[cafe] “Alice Cafe” 愛麗絲咖啡♥-夢幻甜點下午茶篇 超大法式蜜糖丹麥吐司杯 鬆餅 馬卡龍 101景觀餐廳(信義/松德站)♥ JoyceWu。食記

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Alice Cafe❤愛麗絲咖啡

夢幻公主風的Alice cafe  是一間整間都以粉紅色為主色的溫馨餐廳

1247233433.jpg充滿會讓女孩兒尖叫的元素  奇幻可愛的視覺享受       

就像來到愛麗絲的夢中充滿神秘感又讓人驚豔  1338387094.jpg

1439211995.jpg早餐派對  是以蛋捲.美式輕食為主     中午也推出了商業午餐   無限取用的沙拉吧  

輕食 義大利麵 燉飯 主餐  法式甜點  馬卡龍  巧克力熔岩火山等是全天候供應

下午茶部份  有超大法式蜜糖丹麥吐司杯 時上馬丁杯鬆餅  雙層下午茶1499248050.jpg

晚餐時間多了套餐組合可以選擇  從早到晚都 一應具全  菜單豐富  甜點.鹹點到飲品選擇都很多

當天從下午一直享用到晚餐  每道餐點都讓人留下深刻印象

在繁忙的都市中  開心笑 (9).jpg一起跟著愛麗絲享受這趟美食旅程1499294735.jpg

餐廳位置在信義路六段上   即將通的捷運是松德站  公車是國稅局宿舍站

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露天戶外的座位 環境也相當不錯

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整間店散發著柔和溫馨的氛圍09.03.08增_007.jpg  

白天明亮採光好   晚上更散發出一種神秘感  

不管什麼時間前往都是一個非常適合拍照的地方喔

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蛋糕櫃中陳列出當天現場會有的法式甜點馬卡龍

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這是alice cafe自家推出的掛耳式咖啡

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洗手間

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服務生的制服好可愛

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德國進口的 Probatino咖啡烘焙機

他們家的咖啡豆就是使用這台機器烘焙而成

使用滾筒設計為轉動滾筒的方式  加上獨特葉片揚角設計

可以讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態  並確保豆子均勻受熱

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menu菜單

菜單分成兩份  

一份是甜點和飲品 (連結)

一份是鹹點.早餐.輕食.主餐.套餐 (連結)

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水是檸檬水

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下午茶時間

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超大法式蜜糖丹麥吐司杯

1499286724.jpg最招牌的甜點  非常特別的蜜糖吐司種類   1247233391.jpg還是第一次見到這樣的創意      

超大馬丁杯來做為蜜糖吐司的容器  把蜜糖丹麥吐司切成一口大小更方便食用1499294722.jpg

加上七彩繽紛的裝飾   令人眼睛為之一亮耶1499286750.jpg

店長首推的是甜點巧克力口味的  使用的是比利時和瑞士蓮巧克力調製   

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“愛戀草莓盛宴 蜜糖丹麥吐司杯”  $270

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雖然說現在草莓不是當季  希希還是禁不住草莓的誘惑點了最愛的草莓草莓 (1).jpg   

裝了滿滿的丹麥蜜糖吐司   驚嘆號 (2)_000.jpg份量  適合三個人左右一起享用噢 

中間加了卡士達醬  之後再放上許多大顆的進口草莓 

最後再淋上自製的綜合莓果醬  果醬相當濃郁且夠味  酸甜適中

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附上一杯香草冰淇淋 

可以沾著冰淇淋一起吃  入口後冷熱交替的口感  完全就是幸福甜點呀  

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蜜糖吐司本身味道就相當好  烤的外酥內軟  糖衣不會過厚  甜度也剛好

是希希目前吃到過最喜歡的丹麥口味蜜糖吐司2009.02.06增_001.jpg  

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搭配上相當有質感的卡士達醬一起享用  更美味 1338405531.jpg   

這裡的卡士達醬  吃起來綿密程度有點像起士呢  且不會有膩感  09.05.12增_007.jpg單吃也好吃喔

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附上的夾子也很妙  希希完全不會用…被狂笑很久 

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時尚馬丁杯鬆餅

 

“瓢蟲愛甜蜜水果派對 冰淇淋鬆餅”  $170

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吃過他們家的鬆餅 希希只能說這道甜點也是必點壓

是難得一見做得非常用心  可愛又兼具美味的鬆餅  

而且用料實在   價位上cp值非常高

鬆餅旁邊放置的配料裝在馬丁杯中  除了可愛外 是相當貼心的設計

大大讚賞這個巧思  因為常吃到的鬆餅旁邊放著許多醬料 配料等等 

都會熔化或是沾到旁邊鬆餅導致鬆餅很容易變軟變濕  影響到整個鬆餅的口感 

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仔細看看這個鬆餅  1106570424.jpg不管在長相  厚度  做法  口感  味道  都無可挑剔

送上時香氣四溢讓人食指大動  長像飽滿  色澤古銅光亮   厚度上更是誠意十足1338436503.jpg

口感外酥內軟  軟硬適中  厚實無空洞感    

單吃鬆餅就非常好吃  味道淡雅卻很夠味  冷掉居然也不錯1499286758.jpg

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而且alice cafe讓一道鬆餅就有多樣化的吃法1247233403.jpg  

馬丁杯中裝的是卡士達醬  1499248047.jpg新鮮水果有草莓 奇異果 水蜜桃西洋梨 

再淋上酸甜芒果醬  放上巧克力棒和 巧克力做成的可愛瓢蟲

細緻又濃郁不膩口  拿著馬丁杯單吃也不錯呢 好像在吃有奶香配上果香的布丁或冰淇淋      

鬆餅搭配上卡士達醬完全是濃郁美味09.07.05_003.jpg 

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另外 附上一球香草口味的冰淇淋加上綜合莓果醬

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最基本的就是淋上蜂蜜享用

各種吃法都獲得大家一致好評1338405532.jpg

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主廚特製法式甜點 


“黑糖芋頭蒙布朗”  $130

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看外觀很難想到這是什麼樣的味道

切成一塊塊的黑戚風蛋糕 芋泥 黑糖調製的鮮奶油 起士 

最上面在放上堅果蜜核桃  巧克力

相當有層次感的豐富搭配  放在馬丁杯中感覺增加了一種可愛感1499286739.jpg

當天後來希希沒有吃到沒有辦法跟大家說吃起來如何…

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心型馬卡龍   $60/個

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Alice所提供的馬卡隆都是做成愛心形狀[ 轉自函妤D ]_002.jpg  

口味非常多 櫃中有十幾種耶   且口味都很特別有創意

每天供應的狀況不一定喔  以現場為主

口感上也跟常吃到的馬卡龍不太一樣

1499286747.jpg中間的餡料相當濃綢有點像軟糖餡鳳梨酥餡的感覺

馬卡龍外殼酥軟   吃起來是有點嚼勁兒  

不過當天看到的愛心馬卡龍的愛心形狀似乎沒那麼完美  1247233380.jpg品質上要注意喔    

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“玫瑰馬卡龍” 

還沒搞清楚口味的時候 一度以為是桂圓口味

吃起來像桂圓  香甜味道當中還有荔枝乾呢   味道感覺長輩會喜歡

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“太妃糖馬卡龍”

還是第一次享用到太妃糖口味的馬卡龍

味道濃厚  比較甜一點   不過希希非常喜歡 Love (15).jpg  

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“伯爵茶巧克力馬卡龍”

非常香的口味  茶香和巧克力的搭配散發出來的味道相當有層次感

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“百香果馬卡龍”

還能吃到百香果籽在裡頭

酸甜清爽口感1338436503.jpg  如果再酸一點會更棒   

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“櫻花草莓馬卡龍”

入口前先聞到是淡淡草莓香  入口後甜甜的草莓味道

不過吃起來居然有小時候玩的黏土味…  希希跟希妹吃到狂笑這樣…

跟店長反應後他告知一定會做改善  非常細心  

1499232339.jpg從這點就可以知道是非常求進步的一間店

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經典咖啡

來這裡一定要試試他們家的咖啡

使用的是illy的咖啡豆  在義大利有兩百多年歷史的illy 品質也相對很穩定1499248054.jpg  

而且這裡的服務人員還有到illy的總公司做教育訓練

每個細節都不馬虎  包括了咖啡上的奶泡和拉花

 

“卡布吉諾”  $130

味道順口  媽咪也很喜歡  非常好喝Love (5).jpg   

我們點了兩杯  一杯有拉花一杯是沒有拉花的

沒有拉花的咖啡 相對奶泡會更細緻綿密

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看看這細緻的奶泡 日文 樂.jpg

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(有拉花篇)

相當有誠意的拉了一隻天鵝給我呢 好美

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魔幻特調

“雪瀑飄浮”  $160

蔓越莓 葡萄籽 鮮桔 義式蘇打水  搭上一球香草冰淇淋

相當有趣的一杯飲料1628565187.jpg  要非常小心喔       

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送上時千萬不能先攪拌   要先使用吸管喝掉下面部份近一半  

否則一攪拌  下面的蘇打水就會發了瘋似的整杯爆出來…..1499286762.jpg

我們就是這樣喝不夠多結果一攪拌就開始瘋狂流出  2009.02.06增_001.jpg超有趣 

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異想世界茶品

“愛莉絲鮮果茶”(熱)  $150

也是招牌飲料之一  用眾多新鮮水果紅茶包下去煮的   沒有加糖漿喔

裡面還加了 蘋果 鳳梨 金桔 百香果

喝起來有點像百香果蜂蜜汁    1247233391.jpg味道酸酸甜甜的非常好喝    

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“巴西瑪黛”(熱)  $120

號稱是世界三大名茶之一 也是南美洲最受歡迎的茶  對身體相當好的功效茶

豐富營養價值高 有人體所需的24種維他命 15種安胺基酸 11種強效抗氧化多酚食物纖維等

淨腸 解便秘 去水腫 瘦身的功能1998567878.jpg  

清淡的味道有點像日本的煎茶又似乎有點中藥的感覺  希希相當喜愛

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特調冰沙

“黑岩摩卡咖啡冰沙”  $160

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冰沙口味的選擇 每種都很吸引人

想說點了許多水果類的  就來試試有巧克力的摩卡咖啡

果然沒有讓我們失望Love (9).jpg  味道重偏苦  巧克力味濃厚  推薦推薦 棒 (4).jpg  

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這裡的甜點主廚對巧克力甜點非常拿手

蛋糕櫃中的粉紅色白巧克力屋就是主廚的作品

超可愛呀~

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忍不住會一陣狂拍耶

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因文章過長  請繼續閱讀…

1691031044.jpg1691031044.jpg1691031044.jpg “Alice Cafe” 愛麗絲咖啡♥-夢幻義式晚餐篇 

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店家資訊:

地址: 台北市信義區信義路六段9號

電話: 02-2727-2609

營業時間: 週一~五 10:30-23:00   週六&日 09:30-23:00

FB: 連結

BLOG: http://www.wretch.cc/blog/AliceCafe


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一般留言

  1. 看起來很可口甜滋滋的FU
    好久沒喝下午茶了
    JOYCE跟這間店好配喔
    都甜甜的:P
    版主回覆:(12/06/2012 06:21:24 PM)
    真的嗎 謝謝你呢
    這間很推薦噢 ^^

  2. 餐點精緻甜美且價格人道
    @.@"但感覺停車不是很方便哩.附近有停車格ㄇ? (暈)
    版主回覆:(12/06/2012 06:20:52 PM)
    附近停車確實不太方便 巷子中要找一下

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