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2011.01.31

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Joyce Wu

對美食旅遊有超乎想像的熱忱，期待和不同世界美景相遇，喜歡用相機記錄生活精彩瞬間，堅持初衷真誠分享給和Joyce一樣喜愛美食、旅遊和樂活的讀者＾＿＾

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當排隊吐司出了限量聯名口味
😍😍 粉紅大理石也太夢幻了💕

吃起來軟綿綿帶有Q勁兒的吐司
咀嚼中明顯會散發出自然奶香
是日本牛乳才會有的清新感
這個口味加入蜂蜜和煉乳
不時會吃到酸酸甜甜的
草莓果乾混合蔓越莓乾
像是甜點卻又不甜不膩
很有冬天的感覺
不只可愛
還好好吃😋

🍓 #極莓果生吐司
看到吐司上的logo就知道是
「嵜本SAKImoto Bakery」與
「Hello Kitty」聯名推出的🍞
還有很實用的聯名環保袋耶～

📍 @shokupan_sakimoto_tw
💰 極莓果生吐司組合 $580元
（含極莓果生吐司+環保提袋）
💰 含任一Jewel Jam組合 $780元
（含Jewel Jam+極莓果生吐司+環保提袋）

🤍 購買方式：
【官網預購】1/11 起
【門市購買】
1/15起每週五-日於全台三間門市上市
台北旗艦店 14：00 開賣
台北101二店 & 新光南西三店16：00 開賣

🤍 備註：
每人購買數不限
數量有限售完為止

#草莓季 #strawberryfestival
#日本第一生吐司品牌
#嵜本SAKImotoBakery
#日本原物料直送
#來自大阪的高級生吐司

#nometime 🤣
#家有無尾熊🐨🐨
#saychace👶🏻

嫩嬰吃睡吃睡玩日常🐨

#我們只是頭大其實還很小隻

#2monthsold #saychace👶🏻 #babyN #babylife

聖誕節時剛好
產後2個月惹
（吶喊）
好想恢復運動
好想出遊走走呀 💪🏻😗

✍️
新年新希望很平凡
就希望自己能更健康
將所有角色能做的更好
然後我愛的人都平平安安
🥰

#JNWH1205
#happynewyear2021
#joycewu_ootd 都標籤上去溜～

Hello 2021 👋🏻😘 #christmas2020 #JNWH1205

Hello 2021 👋🏻😘

#christmas2020
#JNWH1205

每年冬天 #草莓季就在等這個甜點 @

每年冬天 #草莓季就在等這個甜點
@ada.wagashi 有魔力的 #草莓大福 🍓

麻糬和萬丹紅豆泥
無可挑剔的皮餡比例
糯米包覆自然的紅豆香
襯托整顆主角台灣草莓
口感柔軟一咬爆汁
自然的酸甜超級好吃
一次吃兩顆也
完全不甜不膩 ❤️
每次和朋友們分享大家都好愛呀！

#滋養 #滋養製菓 #台北美食 #台北甜點

✍️ 照顧你一個月惹知道你什麼

✍️
照顧你一個月惹
知道你什麼哭聲肚子餓
知道你什麼哭聲想睡覺
知道你什麼哭聲想抱抱
知道你什麼聲音在抗議
知道你什麼聲音在撒嬌
知道你什麼眼神會笑笑
知道你什麼眼神沒安全感
知道你什麼叫聲需要爸爸媽媽

雖然每次喝奶都很有個性
急性子又喜歡少量多餐
很需要抱抱陪伴
快把我們累掛😂😴

但媽咪依然想感恩你作息固定
身體健康有成長而且力氣好大

人家說快樂的時光總是過的特別快
那我人生過的最快的一個月
看來特別愉快啊啊啊啊 Orz 🙈

——

#關於安全感與討抱
我相信的育兒觀念是，

寶寶喜歡討抱不是因為他個性壞，
是他有對安全感的需求，
別在這時候責備給情緒。

人類發展學
1歲前最重要任務是建立對人的基本信任
2歲前都是寶寶建立安全感的重要階段

讓寶寶擁有充足的安全感和穩定情緒，
有助之後群體社會成長發展，

人家寶寶剛從子宮出來，
眼睛都還模糊看不清楚，
甚至無法控制自己身體，
只能憑感覺憑聲音憑氣味，
正在努力的適應這個世界，
會沒有安全感很正常啦～

爸爸媽媽是他唯一熟悉的人，
滿足他需要的安全感讓他信任，
是照顧他目前除了吃睡等生理需求外很重要的任務，
耐心給寶寶一點時間吧💪🏻

每個寶寶氣質不同，
對安全感的需求天生就不同，
有些寶寶不用哄就能自己睡著，
有些寶寶哄了也不一定能穩定，
會哭會鬧代表有他的需求，
撇除生理不舒服因素之外，

他出聲，
我會第一時間回話，
跟他多說話讓他知道我們在旁邊，
他哭鬧，
我會第一時間抱起來關心安撫，
看看他是不是想睡覺
還是尿布濕或肚子餓
或是覺得沒人沒安全感，
到新環境，
我們會在旁邊陪伴幫助適應，

「擁抱」可以馬上安撫情緒，
是因為抱抱會幫助大腦分泌血清素，
讓寶寶有幸福感和安全感。

雖然不停要抱
兩手都快斷掉，
酸痛貼布用吞的，
按摩需求量大增，
有時還會精神耗弱，
但目前還是會盡力去滿足，
他需要的話盡量多抱抱寶寶，
多跟他說說話多跟他玩讓他情緒穩定吧。
（想想，這輩子能抱他的時間其實沒多長啦 😝 ）

#babyN #saychace👶🏻

想著去年2019-2020
我們在101下面夜店和朋友們一起跨年
今年2020-2021
全家和兒子待在家吃火鍋取暖🍲
在家轉電視看不同縣市的跨年演唱會
覺得幸福🥰

不只買了限量草莓甜點
還有訂到厲害的宵夜😍😍😍
終於在這天吃到朋友大推的隱藏版烤雞！

來自市民大道上
一間泰僑開的道地泰國菜餐酒館小店
之前去店裡吃過留下很好的印象
餐點有特色味道讓人印象深刻💕

朋友：「你沒吃過他們家要烤2-3小時的烤雞才是厲害！老客人才知道的！」

🍴 預約制限定
需至少4天前預訂
好險我們早早就訂好
跨年時還可以準時烤完送達～

送到時還熱燙燙
整隻雞呈現金亮晶晶古銅色
撲鼻的香氣太讓人食指大動
Juicy的皮還帶著微微脆汁
肉質紮實又軟嫩完全不乾柴
從外到內都均勻入味
實在不簡單👍🏻👍🏻
當中有塞入各種香料火烤
多層次的鹹香實在太好吃啦
完全可以感受到師傅的好手藝❤️
好市多或是一般餐廳的烤雞無法相提並論啦～

一隻烤雞超大！
另外還有搭配馬鈴薯條
我們還點了很好吃的泰式炒河粉！
飲品選了泰式奶茶和泰國啤酒回來
找老妹一起分享🥰 人多才吃的完～

📍 @kaojai.tw #烤寨
「烤寨烤全雞」 $1100
「泰式炒河粉」 $250

#JNWH1205 #joyceconnie #happynewyear2021 #thaifood #roastchicken #台北泰式 #隱藏版美食

集美麗與品味於一身的
法式浪漫系無菜單 #私廚
- 甜點篇 -
- 鹹點和更多心得請看上上篇 -

之前聽說這兒午茶時間也有許多法式甜點
不過當天詢問已經暫停供應啦
用餐時很期待的甜點
特別是下面這兩個口味 🥰

招牌焦糖蘋果塔
濃濃焦糖的香氣，很喜歡明顯的焦苦，堆疊一塊塊蘋果丁的酸甜，中間還看的到馬達加斯加香草，襯托整個甜點的迷人風味，吃到旁邊檸檬搭配起來會更酸，也可以配上藍莓芭樂冰沙，味道很特別呢！

鴨肝黑巧克力馬卡龍
迷幻的煙燻風味配上炙燒焦糖的香氣，味道甜而不膩，很適合餐後慢慢品嚐吶😘

當天的餐點內容如下：

餐前麵包.紅烏龍奶油巴薩米克醋

╺黑蒜.菜脯慕斯.麵包粉
╺烏魚子達克瓦茲&馬鈴薯泡芙.甜豆泥

╺雞肝慕斯.北海道帆立貝.蔬菜.蜂╺蜜檸檬泡泡.高麗菜蘋果.紅桃果凍
（無海鮮套餐是帆立貝換成伊比利火腿）

╺太陽蛋.炙燒燻鮭魚.栗子.焦化奶油.蒜香翻炒栗子蘑菇泡泡
（無海鮮套餐是鮭魚換成番茄）

╺栗子南瓜濃湯.野菇配菜.無花果橄欖比士吉

╺鴨肝.蔬菜燉飯

╺低溫烹調伊比利菲力.胡蘿蔔泥.蘆筍.蘑菇醬

╺紅條魚.椰奶檸檬泡泡

╺美國prime菲力.芥蘭花菜.珍珠洋蔥.菠菜泥 .杏桃

╺焦糖蘋果塔
焦糖.蘋果.馬達加斯加香草莢.高雄九號紅豆蛋糕.藍莓芭樂冰沙

╺橄欖油蛋糕
咖啡.莓果.香檳慕斯.草莓覆盆子

茶點
╺鴨肝黑巧克力馬卡龍 & 柳橙磅蛋糕
╺唐寧茶紅桃茶棉花糖

（（完整套餐照片在最後一張））

📍 @am_patisserie_cuisine
🎈 @bloomballoontw

#台北美食 #台北私廚 #無菜單料理 #法式料理 #am藝食巴黎 #jnwh1205

👨‍👩‍👦🥰 #babyN #saychace👶🏻 #

👨‍👩‍👦🥰

#babyN #saychace👶🏻 #JNWH1205

集美麗與品味於一身的
法式浪漫系無菜單 #私廚
- 鹹點篇 -
- 甜點請看下下篇 -

預約制餐廳
師傅會依照選的套餐價位
依照訂位當天採買食材發揮
所以每天每次去都有新驚喜 😘
（訂位時可以告知餐點有什麼不吃什麼比較喜歡師傅都會幫忙備註）

我們在平安夜到訪
沒有特別的聖誕節主題
和平時一樣挑選價位就可以💕💞

💰分成：
$1680 、 $2600 、 $3880 /人 + 10%

我們挑選的是 $3880/人
雙主餐+雙甜點的套餐
有美美的餐點擺盤和裝飾
餐點內容豐富多變
食材搭配多元和諧
手藝精湛做工精緻
對美感有經驗
餐點有女人味
❤️

雖然覺得吃完少了些記憶點
但整體而言都很美味好喜歡～
尤其是兩樣主餐和甜點
想推薦給大家 🥰

環境明亮風格氣質
氛圍寧靜又溫馨
很適合約會用餐或
私人包場的好地方✍️

當天的餐點內容如下：

餐前麵包.紅烏龍奶油巴薩米克醋

╺黑蒜.菜脯慕斯.麵包粉
╺烏魚子達克瓦茲&馬鈴薯泡芙.甜豆泥

╺雞肝慕斯.北海道帆立貝.蔬菜.蜂╺蜜檸檬泡泡.高麗菜蘋果.紅桃果凍
（無海鮮套餐是帆立貝換成伊比利火腿）

╺太陽蛋.炙燒燻鮭魚.栗子.焦化奶油.蒜香翻炒栗子蘑菇泡泡
（無海鮮套餐是鮭魚換成番茄）

╺栗子南瓜濃湯.野菇配菜.無花果橄欖比士吉

╺鴨肝.蔬菜燉飯

╺低溫烹調伊比利菲力.胡蘿蔔泥.蘆筍.蘑菇醬

╺紅條魚.椰奶檸檬泡泡

╺美國prime菲力.芥蘭花菜.珍珠洋蔥.菠菜泥 .杏桃

╺焦糖蘋果塔
焦糖.蘋果.馬達加斯加香草莢.高雄九號紅豆蛋糕.藍莓芭樂冰沙

╺橄欖油蛋糕
咖啡.莓果.香檳慕斯.草莓覆盆子

茶點
╺鴨肝黑巧克力馬卡龍 & 柳橙磅蛋糕
╺唐寧茶紅桃茶棉花糖

（（完整套餐照片在最後一張））

📍 @am_patisserie_cuisine
🎈 @bloomballoontw

#台北美食 #台北私廚 #無菜單料理 #法式料理 #am藝食巴黎 #jnwh1205

到餐廳看到桌上小驚喜🥰 聖誕限定太

到餐廳看到桌上小驚喜🥰
聖誕限定太可愛惹～

🎈 @bloomballoontw
#merrychristmas
#merrychristmas2020

✍️

因為你有沒有笑笑心情好
因為你能不能多喝10cc奶
😌 成了每天小確幸

#0m16d
初生第16天拍的 #新生兒寫真 ✍️
記得那時候兒子才2900克左右

平安夜這天已經
#2m8d 🥰🥰
慢慢長到5公斤啦～

#merrychristmas #christmaseve
#babyN #saychace👶🏻

經過發現新口味甜點
#栗子蒙布朗 🌰🎄😙
身為 #栗子控馬上下手買回家～

好細緻好香好濃於的栗子泥
中間是栗子餡、荔枝奶餡
和大溪地香草莢香草香緹
有加入蘭姆酒其中
將所有層次串連
味道太迷人太和諧太有變化了
沒有甜膩感尾韻清新到
覺得自己可以再吃ㄧ個沒問題

底部的栗子費南雪塔厎
口感像磅蛋糕的感覺
還真實吃的到栗子塊實在加分
外面薄薄一層巧克力
不會喧兵奪主
還有襯托栗子甜點的效果
😋超級推薦
是很成功的完美蒙布朗呀❤️❤️

—

#黑糖麻糬波爾多 #可麗露
香氣撲鼻的黑糖粉
原來是使用台東阿貴黑糖
翻轉可麗露外層酥酥脆脆
中間還驚喜藏有黑糖麻糬
淡淡的栗子、洋梨和巧克力
融合其中不說還不知道
只覺得味道甜蜜又豐富
讓人印象深刻👍🏻

📍好久沒在我以前的愛店 #法朋發現這樣厲害的甜點 @lerubanpatisserie

#canele #canelé #montblanc #chestnut #merrychristmas #leruban #lerubanpâtisserie法朋烘焙甜點坊

別再介紹這間 #可麗露 🤣 越來越難買

別再介紹這間 #可麗露 🤣
越來越難買自己都訂不到啦
#可麗露之神 @haoying_tu
#IG隱藏版 #迷你露大師 ❤️❤️
#canelé #canele #canel

聖誕節包裝也太可愛🥰 本來就超級

聖誕節包裝也太可愛🥰
本來就超級喜歡他們家的 #雪茄捲，酥酥脆脆的口感加上濃郁的香氣，不論是香草或是摩卡兩種口味都非常好吃！之前打開來和朋友分享都會馬上被搶光這樣🙈

今年限定款🍓🍓
「莓好花火雪茄捲」
加了酸草莓角不只外型充滿節慶感，甜中有酸更耐吃，出乎意料美味加分 😘 深得我心呀～

「莓好花綻曲奇餅」
日本抹茶曲奇餅口感太酥鬆綿密啦，本身有著淡淡茶香，幾乎沒有甜度，淋上白巧克力後多了甜奶香，再灑上草莓角，味道層次豐富，最愛以酸甜收尾的甜點❤️

#草莓季 #雪茄蛋卷 #聖誕節 #聖誕禮物 #rivontw

🥰🥰😘 #JNWH1205

之前超難買的果醬
終於收藏到全部我喜歡的口味啦 🥰

╺ 紅寶石玫瑰覆盆子
╺ 石榴石草莓
╺ 伯爵奶茶
╺ 歐培拉
╺ 黑芝麻珍珠
╺ 翡翠抹茶

@shokupan_sakimoto_tw
#日本第一生吐司品牌
#嵜本SAKImotoBakery
#15種日本原裝進口果醬
#無添加防腐劑好安心

雖然沒有打過文章
但卻介紹過非常多次
我數一數二喜歡的蛋糕店
已經不隱藏的隱藏版口袋名單🙈🙈
📍 @herzmoment2017
記得我在坐月子中特別想吃
還特別買回來解解饞～

像是以下幾樣甜點都是超推薦的經典
「栗栗」
「NANA」
「大溪地香草聖多諾黑」等等

今年新推出的栗子口味
身為 #栗子控在第一時間就下手啦
❤️

#秋栗
楓葉🍁造型巧克力好可愛
外層是栗子慕斯
夾層栗子餡、焦糖梨山香梨凍、
黑醋栗布蕾、海綿蛋糕體、萊姆蛋白餅
入口是濃濃栗子味
還沒反應過來～
已經被甜蜜蜜的果香取代沒有酸意
甜度比他們家另款栗子甜點「栗栗」再高一點
如果問我兩種喜歡哪個
我還是最愛他們家的栗栗
又開始想念那迷人的栗子泥
整體豐富多變的層次
還有結尾的清爽感
實在美味又不膩🥰

#NANA
這款我也買了好多次
當朋友的生日蛋糕
清爽無負擔的口味
每次都能擄獲女孩們的青睞
😋
有別許多甜點店喜歡用莓果或檸檬來詮釋
這款酸口味蛋糕使用鳳梨和檸檬來製作
鳳梨淋面
鳳梨乳酪慕斯
糖漬鳳梨庫利
萊姆塔皮
吃起來是狠溫柔的甜中有酸
酸的十分自然又有層次～
整塊吃完也完全沒有甜膩感
❤️

#birthdaycake #笛瑟甜點工坊 #台北甜點 #法式甜點 #聖多諾黑 #栗子蛋糕 #栗子控 #生日蛋糕訂做 #生日蛋糕

好多人來問今年的 #生日蛋糕

好多人來問今年的 #生日蛋糕

😘訂做字母
#大溪地香草聖多諾黑
一顆顆像寶石般的焦糖泡芙可愛又亮眼
裡頭是濃郁不膩的香草卡士達
像冰淇淋般融化在口中
兩種甜點結合的聖多諾黑
底層是千層派
酥脆密實的派皮搭配
香草香緹和香草卡士達
口感細膩而且充滿層次感
真實加入香草籽凸顯風味大加分呀❤️❤️

#栗栗
我最愛的栗子甜點
這款蛋糕絕對排上前三名
每次吃每次覺得再次戀愛
久沒吃還會想念的那種喜歡
介紹好幾次還是想在版面上紀念😋

使用無糖鮮奶油
栗子餡
原味沙布蕾
當作主角
口感細膩
栗子味濃郁
還真實吃的到
糖漬栗子粒在其中
用蘭姆香緹串起豐富的層次變化
再用酸酸甜甜的黑醋栗果醬收尾
吃完也特別爽口不甜不膩 👍🏻👍🏻 好好吃～

他們家不只原料用的好味道好
每次的做工也都特別工整漂亮
精緻的細節一看就知道師傅慢工細活
賞心悅目讓我很放心 🥰

是我的超級愛店
📍 @herzmoment2017

#JNWH1205 #joyceconnie #joycekatherine #joyceolivia #happybirthday #birthdaycake #sainthonore #sainthonoré #笛瑟甜點工坊 #台北甜點 #法式甜點 #聖多諾黑 #栗子蛋糕 #栗子控 #生日蛋糕訂做

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