[日式] 山本堂日式拉麵館♥ 巷中溫暖小店 台大生創業平價高評價拉麵專賣日本料理 加麵免費 地獄拉麵 豚骨 味噌 (松江南京站) ♥ JoyceWu。食記

山本堂日式拉麵館

天氣變冷 看到人家吃拉麵也想吃拉麵 看到人家吃火鍋也想吃火鍋  

希希的口袋清單中放著這間日式拉麵館好一段時間  就趁這個時候趕緊前往

比起許多大排長龍的拉麵店 這裡多了溫馨人情味

經營者是兩位台大畢業的兄弟 自己寫企劃書向銀行借貸一百萬 選在二級戰區開店

打出平實的價位 高CP值 無低消 不收服務費 加麵免費 短短時間內在台灣已經開了三間店 相當厲害

重點式的菜單 讓人一目了然 豚骨 醬油 味噌 地獄等濃郁湯頭

來這裡就是要大口大口吃上一碗熱騰騰的日本拉麵 

餐廳位在南京東路二段與松江路間的小巷中  松江南京捷運站附近

店內空間不算大 卻溫暖的讓人有種歸屬感

簡約日式風格的裝潢 柔和黃光 溫馨的用餐氣氛

門口的拍照好位子

MENU菜單

湯底大多以豚骨為基底 另外特別獨立出兩種口味 醬油 & 味噌湯底

地獄口味是首推招牌 不過前提是敢吃辣的人 

可以*選濃度 一般建議特濃  是大多數台灣人都能接受的好喝濃度 不過鹹

*加麵2次免費

*無低消

*不收服務費

入座後 服務人員將冰水放置桌面 可自行加水

“豚骨拉麵” (特濃)  $150

基本豚骨口味希妹每次都搶著點….. 

冒煙上桌 乳白色的湯頭讓人著迷 冬天晚上看到這個畫面全身都暖一半啦

利用豬大骨 雞湯 蔬菜等配料 每天早上六點開始熬煮 

聽說越晚來湯頭越濃越香呢 (知道我們為什麼晚上時間才跑來了吧) 

濃度也可以選擇 一般詢問之下服務人員都是首推 “特濃“

希希也是超怕拉麵湯很鹹的人

一直跟服務人員確定說…特濃真的不會很鹹嘛?你確定?確定?確定?… haha

喝到真的是鬆了一口氣 將日式拉麵湯頭 保留鮮甜濃味 改良成最讓台灣人能接受的鹹度 恰到好處

會讓人一口接一口喝著的好喝程度呢 

木耳 豆芽菜 叉燒肉 溫泉蛋 白芝嘛 蔥花

2~3片叉燒肉 比大多拉麵店還厚 軟嫩味香

濃郁半熟的溫泉蛋 像果凍一樣 迷人滋味

將麵拉起 同時帶起滿滿湯汁

不顧形象 豪邁發出唏聲  吃著拉麵 就知道有多好吃了吧

軟中帶著微微Q度的口感 有著淡雅蛋香 

“蒜頭拉麵” (特濃)  $170      

以豚骨湯為底  加入大量蒜酥提味 滿滿的蒜香未上桌就撲鼻而來 

加入蒜酥的濃郁湯頭是希希的最愛 太愛這種開胃的蒜香啦

完全讚不絕口

配料與豚骨一樣 多了蒜酥

“地獄拉麵” (特濃)  $180

愛吃辣的人一定不能錯過他門家超人氣的地獄辣口味

一樣選擇特濃湯頭

鮮紅色的辣油 麻辣但不嗆辣 是有香氣的那種辣味兒

無辣不可的媽咪超級喜歡這個口味呢 

木耳 豆芽菜 叉燒肉 溫泉蛋 白芝嘛 蔥花 基本配料

捲起麵條辣呼呼湯汁入口 超級過癮

“味噌拉麵” (特濃)  $180

融合味噌香氣的湯頭 味道上更加甘甜順喉 層次感豐富

適合給愛漂亮 養生淡口味的人

木耳 豆芽菜 叉燒肉 溫泉蛋 白芝嘛 蔥花 多加了玉米

小菜: 

“蒜酥”  $20

如果跟希希一樣特愛蒜味的人

可另外加點蒜酥加入選擇的湯中喔  

“蔬菜”  $40

燙青菜 單純加胡椒調味 也可放入拉麵中一同品嘗

“泡菜”  $40

店家特製的泡菜一定要點來試試

加入白蘿蔔丁 辣中帶甜 很好吃耶 推薦推薦

“黑豆”  $30

“溫泉豆腐”  $30

滑嫩的芙蓉豆腐與和風醬油樸素的搭配 是最耐吃的小菜呀

“干貝唇”  $50

味道重 偏鹹膩了些 

“芥末章魚”  $50

淡淡的芥末香 滑Q的章魚丁 味香好吃呢 

“日式煎餃”  $60

店內菜單比較單純 以拉麵為主 小菜我們多點了些

還另外加點了煎餃來品嘗 

煎至恰到好處的金黃焦度 外皮微酥香Q帶勁兒

軟滑肉餡味道相當好 推薦囉

飲品: 

“可爾必思”  $60/杯 

希希給星星時間     

[Joyce 食尚樂活 臉書粉絲團 連結]

歡迎按讚加入噢 ^^ 謝謝 

Joyce 食尚樂活

也可以宣傳你的粉絲專頁 

  分享完畢  如果覺得Joyce 這篇文章打的不錯  歡迎分享出去

也可以幫我在下面留言旁邊”推”鍵 按一下噢

有什麼想說的話快快留言給Joyce吧  閱讀愉快    

店家資訊:

地址: 台北市中山區松江路123巷8號

電話: 02-2507-1770

營業時間: 周一至周六 11:30~14:30 17:00~21:00 (周日公休)

FB: 連結

檢視較大的地圖