[頂級。泰式] 超人氣♥ “SUKHOTHAI” 蘇可泰♥ 台北喜來登大飯店 頂級超道地泰國菜 食在好味道 泰國人也推薦 (善導寺站) 二訪 ♥ JoyceWu。食記

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SUKHOTHAI

泰國菜一直是深受大眾喜愛的料理  現今號稱泰式的餐廳滿街跑  在台北市區更是每條街可見

也許平價和頂級的差異度除了價位  真的就在”道地食材”上面的差異吧 

畢竟要展現許多泰國菜的酸香辣都是需要倚賴進口的香料和食材

這次除了和許久不見的友人們聚聚

還有一位長期住泰國的友人  可以另外得到許多菜色上道地與否的見解呢

SUKOTHAI是台北第一間位在五星級飯店內的泰式餐廳1338405535.jpg   

除了御用泰籍主廚外   所用料至少1499232339.jpg80%都來自泰國呢    

1499232341.jpg每道菜每個細節 配菜 香料 都在水準之上  傳統又有創意  令人讚不絕口棒 (2).jpg  

 

餐廳位在台北喜來登大飯店二樓

餐廳內190個座位和包廂   每天的用餐時間都客滿 一定要提前三~五天訂位喔

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整體裝潢極簡又不失現代感

帶著濃濃古典氣息  以及異國風情

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大理石吧台

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menu菜單連結請按此

(另外有提供有圖片的菜單 可另外跟服務生要求)

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飲料

泰式奶茶” 300cc  $160

希希實在太這個泰式奶茶Favorites (1).jpg

大概是目前在台灣吃過的泰式當中最濃最道地

濃郁程度大概是再濃一點就會是糊狀的感覺

Star (3).jpg長住在泰國的友人也認同這個口味  

這杯自然橘色的泰奶  味道獨特  煉奶香跟茶香濃厚  

冰冰涼涼相當順口真的很容易讓人一口氣喝完1247233390.jpg

價位上偏高 

但是愛喝泰式奶茶的人一定不能錯過SUKHOTHAI的泰式奶茶1499294723.jpg 值得呀

非常推薦噢  ((1247233433.jpg現在想到又好想喝了….))     

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新鮮椰子汁”   $230

容器也太用心了 選的是椰子樣式的 1499286738.jpg   

裡面的椰子汁就跟之前現剖的椰子汁一樣 甘甜解渴 消暑爽口

特別的是   當中還有許多滑溜溜的椰肉1550816923.jpg

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泰國茉莉香米飯”  $40/碗  $150/鍋

吃泰國菜不可缺少的就是一定要有米飯來搭配重口味的菜   米飯的地位相當來的重要  

1106570424.jpg 熱呼呼的米飯 撲鼻而來的是淡淡茉莉香味  口感柔軟  外觀白皙   好好吃

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酸辣拌海鮮”  $500

十大單點排行榜之一 

當中有蝦仁 蟹肉 蛤蜊 花枝 蕃茄 黃瓜 洋蔥 芹菜 等 海鮮用料豐富

對台灣人來說有一定的酸辣度喔  但以泰國菜來說口味可以再加重一些

整體味道相當不錯 09.07.05_003.jpg  

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酸辣生蝦“(6隻)  $480

這道也是希希前往泰式非常喜歡點的一道菜 09.05.12增_007.jpg  

新鮮的生蝦  本身味道鮮甜  口感軟嫩  搭配上酸辣夠味的調配  冰涼開胃

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“南洋生菜捲”  $520    

希希在台灣一般的泰式餐廳從沒見過呢  所以說什麼也要點來試試1247233382.jpg     

是泰國中部的料理  傳說中的泰式「一口葉」驚嘆號 (1).jpg

食用方法是以一片的菠菜當底  塗上甜麵醬  之後再加上旁邊的八種新鮮配料  在一口吃掉

吃起來酸 甜 辣 香 相當開胃清爽好滋味  開心笑 (8).jpg讓人難忘

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其中八種配料分別是

(從左至右) 洋蔥 ; 烤過的椰絲 ; 落花生 ; 蝦米

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(從左至右) 蘋果丁 ; 生薑 ; 辣椒 ; 檸檬

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甜麵醬

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服務生知道希希不能吃花生 但是甜麵醬當中有花生 

所以另外請廚師調製這個沒有花生的甜麵醬棒 (2).jpg  真是貼心

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包起來的樣子

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“月亮蝦餅”  $550

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不愧是1499232355.jpgSUKHOTHAI十大單點排行榜第一名

雖然說月亮蝦餅並不是泰國菜 1338405532.jpg不過來這裡一定要點來試試這道月亮蝦餅     

看看這個厚度實在是另人食指大動呀1247233405.jpg  近兩公分呢 1499286762.jpg

金黃色的皮  又酥又脆   極厚的內餡吃起來彈牙過癮  口感真的很棒 

味道鮮甜  當中還有切成一塊塊的蝦呢  

真的非常好吃 大推薦1628565299.jpg

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“碳烤豬頸肉”  $500

1499232355.jpg十大單點排行榜第二名  也是一道泰國菜象徵性的食物  1794186085.jpg友人的最愛

烤得香味四溢的豬頸肉  肉質極佳  柔軟又不失彈性  原味享用就很美味1499286739.jpg   

怕太乾可搭配旁邊泰式甜麵醬更好吃喔  推薦推薦

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“椰汁綠咖哩雞”  $560

原本想點咖哩南瓜類的咖哩   1247233391.jpg因為容器使用新鮮南瓜         

可是所有使用南瓜盛裝的咖哩都是有添加花生粉的 會讓我過敏…

服務生很貼心的幫希希所點的這道綠咖哩   裝在南瓜中  

用南瓜裝著感覺就很不一樣呀  整個就開心了開心笑 (11).jpg  

泰式的綠咖哩除了使用許多泰國天然辛香料.椰漿外還有綠辣椒一起搗出來

帶著一點醬料糊感的部份不是勾芡喔 是椰漿

咖哩這種料理實在很難形容它的味道  泰式綠咖哩  香茅和椰汁味明顯   帶著辣度

當中還有四季豆 洋蔥等配料 雞肉軟嫩口感佳

配上香Q的茉莉香米飯  很容易讓人一口接一口  太棒的好滋味了讚 (1).jpg

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旁邊的泰式米餅沾著咖哩入口也相當不錯Love (7).jpg

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“紅咖哩藍斑魚片”  $480

希希私心的非常喜歡Love (5).jpg  做成有點像蒸蛋的感覺   

入口後香甜  隨之而來是從喉嚨竄上來的麻辣  底層軟嫩的藍斑魚片非常好吃1338387095.jpg

整體味道超棒  配上香米飯一起享用真的是人間美味  大推薦1106579505.jpg   

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“蝦醬綠花椰”  $300

這道菜整體味道算是當天比較沒什麼驚豔度的   蝦醬味也偏淡1247233380.jpg   

不過整體味道就…還OK啦

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“香檸鮭魚湯”  $480

大量使用泰式香料敖煮出來的清湯  微微酸辣度   清新香茅香氣十足  非常好喝

軟嫩的鮭魚  鮮甜美味Love (2).jpg  

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甜點

在這裡甜點的選擇也非常多  許多都是外面沒見過的

而且思毫不馬虎的用心

 

“南瓜燉布丁”  $180

煮熟的南瓜包覆著由鴨蛋黃和香葉蘭.椰奶的汁下去燉的布丁

口感跟一般布丁很不一樣  1178183903.jpg綿密度大約有點像類似豆沙餡料的感覺  

味道比較難形容 …

除了椰奶香味外  還有一點特殊的香味  搭配原味的南瓜1499286728.jpg

相當特別  滿好吃的1628565299.jpg  

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另外 別小看旁邊這個精美的裝飾品  1247233403.jpg是真的可以食用的噢

友人說 這是泰國傳統送禮的食物  有很多樣式   每個都很可愛Love (8).jpg

口感也滿有趣的  外面有一層透明膜  

咬破後中間白色的內餡  有點像椰奶和綠豆粉的味道

小小的..吃完有種莫名的空虛感   

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“芋香紫米” (熱)  $150

較常見的一道甜品  也是大家都很愛的安全甜點1178145156.jpg   

份量偏小  男生的話三口就沒了吧…

整體味道好  香氣十足  淡淡的甜味 1856107250.jpg  

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“摩摩喳喳” (熱)  $150

裡面用料有: 芋頭 花豆 西米露 龍鳳果 芒果條 果凍條 椰肉條 菠蘿蜜 

非常好吃  希希實在太愛了09.03.08增_007.jpg 用料豐富  味道濃郁非常好吃  推薦推薦

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自製冰淇淋佐鮮果”   $150

(任選一球:椰子/芒果/荔枝)

點這個的動機完全是為了長相繽紛還有冰淇淋而點1338405532.jpg

下面水果是西瓜奇異果  

再放上兩球廚師自製的冰淇淋  我們選的口味是椰子&荔枝

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椰子口味的冰淇淋  口感棉密  椰奶味重1499286728.jpg

荔枝口味的冰淇淋  比較像冰沙雪酪的口感  且可以吃到荔枝的果肉呢  自然甜味爽口1499286738.jpg  

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還有上面有介紹到的泰式可愛的裝飾品

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希希給星星時間 開心笑 (2).jpg

交通便利 ★★★☆☆ 餐廳位在台北喜來登飯店二樓,捷運善導寺捷運出來走一分鐘即可抵達,公車也很方便,飯店本身就有停車場可以停。
環境整潔 ★★★☆☆ 佳,環境餐具各方面都很整潔乾淨,服務生也會隨時注意用餐時客人餐桌上的整潔。
整體服務 ★★★★☆ 服務生親切有禮,從進入餐廳到結束都能感受到良好的服務,並能主動為客人介紹菜色,隨時注意客人需求。
送餐速度 ★★★☆☆ 佳,用餐時間客人滿座還可以有如此出快速的出餐速度真的很值得讚賞。
鹹點滿意 ★★★★☆

非常滿意,餐點種類選擇多,所享用過的每種餐點都很美味,而且菜色道地,用料實在。

甜點滿意 ★★★★☆ 非常滿意,甜點選擇比許多泰式餐廳都豐富,道地程度就不用說了,有特色又好吃。
用餐氣氛 ★★☆☆

餐廳裝潢穩重帶著異國風情,是長輩們會喜歡的地方,談公事或家庭聚餐都很合適,空間寬敞氣氛好,私心覺得的小缺點就是一般座位的燈光偏昏暗。

價位合理 ★★★☆☆ 高價位的泰國菜,每道都很美味精緻,配上良好的氣氛和服務,價位上是合理的,CP值夠。
再訪率 ★★★★☆ 不管在服務上,氣氛方面都相當不錯,小小缺點就是價位偏高,每道鹹點和甜點都非常有水準,真的非常好吃是會讓人難以忘懷的美味,會想再次前往用餐品嘗還沒有吃過的餐點,推薦給大家。

 

照片分享:

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店家資訊:

地址: 台北市忠孝東路一段12號2樓 (台北喜來登大飯店2樓)

訂位電話: 02-2321-1818 / 02-6633-1371

營業時間: 11:30~14:30 (最後點餐14:00)  18:00~22:00 (最後點餐21:30)

官網: http://www.sheraton-taipei.com/r_fuze.htm

 


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一般留言

  1. 一直覺得瓦城是我心目中喜歡的泰式餐廳,看完後覺得想立馬訂位了~價位部份也比瓦城高許多呢,希望好吃

  2. 光鮮亮麗的食物 華麗高貴的氣氛 令人留連忘返呢><讚
    謝謝Joyce Wu的精美分享!
    推!
    版主回覆:(02/06/2015 10:37:08 AM)
    ^^開心你喜歡呢 <3 <3 我會繼續加油

  3. 摩摩喳喳和自製冰淇淋佐鮮果放了一樣的圖哦
    應該是自製冰淇淋佐鮮果前兩張放錯了
    版主回覆:(01/01/2013 03:21:12 PM)
    謝謝你特地留言跟我說 ^^
    已經改好了

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