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2012.04.28
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對美食旅遊有超乎想像的熱忱，期待和不同世界美景相遇，喜歡用相機記錄生活精彩瞬間，堅持初衷真誠分享給和Joyce一樣喜愛美食、旅遊和樂活的讀者＾＿＾

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接續上上篇食記✍️））   單獨開文介紹一下 Fire Play這季的經典菜 「Sasso雞腿.法式芥末籽醬.雞心」 可以加價體驗或是用主菜「澳洲和牛」更換，吃過之後覺得兩道都是經典不能少吃呀！建議大家沒有預算問題直接加價體驗！  不過其實套餐餐點份量已經足夠，可以跟我們一樣2-4人點一份分享，就會是照片中剛剛好的份量，滿足味蕾又不會過量～   使用的是雲林養殖的薩索雞，其實是法國品種，主廚用烤網上下夾擊方式炭烤，雙面呈現均勻碳焦香，吃起來肉嫩多汁，而且咀嚼中會竄出陣陣炭香，旁邊還有炭烤雞心搭配芥末籽醬提味，同樣柔軟口感，美味令人垂涎三尺！超級好吃啦！  📍 @fireplaytaipei  （ 更完整分享請見上上篇）））     #fireplay #modernBBQ #台北美食 #士林美食 #燒烤 #現代燒烤 
忙碌的最近 終於有時間可以發發照片兒😗
期待好久的碳柴直火料理終於吃到啦😍😍完全沒有失望～超級推薦～   新加坡主廚Nick（蘇濟恒）豐富又亮眼的經歷讓人驚豔！曾在香港知名餐廳Yardbird學習炭火料理，不單是全台最難訂的米其林餐廳RAW團隊成員，早在2011更是江振誠主廚在新加坡所創立的米其林餐廳Restaurant ANDRE團隊成員之一，真是讓人想一探廚藝呀！  工業風格裝潢，放鬆的氛圍，暖暖的碳火香氣，用餐都在圍繞著廚房的板前座位，可以直接看著主廚精彩的直火料理秀讓用餐過程更有趣，不難發現Fire play廚房中只有一個主廚，所有餐點都是Nick主廚一個人完成，十分不容易，看到對出餐把關如此嚴謹，也更讓我們客人放心餐點品質👍🏻👍🏻  用餐當天真是從頭稱讚到尾，不只滿滿炭火香已經讓人食指大動，怎麼可以將每種都烤的如此精準細緻，帶領每種好食材滋味更上一層樓，每道餐點都好吃的直接秒殺掃盤，喜歡海鮮和肉類各半的菜單搭配。有別其他燒烤店，出餐順序的安排加上厲害的自製醬料搭配，讓我們吃完八到菜還沒吃甜點...也沒有膩口的感覺，只有滿滿飽足感，令人回味無窮。❤️   才第三道就吃到招牌「胭脂蝦蕃茄飯」，當天私心最愛的一道！ 最喜歡半熟胭脂蝦充滿膠質的口感和甜到不行的夢幻滋味。Bombe米和蝦膏作出的烤飯，口感粒粒分明，每一口都感受到濃到不行的蝦高湯混著北海道海膽鮮香味，衝腦的快感讓人差點沒辦法回神，更特別的是灑上宜蘭野生烏魚子高調的鹹香增加不同層次，最後是燉入其中的蕃茄滋味收尾，整體而言和諧又爽口。😋  「烤章魚腳」和「蘇俄馬頭魚」口感可以烤至如此細嫩實在讓人甘拜下風，太好吃了！  「彰化胭脂鴨」搭配的柳橙芥末子、日本山椒，可以說將這道餐點畫龍點睛，香氣四溢的鴨肉帶來迷人的春夏氣息，辛甘甜兼具。  招牌「澳洲和牛」壓軸登場，看似簡單吃起來很不平凡的牛肉醬，襯托著牛肉的滋味，法國冬季松露搭配下，味覺層次更上一層樓！  Fire Play 的經典 「Sasso雞腿.法式芥末籽醬.雞心」 會再下下篇單獨分享歐～😘   本來期待最後的甜點是之前朋友大讚有火焰秀的甜點「Bombe Alaska」，不過我們當天吃到的「金鑽鳳梨.萊姆酒醬.鮮奶油」也不遜色，很應景的吃到最近火熱的的金鑽，炭烤過的鳳梨呈現溫溫口感很有南洋風味，覺得驚艷的是旁邊搭配的萊姆酒醬鮮奶油，入口滿滿萊姆奶香沒想到跟鳳梨的酸甜如此融合，味道絕佳！很適合在飽足後作為清爽的餐後甜點呢！   當天我們吃到的餐點內容如下：  ╸西班牙火腿.慢烤小洋芋.鯷魚香蒜醬 ╸新竹櫛瓜.黑毛豬.雞軟骨.生蛋黃 ╸胭脂蝦蕃茄飯.北海道海膽.宜蘭野生烏魚子 ╸烤章魚腳.甜椒醬.榛果 ╸蘇俄馬頭魚.吻仔魚.巴西里白醬 ╸彰化胭脂鴨.柳橙芥末.日本山椒 ╸澳洲和牛.牛肉醬.法國冬季松露  ╸ + Sasso雞.法式芥末籽醬.雞心 ╸金鑽鳳梨.萊姆酒醬.鮮奶油  📍 @fireplaytaipei 💰： 無菜單 $2400/套，Sasso雞+800/份 Wine paring $1200-1600/3杯 Non Alcoholic paring $900-1200/3杯 水資 $180/瓶 #fireplay #modernBBQ #台北美食 #士林美食 #燒烤 #現代燒烤
雖然晚了點但還是要紀念下 這季有搶到我的大愛店  📍 @syrupless #稍甜 限量限定口味 覺得自己怎麼那麼幸福 🥰  提醒大家可以開始搶他們家的母親節蛋糕囉 ～ 晚了一步真的會買不到！ 他們家招牌水果千層蛋糕也超級好吃 👍🏻👍🏻 上次我們家訂的藍莓千層獲得長輩大稱讚 超級喜歡吶 😘   🍓白雪草莓 🍓草莓提拉米蘇 🍓抹茶草莓  現在看照片又想吃惹 不過要等明年啦 ～ 人森吃過最好吃的  🍵 #抹茶草莓千層蛋糕  就是他們家的 😍😍😍   #millecrepe #millecrepecake @harbs_japan #syrupless #台北美食 #台北甜點 #法式甜點 #千層蛋糕 #千層蛋糕屆的愛馬仕 #台版harbs
最近急速生長中 突然有點想念兩個月前的小嫩嬰 #3m25d #babyN #saychace👶🏻
才剛吃完草莓季兩個口味 推出新的 🍋 #檸檬千層 又下手啦～ 綿綿潤潤奶香四溢 透出淡淡檸檬氣息 沒什麼酸意 不時吃到上面糖漬檸檬皮絲 多了一點苦甘香較不膩🥰 @ladymtaiwan #ladym
✍️紀念下 三二行館情人節限定套餐 ✍️紀念下 三二行館情人節限定套餐  到現場才看到有這樣裝飾🤣 還送了禮盒 ～   餐點內容中規中矩 使用台灣在地食材 整體味道都好 但少了驚艷感 最後可愛的甜點 甜蜜收尾 🥰  ✍️ 這次菜單內容包含：  北投玉米雞湯佐火腿 宜蘭大溪漁港甜蝦 彰化芳苑綠蘆筍佐北海道干貝 台東成功野生龍蝦 黑松露燉飯佐嫩煎鴨肝  櫻桃風味小羔羊排 Or 雲林安格斯黑牛菲力 Or 澎湖海釣鮮魚及角蝦  甜點（杏桃慕斯）&茶  香檳  保養禮盒  💰 $12099+10% #JNWH1205 #villa32 #三二行館 #valentineday #happyvalentinesday #情人節大餐
可以自己寫盤給對方的字 然後交換吃 可以自己寫盤給對方的字 然後交換吃 ✍️😋 #杏桃慕斯 Yummy ~ #JNWH1205 #happyvalentinesday #villa32
吃飽隨便拍幾張 才有現在很珍貴的獨照 是攝影師喝多了有點晃還是 iphone11pro 低光源不行惹 🤣🤣🤣 #joycewu_ootd 都標在照片上😘
除了上次最愛的 #黃金流沙塔，這次再 除了上次最愛的 #黃金流沙塔，這次再來紀念一下限定口味，不只很有特色又美味 🥰  🍓 酸酸甜甜的 #草莓香草塔 ，切開會流餡，多汁口感很顯爽口，吃起來超級「不平凡」！  🥧 很特別的 #富貴金玉塔 竟然使用宜蘭特產金棗，濃郁的焦糖金棗風味，有著迷人甘苦香氣，十分耐吃呢～  🥧 #木瓜牛奶塔 是這次我的新歡，內陷用的是北海道牛奶醬，還在想說怎麼吃起來如此爽口，原來加入一點點萊姆果膠襯托，好好吃噢！  ——  上篇介紹可以前滑41篇貼文 ✍️  ——  📍 @tarttaipei  地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號 電話：02-8771-0016 💰：上面四種經典口味價位都是$68/個 備註：可以訂位，內用低消 飲料/人   #tarttaipei #tarttaipei手工酥塔專賣店 #台北美食 #台北甜點 #米其林 #米其林餐廳
溜溜白煮蛋曬太陽 ☀️ #saychace👶🏻 #babyN
二訪 @impromptu_tw 這季菜單也好吃 😋 二訪 @impromptu_tw 這季菜單也好吃 😋 不過記憶點竟然是甜點 哈 ╺酥炸田雞.黑蒜泥.檸檬.羅勒泥 ╺四神米湯 ╺東北角蝦.薑汁優格哇沙米.青蘋果羅勒醬汁 ╺煎魚.味噌茄子.鴻禧菇.紅茶昆布柴魚醬汁 ╺蟹肉蒸蛋.blue cheese泡沫 ╺鳳梨.茉莉綠茶.無酒精葡萄汁 ╺屏東乳鴿.鴨胸.紅鳳菜.牛蒡.芥末子.花椒油 ╺乳鴿 搭配 伯爵紅茶葡萄乾麵包 ╺燉豬腳.雞肉慕斯.黑松露.小牛胸線 side ╺豬油乾拌麵 ╺梅酒醃漬蕃茄.白乳酪巴薩米苟果凍.莓果冰沙.烏醋泡泡 ╺熱香料奶茶 （南非國寶茶） ╺仙草羊羹.仙草冰.抹茶湯圓.紅豆.堅果脆餅 .奶茶冰淇淋 ╺自製鴛鴦奶茶&肉桂可麗露 #JNWH1205 #taipeiomakase #omakasetaipei #impromtubypaullee #impromtu #michelinstar #michelinguide #michelinrestaurants #台北米其林 #台北餐廳推薦 #台北餐廳 #台北美食
用我們紅包裝 祝大家開工順順順 🧧 用我們紅包裝 祝大家開工順順順 🧧 #3m23d 寶寶真的是一晚大一寸 最近白煮蛋長大好神速 不但變很大隻 也變更會認人 稍沒看到爹娘 就直接爆炸🤣 現在買衣服都直接買9-12個月惹 穿起來比較舒服兒 🤍 #JNWH1205 #saychace👶🏻 #babyN #happyCNY #familylove #3m23d
熱熱鬧鬧來過年 沒什麼願望要求 我就 熱熱鬧鬧來過年 沒什麼願望要求 我就想拍張自己獨照 竟然也要經過嫩嬰同意 好吧 又變合照了 🤣 #3m24d #人小鬼大 #初一吃素 #saychace👶🏻 #babyN
從小就知道重點是什麼 🧧 視線離不開紅包 懂笑懂笑🤣 2021 跨鼠年到🐮年 第一次在夫家過除夕 謝謝腦公和公婆疼愛 開心腦妹還來陪我們 新年希望疫情快結束 我們全家能團圓 ✍️ #JNWH1205 #joyceconnie #saychace👶🏻 #babyN #happyCNY #familylove #3m23d
🧨 過年大家都要去哪兒玩呀？ 怕會人擠人所以沒有特別安排 今年有婆家 娘家兩個家 就是聚餐聚餐再聚餐 😝 年前都排不到PLUUS位子 過完年第一件事就是讓我護個髮呀呀呀 💪🏻 #joycewu_ootd #joyceyihda #pluus #hairstyles #instafashion #台北護髮 #台北護髮推薦 #大波浪 #大波浪捲髮 #髮型 #髮型設計 #護髮 #護髮神器 #台北髮廊 #台北髮廊推薦 #中山區髮廊 #中山髮廊 #台北剪髮 #台北染髮 #台北護髮
#topnine2020 2020人氣最高九組照片🥰   我常說我有自己的時區 就像我的發文步調一樣 先把自己家庭顧好把真實生活過好 比什麼都重要✍️   2020🐭年 娘家支持 老公支持 婆家支持下 就這樣不按牌理的完成了人生兩件大事  有了寶寶後時間真的飛快 一度想投降但總覺得自己顧比較放心 憑著自己醫學常識護理技能和當媽本能 加上更專業的護理師媽咪哈尼時常提醒 我們完全沒有靠保姆獨自照顧了三個月 （ 第一個月在月子中心 ） 無法好好睡覺好好吃飯好好做想做的事 真的比之前工作最累最忙時辛苦一百倍 看看我都瘦到比懷孕前還瘦那麼多😆 但每天看到嫩嬰睡飽喝足傻笑 然後每睡醒一天就長大一點 看看他學什麼新技能 就很有趣也很滿足～  🥰 今年正在佛系準備婚禮中 突然覺得比照顧嫩嬰還難搞定 🤣 對兩個人完全是場考驗呀  2021 待續囉 💪🏻💪🏻   左上：產後16天 中上：懷孕4個月 右上：生產日  左中：懷孕七個多月 右中：懷孕七個多月  左下：產後27天 過生日 中下：產前50天 右下：懷孕4個月 
🧨 馬上要過年惹 🧨 馬上要過年惹
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