[日式。cafe] 新開幕超人氣♥ “九州鬆餅咖啡店 Kyushu Pancake ” 台灣二號店 ♥♥ 九州パンケーキ小麥製成的鬆餅 鹹鬆餅 早午餐 輕食 抹茶 甜點 下午茶 法式鬆餅吐司 (信義/松菸店/松山文創園區旁) ♥ JoyceWu。食記

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1499239840.jpg  九州鬆餅咖啡店 Kyushu Pancake

來自日本的超人氣排隊店九州鬆餅進軍台灣不到一年的時間,馬上又開了二號店,地點就在午茶一級戰區信義松菸誠品旁

獨家製成的鬆餅粉,使用七種高品質穀物,小麥粉、砂糖(沖繩、鹿兒島)、紅糯米(福岡)、胚芽押麥(佐賀)、糯黍(長崎)、紫米(熊本)、梗米(鹿兒島)、發芽玄米(宮崎)雜糧

吃起來有著濃郁榖香深受大家喜愛,將七穀鬆餅融合西式甜點元素,變化各種口味的鹹、甜餐點,滿足想吃早餐、早午餐、下午茶的輕食美味

1106570424.jpg人氣招牌甜點  莓果鬆餅、鹽味焦糖法式鬆餅吐司、抹茶紅豆瓦芙鬆餅,鹹點選擇班尼迪克蛋鬆餅、特製披薩、九州特製雞肉豆腐堡、沙拉

最新菜單更推出台灣限定口味,系列京都宇治抹茶餐點,包含九州抹茶提拉米蘇鬆餅、九州抹茶蒙布朗鬆餅,以及堅果芝麻豆奶製品

除了總是在缺貨的鬆餅粉之外,松菸店也獨家販售九州鬆餅品牌周邊小物,並提供外帶供應

馬上來看看讓我們再訪的經典鬆餅饗宴囉[★]﹑ 甲右甲右.jpg   

 

 

餐廳位在松山文創園區旁,從忠孝東路四段553巷進入,看到22弄路口的丹堤咖啡、桃群客家餐館右轉就是了!

與人氣燉飯餐廳黑米(食記連結)和疊疊樂咖啡廳(食記連結)在同條巷弄中

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一入店,門口就是販售九州鬆餅周邊商品的櫃位 

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自家特製的鬆餅粉,經典七穀口味經常缺貨呀

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店內使用的特製品牌文字白色瓷盤、木盤、微笑馬克杯、杯墊都有販售 (限松菸店)

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如果要外帶的人也可以直接在櫃台結帳、點餐

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超可愛的外帶盒

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店內裝潢承襲了一號店日式簡約家庭風,總共有兩層樓(1F、B1) 空間更寬敞,用餐約可容納50人

多了許多現代裝置藝術、懸吊燈飾營造出更有特色的設計風格

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有發現嗎(?) 我們家哈尼坐著的那張椅子是九州鬆餅特別訂做的 鬆餅椅!!! 是不是超級可愛!!!

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洗手間

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下樓囉

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B1座位比一樓的座位隱密性高了些,上方還有特別的霧面玻璃井字天窗的設計,就像真的陽光灑入一樣採光絕佳

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  椅下都放有置物籃

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桌面放有餐具、乾濕紙巾、水、菜單

 

MENU菜單往左指標.jpg  連結

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這裡的鬆餅與市面上的鬆餅非常不一樣,現點現做的鬆餅,仔細看都可以看的出來卡其色中有著穀物纖維

口感軟彈且鬆香,咀嚼中會散發著自然穀香為最大的特色! 用他們家經典七穀鬆餅為主軸,分別做出各種甜、鹹餐點!

點分成Love (23).jpg   甜口味的七穀鬆餅八款,法式鬆餅吐司三款,瓦芙鬆餅四款

點分成Love (23).jpg  鹹口味的七穀鬆餅兩款,鬆餅捲和鬆餅特製比薩,兩款雞肉豆腐堡,三款沙拉

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這張照片可以最清楚的看出七穀鬆餅的與眾不同讚 (1).jpg

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一開始迫不及待先點了最新的京都抹茶系列!看了圖片後本來很擔心會非常甜膩,才發現是我們多慮了

七穀鬆餅風味自然也沒有甜度,著重在蓬鬆且帶彈性的口感上,上方的抹茶不但增加了整體潤度,不甜不膩,相當耐吃

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“九州抹茶提拉米蘇鬆餅”  $300

1499232355.jpg  超人氣新口味

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菜單上抹茶口味的鬆餅希希都嘗試過,沒想到第一名瞬間被新軍搶位!這款抹茶提拉米蘇鬆餅受到朋友們一致好評呢!

七穀鬆餅三層堆疊,上面像雲朵般的黑蜜瑪斯卡邦起司,再撒上抹茶粉,一旁搭配的是香草冰淇淋抹茶醬

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一定要先試試上方的黑蜜瑪斯卡邦起司,顏色灰白,細緻像棉花般入口化出優雅蜜香,非常特別

說是一道慕斯甜點也不為過09.03.08增_007.jpg  

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斷面秀

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空氣感十足的鬆餅與黑蜜瑪斯卡邦起司一起入口,咀嚼中自然的七穀香氣與黑蜜的甜美滋味融合,淡淡的抹茶氣息迴盪著,真是美味極了

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喜歡抹茶味更重一點的人可以再淋上無糖抹茶醬增添風味

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或是與香草冰淇淋冰鎮入口

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“九州抹茶蒙布朗鬆餅” $300

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將法式甜點蒙布朗的元素加入鬆餅,感覺好可口呀

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上方是滿滿的抹茶蒙布朗泥抹茶慕斯鮮奶油,吃起來質地綿密又細膩,濃郁且充滿層次,就像在吃抹茶拿鐵冰淇淋似的誘人

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開切囉

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與七穀鬆餅搭配彈力口感加分! 風味獨特,甜而不膩2009.02.06增_001.jpg  

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盤上有香草冰淇淋、抹茶醬可以加喔

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“BERRY BERRY 莓果鬆餅” $280

1499232355.jpg 超人氣招牌

上次造訪也有點這款,品質一樣維持很好呢

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軟綿綿的鬆餅搭配新鮮草莓、藍莓、蔓越莓、莓果醬、卡士達醬等,重口味之後很適合點這道酸酸甜甜的清爽開胃選擇

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“焦糖香蕉巧克力法式鬆餅吐司” $250

還記得焦糖海鹽法式鬆餅吐司的甜美風味,這次嘗試另一款!搭配焦糖香蕉、巧克力冰淇淋、鮮奶油、巧克力醬

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香蕉上炙燒焦糖是我們最喜歡的甜點

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類似蜜糖吐司的概念,但沒有蜜糖吐司來的甜度高,口感外層薄脆,內層鬆軟,咀嚼的同時溫暖的穀味香氣瀰漫在口中

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搭配一旁巧克力冰淇淋 希希覺得是最美味的吃法1178145142.jpg

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鹹口味鬆餅:

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“九州特製雞肉豆腐堡” $280

1499232355.jpg 超人氣

這款也是新推出的鹹口味輕食,兩片七穀鬆餅塗上薄薄一層美乃滋,再夾層洋蔥、生菜、番茄

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這款漢堡吃起來比看起來更驚豔! 裡面的雞肉如其名  09.05.12增_007.jpg

接近豆腐般的嫩度,質地柔軟細緻,味道香鹹勾人,保留了雞肉香氣讓人愛不釋手,搭配厚實鬆餅以及生菜的爽脆,洋蔥辛辣更有解膩效果

不只女生喜歡!一起同行的男生們也稱讚不已   推薦推薦

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鹽味薯條

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“班尼迪克蛋鬆餅” $270

1499232355.jpg 超人氣招牌

我心中永遠不敗的經典鹹口味鬆餅,持續維持第一名的位子1499294722.jpg  

現做熱口味,加入美式早午餐概念,穀粉製成的鬆餅口感軟彈,鹹口味更襯托出穀香優雅自然,水波蛋搭配培根提味,蕃茄增加整體清爽感

飽足又低負擔的輕食讓我們都非常喜歡! 移除鬆餅是甜點的迷失,在這裡!鹹口味的鬆餅更讓人驚艷,必點推薦 1499286739.jpg

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水波蛋(半熟)淋上荷蘭醬,熱氣逼出濃厚起司香氣

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劃開水波蛋,岩漿般的蛋黃湧出

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夢幻斷面秀勾引著我們開動

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1338405532.jpg鬆軟又有彈性的鬆餅,不會因為濕度而軟爛!真是大加分!

入口是蛋黃濃郁香氣圍繞,培根與蕃茄的搭配多了香鹹滋味,不油不膩,風味誘人,超級好吃呀

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一旁生菜、蘆筍搭配果酸油醋 

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“九州鬆餅特製比薩” $220

之前沒有嘗試過這個口味,這次馬上點來試試看,特製的比薩餅皮,以蕃茄紅醬為基底,上面有培根、洋蔥、青椒、起士

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剛出爐的比薩,口感鬆軟且有咬勁兒,拉~~~絲~~~的起士真令人垂涎三尺呀1106579515.jpg  

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起士蕃茄多層次的酸香,各種蔬菜配料爽脆且充滿異國香氣

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“日和野菜凱薩沙拉” $170

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綜合生菜、培根、麵包酥、凱薩沙拉醬  凱薩醬非常清爽,是簡單的輕盈選擇

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除了餐點之外,飲料也多了不少口味

像是堅果芝麻豆奶、香蕉芝麻牛奶、鮮綠薄荷、漂浮抹茶、抹茶堅果豆奶等,加入了幾款在日本非常受歡迎的選擇

2009.02.06增.jpg  凡點鬆餅可 + $130 選一飲品 ( 限$150內飲品,超過補差額 )

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“焦糖拿鐵”(熱)  $150

原本擔心會太甜膩,不小心做了半糖,沒想到味道變得相當不和諧,提醒要點的人乖乖喝「正常版本」的焦糖拿鐵哦

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“綜合莓果思慕昔” $180

新鮮莓果和冰淇淋打成的思慕昔,味道酸甜可口,不時竄出的蘇打感更清爽呢

 

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“九州鬆餅特製鮮奶茶”(熱) $160

平常喜歡喝奶茶的人一定要試試看他們家特調的鮮奶茶,風味優雅,茶香濃郁,大家都很喜歡

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“漂浮抹茶” $180

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冰抹茶加入鮮奶油和香草冰淇淋,偷吃幾口冰淇淋後,把整杯攪拌後再喝,味道濃郁且滑順耐喝

 

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“日式抹茶拿鐵”(熱) $160

來到日系咖啡廳,我們總是會首選熱抹茶拿鐵!抹茶牛奶比例和諧,不甜不膩,讓我一口口停不下來,推薦推薦

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開心笑 (2).jpg  希希打心得時間

再訪九州鬆餅二號店真沒讓我們失望,餐點品質依然非常好,同樣是會讓我為了他們獨家鬆餅再訪的四星好店 ( 差一顆星在於不一定有時間排隊呀

從品牌設計到餐點品質清新自然的形象深植人心,美好的味蕾享受再次讓我挑起溫馨又浪漫的幸福感受,很適合與朋友家人一起分享的下午茶饗宴

恬靜溫馨的裝潢設計感,氣氛熱鬧,服務親切有禮,剛開幕的店家許多流程都不夠熟練,整體效率還有進步空間

獨家現做的七穀鬆餅延伸各種不同餐點,擺盤精緻,風味獨特,鹹口味鬆餅更突顯其特色,甜而不膩的甜點讓人不愛上都難

在二號店中,鹹口味鬆餅推薦班尼迪克蛋鬆餅、九州特製雞肉豆腐堡甜口味鬆餅推薦莓果鬆餅、九州抹茶提拉米蘇鬆餅

一年過去,九州鬆餅的魅力不減,每天還是有許多排隊等待的人潮,期待下次再訪囉

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延伸閱讀 

[ 九州鬆餅咖啡店 Kyushu Pancake  台灣一號店(富錦店) ] 1691031044.jpg 食記連結

更多口味介紹可以參考喔! 包含 九州經典牛奶鬆餅、棉花糖布朗尼鬆餅、焦糖海鹽法式鬆餅吐司、日式抹茶紅豆瓦芙、義式番茄肉醬鬆餅

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 Joyce 食尚樂活


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相關資訊

官網: http://kyushu-pancake.com.tw/

FB: http://www.facebook.com/pages/九州鬆餅/797567120316971

訂位專線: (02) 2375-1905

訂位專員服務時間: 週一至週五 10:00~12:00,13:00~18:00 (國定假日暫停服務)

消費: 可刷卡,低消 一杯飲料 or 一份餐點,需加收一成服務費,可外帶

備註: 有wifi,可訂位,用餐限時1.5小時

 (現場排隊,前一個月會在粉絲團中公告開放下個月電話預約,或是保留部分座位給當日電話預約)

  

(松菸店)

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號

門市電話: (02) 2769-1889 (可在開店時間預約當日座位)

營業時間: 平日 11:00~21:00  假日 9:30~21:00  (最後點餐 20:00)

交通方式

公車

聯合報站下車 (再步行約5分鐘)。 212、212夜、212直、232、232副、232快、240、240直、263、270、299、忠孝新幹線。

捷運市政府站1號出口 (步行約10分鐘)。


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(富錦店)

 地址: 台北市松山區富錦街413號1樓 

電話: 02-2749-5253  ( 可在開店後來電預約當日座位 )

營業時間: 平日 11:00~21:00 假日 9:30~21:00 (最後點餐 20:00)

 交通方式

公車

民權國小站 (再步行約7分鐘),214、527、556、617、630、902、903、紅29、紅31、紅32、紅50。

民生社區活動中心站 (再步行約7分鐘), 12、63、225、254、262、262區、505、518、521、612、612區、652、905、905副、棕1。

廣合新村站 (再步行約7分鐘) 12、225、278區、527、905、905副、藍26。

捷運

松山機場站 3號出口,步行約20分鐘。

南京三民站 1號出口,步行約20分鐘。也可以在1號出口騎乘Youbike前往


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