香色
情境拉到古老的從前是形容膚色的意思
來自世界各地的古道具打造成仿古歐洲的主題空間，自然、樸拙、原始卻是那麼的有溫度
別以為這裡只有美妙的氣氛、優秀的設計，精選歐式鄉村料理用心有特色，優雅融入香色氛圍
老宅裡的咖啡廳，全店採預約制，中午和下午時段可選，菜單相同，差別在有無主食
前菜、沙拉、湯、主食、甜點等12種選擇，飲品包含酒、氣泡水、果汁、Rofous咖啡、法國宮殿茶等
超人氣的黑磚可麗露、橙派佐特製檸檬醬，內有納豆的義大利炸醬麵、北非庫斯cous溫沙拉等等，超俗的風味實在讓人印象深刻
是場景、是餐廳、是咖啡廳、其實又是間小型的古物博物館，值得細細品味的香色秘境
香色地點位在重慶南路二段和南昌路一段之間，附近沒有明顯地標、門牌也不明顯
同條路上有經濟部國際貿易局(中正紀念堂站在反方向，不會經過這裡)，面向經濟部國際貿易局向左走
一直直走目的地在路的右側
按電鈴會有人來開門喔
一打開大門的瞬間，先是被清新的草木氣息所吸引，映入眼中的景物彷彿像進到另一個時空背景
櫃台
全店裝潢由古道具Delicate團隊打造，光是從世界各地蒐集這些”老東西”就耗時一年多的時間
從建材、家具、餐具、布、衣服等等99%使用老物擺設，重新賦予老宅新生命
富有藝術魅力的設計風格，神似古法國鄉村風，低調空靈、簡樸無華，陳舊的視覺效果強調粗曠卻又不失典雅
在這用餐輕鬆的氛圍就像到鄰居家作客似的，吃著吃著整個人很容易慵懶起來XD
每個角落拍起來都非常有意境
座位約有14個室內座位和30個庭院座位
當天天氣冷，我們更換到庭院座位直發抖
沒想到服務人員很貼心提供毛毯 非常感動
雖然有放蚊香，難免還是會有蚊子
白天時間採光超棒怎麼拍都很好看，很適合喜歡穿搭照的人喔
四扇比利時木大門
室內
全使用老地板
餐廳中的客廳
中間門為洗手間
法國木馬三輪車
洗手間內部
好美的燭台
室內靠牆座位有插座
用特製棉麻材質的餐巾捲著，一上桌就注意到食具的用心
捲餐巾的東西&花是亮點
沒想到中午和下午居然也有所不同呢
中午用的是 古餐環+雪松
下午茶用的是 古麻線+卡斯比亞
再忙服務人員都會定時為客人加水
MENU菜單連結 
請按此
連菜單都“古”的很到位，古烤盤、古砧板…用各種不同的古道具來呈現
很重喔
前菜:
“起司麵包盤(2人份)” $350
法式麵包、蘇打餅乾、帶殼杏仁、杏桃乾、白葡萄乾、新鮮蘋果、蜂蜜
另外有四種起司可一起搭配，軟起司、帕瑪森起司、高達起司、藍起司，記得從淡到濃享用
特別讚賞高達起司，這種起司味道溫和，入口瀰漫堅果香氣，大家接受度很高
軟起司、帕瑪森起司、高達起司、藍起司
藍起司味道比較重，可以搭配蘇打餅、果乾一起吃
再淋上少許蜂蜜更是迷幻
“香色熱烘蛋” $230
約一人份大小，搭配生菜、番茄再撒上杏仁碎、海鹽、起司
外層帶有微微焦酥，烘蛋以豐富馬鈴薯、蔬菜作為內料，在搭配杏仁顆粒一起入口
吃起來香鹹細膩且層次豐富，看似小巧卻很有飽足感呢
不想吃主食的話，這道輕食烘蛋絕對值得點! 也是希希和友人們一致推薦的安全牌! 推薦囉!
“南法田舍肉凍” $350
(此圖是Connie與朋友造訪時用手機拍下，希希沒吃到無法寫下感想)
大多情況不被台灣人接受，因此在台灣很少見，如果想嘗嘗這種法式傳統味道可以點來試試看
一般法式凍吃起來相當清爽夠味，很適合搭配較淡雅的酒品享用
沙拉:
“北非庫斯cous溫沙拉” $330
超吸睛的擺盤 錐形做的好美
一旁陪襯的紫洋蔥、紅蘿蔔、杏仁片
輕輕打散庫斯米，裏頭居然有顆蛋呢
輕輕把蛋劃破，果然是半熟蛋~~~~~~~~~ ![[★]﹑ 甲右甲右.jpg](https://joycelohas.com/wp-content/uploads/pixnet/23f38767d14c500125c1039f4cedc045.jpg "[★]﹑ 甲右甲右.jpg")
((尖叫)))
couscous(庫斯)是北非話，庫斯米又叫做北非小米或北非粗麥粉，是當地的主食
也經常用於搭配烤雞，或是加入蔬菜湯或是沙拉，甚至是以甜點的方式呈現
細緻的庫斯米瀰漫的香草芳香，微微的辛辣提味，香鹹可口充滿層次
再搭配上濃郁帶甜的半熟蛋，真是好吃極了 
這道溫沙拉不單”看起來”出色，“吃起來”更夢幻，讓人印象深刻的好味道呢
味道重卻不油膩，整體而言會驚豔卻不是那麼耐吃
建議幾位朋友同分享，小品一下更耐人尋味，很適合配酒的料理喔
推薦推薦
湯:
“花椰白濃湯” $200
上方搭配的是台灣的米香
搗碎下去攪拌
用蔬菜熬煮的高湯，入口可以感受到那濃到不行的口感，隨著奶香飄散陣陣玉米、花椰菜氣味
不時吃到米香，多了分甘甜也讓濃糊狀的湯爽口許多
我們比較晚點餐，主食等比較久
主食:
“義大利炸醬麵” $390
大家看到菜名時，千萬別被自己腦中的印象所誤導成中式炸醬麵或是義大利醬麵
這道絕!不!是!你想像中的味道! 品嘗的同時我們一直在腦海裡搜索著類似的食物，到底是該如何形容呢 (突然一陣短路
)
滿滿的肉末真材實料! 單吃都可以吃出紮實有咬勁兒的口感
麵條煮得剛剛好相當彈牙，主廚特製肉醬風味獨特，茄子氣息交織著番茄起司香
吃起來有些黏滑感(?!) 特別詢問之下，才知道原來還加了納豆在肉醬中!
(創意作法要有心理準備) 真是充滿異國風情的料理呢
“無花果梅花豬佐紅酒醋醬” $480
主食的話，我們一致推薦這道!
切成骰子狀的梅花豬肉，肉質的紮實和彈性更加明顯，保留了原味吃起來特別細嫩多汁
咀嚼中飄著香草氣息，最後淡淡的無花果甜味散出超級好吃
甜點:
“黑磚可麗露” $200
超人氣招牌 (香色獨家特色經典！)
認識我的人都知道，我最愛的甜點零食就是可麗露，喜愛程度是每天都要吃至少一顆以上～
大概從我吃過可麗露之後的人生，我們家冰箱裡不會有找不到可麗露的一天！ （上癮級的喜歡）
在我心中香色的磚塊可麗露是經典中的經典，創意做成磚塊造型比常見的軟木塞更加亮眼
約八公分的直徑，外型上工整漂亮，古銅色澤閃爍著低調光芒，加上優雅擺盤，小小裝飾整個質感更提升
真是賞心悅目呀～
現烤出爐，上桌時還溫熱的，光是這點已經大加分
極少數的店家可以做到這樣的程度呢！
服務人員有特別說他們家做法比較不一樣，建議用剝開的方式開動
斷面秀
香色可麗露的外皮做的比較厚! 酥脆口感明顯還帶微微韌感，當中的纖維軟Q，隨著暖氣散出熱熱香草奶香~
焦糖的苦甜咀嚼竄出，不論是口感還是甜度，都是我最喜歡的！ 大推薦！
(另一天Connie與朋友造訪時用手機所拍)
外型上兩次品質相當
八吋橙派剛烤出來，服務人員會直接拿出來分裝給每個有點這道甜點的客人
先將蛋糕放上法國或荷蘭的古瓷盤，再將特製檸檬醬汁淋下
這檸檬醬汁可是由大量黃檸檬汁、柳橙皮、香橙酒配製而成，也是這道甜點的靈魂呀
“橙派佐特製檸檬醬” $210
超人氣招牌
比起可麗露，這款算是比較有份量一點的選擇
還帶著溫度的蛋糕吃起來特別暖心
橙香濃郁，口感像偏向磅蛋糕的質地，紮實又綿密，最上面的糖片吃起來多了層酥脆感～
本身是味道偏甜，我們一致覺得要搭配檸檬醬享用，多了黃檸檬酸甜，吃起來更加分明迷人爽口
推薦推薦
果汁:
“當令節氣現打果汁 – 奇異果蘋果汁” $220
(隨季節有所不同)
新鮮水果就是要無糖去冰，一口口可以喝到奇異果、蘋果纖維，酸酸甜甜消暑又解渴
咖啡:
香色咖啡豆來自RUFOUS Cafe
“Latte(熱)” $180
拿鐵比例做得剛剛好，香醇滑順完全沒有苦澀感非常好喝
真是秀氣的尺寸~~~~~ 
(女生的小手比較圖)
(與iPhone5S比較圖)
茶:
“ice 香色洛神花茶” $200
(此圖是Connie與朋友造訪時用手機所拍，希希沒吃到無法寫下感想)
Le Palais des Thes 法國茶宮殿:
“俄式七種柑橘大吉嶺紅茶”(熱) $230/壺
( 不能回沖 )
結帳前再次驚艷，真的好”古”好美
希希給星星時間 
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交通便利 |
★★★☆☆ |
香色地點在重慶南路二段和南昌路一段之間，同條路上有經濟部國際貿易局，近南海藝廊、台北教室會館、總統官邸。 捷運 中正紀念堂站1號出口，再步行約5分鐘(400m)即可抵達。 公車 財政大樓站、南昌路站、中正二分局站(以上站牌由近到遠排列)，下車後再步行約1~4分鐘即可抵達。 停車 可在附近巷弄尋找路邊停車位 仰德大樓收費停車場 (台北市中正區南昌路一段5號) 南昌站停車場 (台北市中正區南昌路一段56號空地，南海段4小段514地號) |
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環境整潔 |
★★★★☆ |
全新開幕的咖啡廳，整間店的裝潢復古仿舊，但從每個細節、桌椅、餐具等各方面都可以看出很新，桌面放有乾紙巾，服務人員會定時來維持客人桌面整潔、收拾空盤等。洗手間乾淨芬芳，人多時也沒有潮濕髒亂狀況。 |
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整體服務 |
★★★☆☆ |
有WIFI，部分座位有插座。 有收服務費 服務人員穿著統一制服，態度親切有禮、耐心服務。入店後會協助安排客人座位、點餐、送餐等，也會定時來加水，客人有任何問題都會積極處理，天冷時還有提供毛毯非常細心! 若可以主動介紹菜單和餐點內容會更加分囉。 |
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送餐速度 |
★★★☆☆ |
尖峰時段如果比較晚點餐的人會等比較久(約10~15分)，但都在可接受範圍。 |
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鹹點滿意 |
★★★☆☆ |
選擇不多，包含前菜、沙拉、湯品、主食，歐式傳統餐點，每道菜從餐瓷到食材都很用心，視覺、味覺兼具，保留原始風味、用創意搭配做出獨特的料理，吃過的每一種都很滿意。部分鹹點過於”傳統”(有個性) 對許多人來說一開始吃可能會有些不太習慣喔。 特別推薦 (安全牌) 香色熱烘蛋 北非庫斯cous溫沙拉 無花果梅花豬佐紅酒醋醬 |
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甜點滿意 |
★★★★★ |
原為甜點品牌的香色，光是甜點就可獨當一面，目前菜單上共有三款甜點，不過近期都不提供栗子杏仁蛋白餅，另外黑磚可麗露、橙派佐特製檸檬醬兩款可選。擺盤美之外，自己研發成屬於香色的甜點公式，和諧味道加上迷人層次，吃過的人都印象深刻非常推薦。尤其堅持新鮮現做，溫熱上桌完全魅力無法擋。美中不足就是選擇少了些。 |
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用餐氣氛 |
★★★★☆ |
可訂位(預約制)、限時(午餐12:30~14:30；午茶15:00~17:30)。 全店裝潢由古道具Delicate團隊一手打造，從建材、家具、餐具、布、衣服等等99%使用老物擺設，重新賦予老宅新生命。充滿藝術魅力的設計風格，神似古法國鄉村風，低調空靈、簡樸無華，陳舊的視覺效果強調粗曠卻又不失典雅，在這用餐有著輕鬆隨興的氛圍，就像到鄰居家作客似的，吃著吃著整個人很容易慵懶起來。空間寬敞，座位約有14個室內座位和30個庭院座位，庭院座位較舒適不擁擠，不過難免還是會有蚊子(訂位時可以特別註明想要的區域)。適合各種輕鬆聚會、姊妹約會、下午茶等等。 |
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價位合理 |
★★★☆☆ |
前菜220~350，起司麵包盤350~470，沙拉300~330，湯200，主食390~480，甜點200~210，咖啡150~190，茶200~240，葡萄酒、啤酒180~250，紅酒200~270/杯、1100~1500/罐，白酒200~290/杯、1100~1650/罐，氣泡90~150，當季現打果汁220。 禁帶外食 需加收一成服務費 午餐低消 500/人 午茶低消 350/人 屬於中高價位的咖啡廳，綜合以上評價，獨一無二的環境空間、食材上的用心、鹹甜點美味度等等來說，是可以接受的合理範圍。 |
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再訪率 |
★★☆☆☆ |
當天為了可以好好享受香色之旅，我們特別一次訂了兩個時段(需兩次低消) 享受這慵懶的法式情調，在這裡不單是裝潢設計的美，細膩的生活品味更讓人一見鍾情，從裝潢、擺飾、桌椅、餐瓷、食具到餐點各個細節上的用心都可以感受得出來。一個環境和料理都相當優秀的好地方，值得珍藏與回憶。期待下次造訪可以吃到新菜單和甜點囉 ! |
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店家資訊
地址: 台北市中正區湖口街1-2號1樓 (近重慶南路南海路口)
電話: 02-2358-1819
營業時間: 週三至週日 中午 12:30~14:30 下午 15:00~17:30 (電話預約時間18:00~19:30)
FB: http://www.facebook.com/xiangse (不接受私訊預約)
