薦另外加價$ 79升級，就可以喝到食徒超好喝的烏梅汁，還有自製的小菜唷。;-)
▼大份的健康小農時蔬還有手工丸餃拼盤可以說是我的最愛呀！
▼「噴汁雪花厚牛罌粟麻辣鍋英文」深夜獨享價$ 288個
▼油肉相間，涮起來特別軟嫩，迷人的牛油香絲毫不被麻辣風味掩蓋。
▼「總統級超澎湃海鮮罌粟麻辣鍋英文」深夜獨享價$ 388
：idea： 2017/12/26最新更新！
我的天啊！現在居然連FOODPANDA熊貓外送APP都可以直接把食徒回回來吃！完全正中我這個“超愛家”的人需求（宅）：lol：我買的這個套餐是四人份量，還有肉食和手工鍋物，油條等可以一次吃個過癮，還有有超大一鍋 “食徒罌粟麻辣鍋底”，吃得到老饕最愛的招牌鴨血和老豆腐，如果聚餐人比較多再自行加購配料或肉品就是獨一無二的圍牆饗宴！不用出門，在家按按手機，就可以舒適聚會還可以吃到食徒徒的美味完全是種享受呀！看看我們一家吃得津津有味的模樣就知道（笑）8-）
「精選豪華四人餐」 FOODPANDA熊貓限定價$ 1688
（（內容包含：食徒罌粟麻辣鍋底（含芙蓉鴨血8塊＆入味老豆腐8塊）+ 豪豬肉品（特級牛五花，西班牙健康豬肉，私宅極嫩羊肉三選二）+食徒手打火鍋餃7種（含：手打花枝漿，手工魚餃，東港旗魚脆，食神牛肉丸，手包爽口燕丸，麻辣鍋絕配老油條，飽滿蛋餃）
因為太愛他們家的火鍋料，我們有另加購“綜合餃盛和”$ 200（店家把加購的也和套餐內容同樣的放一起），每樣食材吃起來的心得之前都介紹過，這邊就不另外贅述，真的好好吃，每次吃每次都想稱讚一次，推薦給大家囉。
▼直接看我們家人聚會隨手錄個溫馨動食記吧！
延伸閱讀：
[台北頂級火鍋懶人包]♥犒賞自己和愛人的暖心 選單連結
[食徒♥初訪+二訪食記]讓我甘拜下風老饕麻辣火鍋！連結
有餐廳環境、牛尾鍋、活海鮮、頂級肉品以及更多菜色介紹可參考，目前牛肉麵和其他麵食、商業午餐已經停止供應。
東區忠孝敦化站新開♥食徒♥ 真的會上癮的罌粟鮮麻鍋！ 讓我甘拜下風老饕麻辣火鍋！ 牛尾鍋 鴛鴦鍋 牛肉麵 商業午餐 2訪 ♥ Joyce食尚樂活。食記
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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號
電話：+886-2-2711-9508
營業時間：
週一至週五 17:00-凌晨1:30，
週六、日 中午12:00-凌晨1:30
小火鍋供應時間：周一至周四、周日：21:00～01:30
周五、周六：22:00～01:30
12/31 特別營業至凌晨4:00！
FB：https://www.facebook.com/loyalchef27119508/
消費方式：可刷卡，可現金，另加收一成服務費，自帶酒水另收＄300/瓶服務費
低消：一般座位＄600/人，包廂座位＄1300/人，110-140cm兒童＄300/人，100cm以下無低消
💡 目前活動！凡點套餐贈送 “波士頓龍蝦兌換券”！
備註：有wifi，無插座，禁外食
可訂位（深夜小火鍋不接受預約），離峰時段一般座位不限時（尖峰時段＆限定套餐一般座位限時2小時，包廂座位限時3小時）
交通方式：
捷運：忠孝敦化站三號出口（有電扶梯），再步行約5分鐘（700m）即可抵達。
公車：
阿波羅大廈站，下車後再步行約3分鐘(190m)即可抵達。
仁愛國泰醫院站，下車後再步行約5分鐘( 400m)即可抵達。
安和敦化路口站，下車後再步行約8分鐘(600m)即可抵達。
停車：
可在附近巷弄路邊停車或是許多無名小型停車場
食徒特別合作收費停車場：長怡汽車美容（忠孝東路四段248巷 ，位於東大門服飾旁），距食徒400公尺，步行約一分鐘。
明曜百貨停車場（最近，最貴）
星屋停車場（台北市忠孝東路四段170巷6弄2號B1）
無名停車場（台北市敦化南路一段233巷4號）
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