[甜點] ♥♥ Micasa Dolci Pâtisserie 蜜膳屋 藝術甜品 /三訪(東區) ♥ JoyceWu。食記

DSC03466.JPG  

 

Micasa Dolci Pâtisserie 蜜膳屋

 

地址: 台北市仁愛路四段462號1F
電話: 02-2345-7669 
時間: 11:30~20:30 (週一公休)

Micasa官網 : http://www.micasadolci.com.tw/
FB  : http://www.facebook.com/pages/Micasa-Dolci-P%C3%A2tisserie/237850215442


檢視較大的地圖 

 

Micasa Dolci是創意日本料理Micasa的甜點分店

目標為帶給台灣熱愛甜點及下午茶的朋友們一些fusion風味的特製手工甜點

在日籍主廚”嘉手納 慶一”的帶領之下, Micasa Dolci於2009年8月正式開幕

DSC03475.JPG  

y.JPG  

i.JPG  

DSC03478.JPG DSC03521.JPG  

DSC03436.JPG DSC03438.JPG DSC03440.JPG  

店內裝湟以白色和紫色為主  帶點日本花火節的感覺

有夏天清爽的氣息

雖然不大的空間 但卻讓人感覺放鬆舒服35.jpg  

DSC03446.JPG  

名片的設計我也好愛   超可愛有氣質的設計鑽石.jpg  

DSC03442.JPG  

冰淇淋 和冰淇淋馬卡龍櫃

可惜冰淇淋馬卡龍停產了………..

 

在來看看現點現做的甜點吧

最愛現點現做的甜品了  1247233384.jpg  

DSC03466.JPG  

“酥烤水果派 佐香草冰淇淋 野莓醬汁”  (內餡用當季水果 佐本日冰淇淋)

點餐的時候有太多選擇都想點的時候  Joyce習慣問”哪個最漂亮”1247233403.jpg  

哈哈哈服務生跟我說這個  !!!!

果然    是不是完全是藝術品 鑽石 (1).jpg  

厲害的師傅不是只會做的好吃  西點外表和整體造型  也是門學問

DSC03471.JPG  

水果派剛烤出來還熱熱的 

咬下去可以吃到裡面的果肉  好像有蘋果和鳳梨吧

酸酸甜甜的 偏甜些

熱熱的水果派 搭上小口冰淇淋 上面帶著野莓醬  一起吃進去 化開來  也太幸福了1247233391.jpg 

DSC03474.JPG  

上面好多糖絲  很喜歡  我居然當成糖全吃完了呢 

 

y (1).JPG

“法式季節舒芙蕾佐新鮮水果及冰淇淋”

很特別吧是冰的舒芙蕾噢  和一般常見是熱的很不一樣

將蛋白、果汁、牛奶、奶油熬成白色醬汁拌過發泡,以-40℃急速冷凍(否則會泡沫化)

草莓冰沙與冷凍舒芙蕾二者合體為一   鮮甜與奶香同時並存

旁邊圍繞著   蜜柑、草莓、奇異果、微酸甜的藍莓、較酸甜的覆盆子與紅醋栗  隱身著溫和野味的無花果……

不喜歡偏甜口感的人可以點這道 比較偏酸的口味驚嘆號 (1).jpg  

夏天吃這個最適合不過了  清涼的水果配上中間自製的草莓冰沙

又是個讓人尖叫的甜品極開心顏.jpg  

 

y (2).JPG y (3).JPG 

“焦糖冰淇淋搭香蕉佐沙巴雍醬汁 ” 閃閃發亮.jpg 

這道算是這裡的招牌   服務生都會推這盤

主廚用新鮮水果混搭焦糖冰淇淋   層層堆疊

本體是Micasa自製的焦糖冰淇淋  道地味自慢(主廚引以為傲的絕品)

下層是新鮮香蕉   底部襯著以糖沁甜烘烤30分鐘的杏仁碎片   

上層再覆蓋一層厚厚的「沙巴雍」(以蛋黃、鮮奶油、糖拌製冷藏而成的半固體狀)

最上方撒上糖霜再以噴槍將表面快速炙燒,以成為另一層焦糖

看似比較男性化的甜品  仔細觀察好多小細節 

和友人享用第一口  整個就是太好吃了  難以用文字形容  就是非常好吃!!!

而且男生一定會很愛1247233405.jpg  

微苦 微酸 微甜  然後散發著焦糖香味

缺點是吃到後來比較偏苦和酸…所以我們沒吃完

 

DSC03447.JPG DSC03454.JPG  

另外單點了一個小蛋糕  忘記名字了 xx塔

很好吃  口感綿密  也不會過甜 帶著一點酸酸的口感 

 

i (3).JPG  

玫瑰起司…  我再度忘了名字  哈哈

小小一塊另外點的小蛋糕 很好吃呢  帶著淡淡玫瑰香

i (5).JPG  

巧克力和黑醋栗 口味的馬卡龍

 

哈哈最後放上我美麗的友人 Vonna美照

y (12).JPG 

 

希希給星星時間 開心笑 (2).jpg  

交通便利 ★☆☆☆☆ 位於仁愛路上靠近市政府的地方,最近的捷運出口也要走上十幾分鐘左右,大概只有公車能到,就在大馬路旁,
附近停車也不方便,可以停在旁邊小巷子旁。
環境整潔 ★★★☆☆ 佳。
整體服務 ★☆☆☆☆ 服務生除了點餐外,似乎沒有其他作用,也不會特別介紹,如果能好好介紹一定會讓這些像藝術的甜品會更好。
送餐速度 ★★☆☆☆ 很快! 五分鐘一次全部出餐!
鹹點滿意   店內鹹點希希還沒有品嘗過。
甜點滿意 ★★★★☆ 每道現做甜品不管在視覺上和味覺都很滿意!!!
用餐氣氛 ★★☆☆☆ 假日人多,顯的很吵雜,平日造訪比較沒有人相對安靜許多。
價位合理 ★★★☆☆ 老實說我覺得這間也不該收服務費,感覺都沒有被服務到。現做甜點平均價位在400上下,甜點界算是高價位,
不過希希覺得很值得花這錢吃這些像藝術品的甜點。
再訪率 ★★★★☆ 想把所有的甜品都吃過,店家也會不定時推出新餐,期待下次的造訪囉。

1841151191.jpg  覺得JoyceWu這篇文章打的不錯 按一下”推薦”吧 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 既使全世界的人都不支持你的時候, 我還是會支持你的! 哈哈~ 我好噁心.
    恩, 保持聯絡囉~ ^^

  2. 唉唷, 你不想要人來喔, 抱歉.打擾了. ~ 我以為你fb msg 叫我來說.
    就搜尋找Joyce Wu就有了… anyway.. good place.^^
    版主回覆:(09/10/2011 07:06:20 PM)
    哈哈沒有啦 只是還沒跟別人說過而已 🙂 謝謝你

  3. 哈哈, 改天回台灣妳帶我去吃吧~
    妳這邊冷清清, 新開的原因吧.
    我平常是不用台灣的東西.. 不過反正跟妳認識這麼久了. 不差來這辦個號幫妳留言!
    版主回覆:(09/07/2011 05:15:37 AM)
    我都還沒開放這裡@@你怎麼找到的沒人知道耶

留言已關閉。