[義式] ALLEZ BISTRO food&dessert 來餐酒館♥ 一吃會著迷的溫馨歐式小酒館 每次來都有驚喜 高cp值 商業午餐 (東區/捷運小巨蛋站/松山機場旁) ♥ JoyceWu。食記

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藏在小巨蛋旁健康路附近的台味西式小酒館”Allez Bistro”,慢慢散步過來,有種遠離鬧區安靜的感覺。

店內老闆是一對年輕夫妻檔,主廚老闆曾在文華東方、維多利亞等五星級飯店,

還曾擔任超級排隊店貓下去餐酒館的主廚,

現做的盤飾甜點則是由曾遠赴法國藍帶學習的老闆娘負責,

這些優秀經歷已經讓希希眼睛發亮,躍躍欲試。

豐富的菜單從餐前下酒小點、沙拉、燉飯義大利麵甜點都有,

多種類的紅酒、白酒以及調酒,除此之外,也有咖啡、可可、茶飲和無酒精飲料可選擇。

 💡  菜單和價位已更新,新菜單和最新的N訪心得可直接參考Joyce 2018/1月中最新的   食記

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“Allez”是法文””、”加油”的意思,趕快和三五好友一起”來”吧~一起為彼此的生活好好”加油”打氣!

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看到客人留下的字條,感覺好溫馨呢

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UBER合作餐廳

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餐廳內共有座位32席,包含 一般座位、窗邊座位、包廂一間

白天採光明亮,有種溫馨的感覺,可以與好友、同事來吃個午餐;

晚上燈光漸暗,更凸顯工業風的氣氛,適合三五好友來品美食嚐美酒。

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包廂

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洗手間

布置可愛溫馨的廁所放有牙線、衛生棉等貼心小物

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一般座位

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窗邊的落地玻璃窗是我的最愛

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MENU菜單

💡  菜單和價位已更新,新菜單和最新的N訪心得可直接參考Joyce 2018/11月最新的  食記連結

更多餐點、環境和2018/11月最新的菜單介紹可以延伸閱讀:

最新的「ALLEZ BISTRO 來酒館」千元有找吃得到西式無菜單料理

食記連結

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small plate:

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“酥炸雞軟骨與杏鮑菇.油封蒜頭.自製泡菜佐蒜味美乃滋” (招牌超人氣) $200

各種特色裝飾吸睛之外,多變吃法更有魅力

炸得酥脆的雞軟骨充滿咬勁兒,擠點檸檬汁會更加清爽開胃, 也能配上一旁的泡菜蒜味美乃滋增添味道層次

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“炸雞塊佐墨西哥辣椒美乃滋”  $220

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真是脆皮中的脆皮呀 !   一口咬下香鹹雞汁立刻化開,裡面的肉軟嫩到不行 !

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有些像泰式,也有些墨西哥風味,很適合配酒的刷嘴下酒料理

連開胃炸雞都如此有深度真是不簡單呀!  推薦推薦

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“西班牙海鮮飯.透抽.蝦子.番紅花美乃滋”(招牌)  $100

一上桌香氣四溢

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上面香煎過的海鮮也新鮮又好吃,還帶點微微辣度勾引人心

夾在海鮮及飯之間黃黃的是番紅花美乃滋

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鍋巴包住了粒粒分明的海鮮飯,口感酥脆帶嚼勁兒,可以將番紅花美乃滋拌入更加潤口提味。

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沙拉:

“自製煙燻鮭魚凱薩沙拉  $300

裏頭有 煙燻鮭魚、蘿蔓葉、醋製鯷魚、自製培根、帕馬森起司、脆麵包

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清脆的蘿蔓葉搭配特製凱薩醬,自製的培根帶出香鹹滋味

再撒上起司粉和脆麵包,還有風乾蕃茄,配上柔軟的煙燻鮭魚,讓我一口接一口停不下來。

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義大利麵燉飯:

目前菜單中共有四種選擇 包含: 剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵、香蒜蟹肉手工圓麵、

海膽燉飯與香煎北海道干貝、自製紅咖哩燉飯與炭烤中卷。

來到這裡一定要試試他們家的飯或麵其中一款,

這裡的麵條全是自家廚師們做的手工義大利麵,吃過一次就知道不簡單,

燉飯米選用的是米其林星級餐廳用的義大利陳年米!! 細節的用心程度完全比照正統義式料理實在讓人讚賞不已呀!!!

“剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵” (超人氣招牌)  $400

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數一數發現裡面有七尾蝦!

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剝皮辣椒為基底,加上紹興酒爆香、炒出鍋氣,看似是西式餐點,運用了”台味”的調味料, 完全沒有違和感呢!

清炒作法的重口味義大利麵,不過油、不過乾,搭配自家的手工寬麵彈牙又紮實的口感,美味極了! 推薦推薦

(喜歡吃軟一點的朋友點餐時記得先告知服務人員)

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“海膽燉飯與香煎北海道干貝” (超人氣招牌)  $420

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義式與日式混血燉飯,海膽濃郁的味道與米粒融合,加入明太子爆破口感與香鹹海滋味

飽滿飯粒中間留有米心的道地做法,醇郁入味一吃難忘

不時地會嚐到一個辛辣刺激的味道,是秘密武器-柚子胡椒,完整了整道餐點

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那帶點刺激的味道令人想一吃再吃,再大口吃下干貝

不但朋友們一致讚賞! 希希在ALLEZ BISTRO最愛的燉飯也就是這口味呀

完全能吃出廚師的用心和高水準的表現,非常有特色又好吃  必點 推薦!

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排餐:

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“嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍.蓮藕片.芋頭番薯泥佐肉汁” (招牌)  $520

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使用台灣在地的宜蘭櫻桃鴨,皮脆肉嫩,入口鴨油的香氣在口腔中迴盪

也能搭配松子或旁邊的肉汁一起食用

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芋頭番薯泥也很細緻,可以搭配享用增添風味囉!

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“紅酒燉牛臉頰.奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍” (招牌) $520

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長時間燉煮八小時,將10公升的紅酒醬汁濃縮成2公升

精華紅酒醬汁入味,滿滿牛肉香氣,依然吃的到牛肉原味實在不簡單

半筋半肉的牛頰上披覆上滿滿膠質的醬汁,一刀劃開,感覺的到膠質的黏稠感,入口即化

馬鈴薯泥綿密細緻,配上茭白筍,光看到照片就令人回味無窮

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甜點:

“哎呀! 我打翻了檸檬塔(超人氣招牌)  $180

哎呀!  怎麼會打翻了呢?  服務生打翻了我的檸檬塔?

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好啦!!   這可是主廚的小巧思,以打翻了的檸檬塔呈現這道甜點,不是隨便亂翻的呢!

獨家特色作法!檸檬餡、馬達加斯加香草、糖漬檸檬皮、香茅冰淇淋,最後在覆蓋上碎掉的薄塔皮

逼真的好像真的是打翻了一樣!  藝術品般的畫面讓人遲遲捨不得開動! 

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裡面的香茅冰淇淋很特別,和檸檬餡非常搭,酸度足夠

整體相當清爽,最後再搭配旁邊糖霜增添口感,實在太銷魂啦~~~~ 😆 

不同於傳統的檸檬塔,這裡不但長相不同,更帶著香茅的香氣非常特別,清新感十足!

希希覺得  ‎2016上半年吃到最夢幻檸檬塔 就是這款啦 必點 推薦

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蒙布朗(招牌)  $160

淺嚐上方栗子餡泥超乎想像的綿密細緻,完全沒有顆粒感!  

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主要由 燉煮野莓、香緹奶油、糖漬栗子、蛋白餅 組成

溫潤甘甜的栗子搭配莓果醬,相互融合,中和了甜度

再加上爽脆蛋白霜,口感變化豐富,中間還吃的到整顆的糖漬栗子呢,特色滿分!

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整體而言是一道非常成功的蒙布朗法式甜點喔

甜而不膩,搭配起來相當厲害,一口甜點一口酒,再和幾個朋友天南地北的聊天,絕對是放鬆一大選擇!

若是餐後也是很適合多人一起分享的甜點,分享的意思就是可以吃到更多種口味呀(笑)

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提拉米蘇  $140

結構式的用小玻璃盅呈現,有 橙香酥餅、咖啡果凍、馬斯卡彭奶油、香草冰淇淋

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一層層的疊起,吃的時候可以稍微攪拌搭配

馬斯卡邦加上香草冰淇淋與可可的苦香,搭配起來是非常溫和的味道

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配上底層的橙香酥餅與咖啡果凍取代一般的手指餅乾,會讓人誤以為有咖啡酒的感覺

冰鎮過後加入更不易膩口,口感層次相當有質感,加入小小創意變化更讓人留下深刻印象

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咖啡:

“拿鐵”  $110

雖然味道稍微淡了一點,但奶泡綿密,牛奶與咖啡比例適中

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茶品:

“法國Janet Paris水蜜桃與梨子綜合風味茶”(可回沖)  $110

peach and pear tea

紅茶為基底 淡淡花果香氣 沒有酸度 水蜜桃香氣濃厚

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葡萄酒:

“澳洲 袋鼠山施賀紅酒”  $150/杯  $750/瓶

Kangaroo Ridge SHIRAZ,South Eastern

Australia 2013 Vintage

算是果香比較重的house wine

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當天吧台針對我的需求 “調酒”

以白酒、橙酒、柳橙汁、糖為基底,加入蘋果、西瓜、檸檬、萊姆等果粒、水果丁

酸酸甜酒味很淡,是女孩子會很喜歡的味道呢

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希希打心得時間

還記得半年前希希N訪過的綜合式餐廳 “訪度咖啡” 實在的餐點和好味道至今仍讓我念念不忘

經朋友推薦下也認識了他們家姊妹店,歐式餐酒館型態,親切的服務加上溫馨氛圍

不是浮誇的華麗西餐,可以輕鬆又簡單吃到正統義式料理,無負擔的吃吃喝喝享受用餐時光

紮實的料理功夫一吃就知道,西式料理中融入許多台灣當地特色食材

擺盤和食材都用心,味道豐富有層次,好友們吃過一次都讚嘆不已,讓挑嘴王都意猶未盡的好味道

特別推薦海膽燉飯與香煎北海道干貝、剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵、嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍.蓮藕片.芋頭番薯泥佐肉汁

酥炸雞軟骨與杏鮑菇.油封蒜頭.自製泡菜佐蒜味美乃滋、炸雞塊佐墨西哥辣椒美乃滋

哎呀! 我打翻了檸檬塔、蒙布朗

平均消費大約$500~$600/人,合理定價,高CP值呈現

中價位菜單,綜合以上評價,台北市區地段,舒適環境和質感餐點,整體評價4.5顆星的好店!(滿分五顆星)

交通上如果更便利就五顆星啦,但也因為選擇二級戰區才更能將餐點價位回饋給顧客囉

推薦給大家的經典好店

我已經想好下次想吃的菜單了! 一定要攻佔”加入了德國黑啤燉煮的德國豬”!!!‬

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 💡 更多餐點和2018/11月最新的菜單介紹可以延伸閱讀:

最新的「ALLEZ BISTRO 來酒館」千元有找吃得到西式無菜單料理   食記連結

 

Joyce 2018/1月中的   食記


相關資訊

地址: 台北市松山區敦化北路155巷117號

電話: +886-2-2545-5035

營業時間: 週二至週日 11:30~14:30  17:30~21:30

FB: https://www.facebook.com/allezb/

消費方式: 可現金,可刷卡,

低消:平日午餐 $380/人,平日晚餐和假日 $350/人

(人數超過6人以上,一個位置低消350元訂金,8人為例就是350*8=2800,須先匯款才會保留位置,取消或改期不退還訂金),

需加收一成服務費,

自帶酒水收取清潔費 $100/杯,紅白酒和烈酒等分開收費。

備註: 可訂位、有包廂、有wifi、部分座位有插座、限時2小時,禁外食

交通

捷運小巨蛋站5號出

(小巨蛋捷運站 出口5,走出捷運站後看到首都飯店左轉,直走看到7-11後穿過一個很小的公園,再直走看到S&D咖啡左轉就到囉! )

公車

公教住宅站: 再步行約6分鐘 ( 500m )

南京敦化路口站 (小巨蛋) : 再步行約7分鐘 ( 550m )

停車

可在附近巷弄尋找路邊停車場

龍城市場停車場 (台北市松山區光復北路190巷39號地下2-3樓)

首都飯店小巨蛋站 (台北市松山區南京東路四段55-1號 1樓~1B1)

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