[日式。居酒屋] 新開幕超人氣♥ “狗一下居食酒屋”♥ 豐富菜單 高CP值日本料理 生啤無限喝 海鮮丼 巨大明蝦毛毛蟲壽司 串燒 商業午餐 消夜 有wifi (東區/忠孝店/捷運忠孝復興站) N訪♥ JoyceWu。食記

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 1499286724.jpg狗一下居食酒屋

身為N訪老顧客已經想介紹這間居酒屋一段時間,這次,就趁著二號店在東區忠孝店開幕之際插播分享

菜單上超過百種的選擇應有盡有,氣氛輕鬆、盤飾用心、份量實在、食材新鮮、料理好吃、品質一致加上高CP值是我們一訪再訪的原因1499286739.jpg

各大類包含 沙拉、蓋飯、壽司、生魚片、手捲、一夜干、烤物、炒物、湯物、串燒,以及主廚獨家創作料理、季節限定私房菜

巨大明蝦毛毛蟲壽司、台灣造型炒飯、法式干貝四味、火焰握壽司、義式生牛肉、出汁玉子燒、水針一夜干等鎮店人氣招牌菜Love (19).jpg

平日中午有定時商業午餐,多種主菜,人氣第一的烤地雞腿,還有鹽烤鯖魚、鹽烤松阪豬、炸雞唐揚、鹽烤秋刀魚、綜合生魚片

侍酒師認證的服務人員,提供多樣化的日式、西式酒藏,啤酒、沙瓦、梅酒、柚子酒、清酒、燒酒、日系威士忌,以及限量沖繩生啤酒

居酒屋結合居食屋的新型態品牌,居食酒屋環境好氣氛佳 閃亮亮星.jpg祈福木牌用餐之餘的小樂趣,宛如來到日本當地,每次造訪所有煩惱都煙消雲散

集合多次小食記寫成超大篇紀錄,馬上來看看我們這次的豐盛饗宴囉拍手 (1).jpg

 

 

 

 

狗一下忠孝店位子在東區頂好名店城正後方兩條巷子 (前主婦之店)旁邊

外型特別設計成50年代日式木屋模樣,一旁神社鳥居掛滿客人們的祈福木牌,路過的人都會忍不住駐足側目

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 可愛又好記得名字「狗一下」! 取名是來自台語「勾作伙」聚在一起的意思

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店內寬敞,大地色系簡約風格加入了許多日式元素風味十足,70個位子間距剛好不擁擠,不論是ㄧ般用餐或是聚會喝酒都相當適合

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洗手間

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吧台座位向上看,開放式的廚房內場超自信作風一覽無遺!  不但看的到料理表演,每次都會注意到連細節都乾淨無比呢!

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 新鮮海鮮食材

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 一夜干

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椅下置物籃

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MENU菜單連結 往左指標.jpg  請按此

與同集團旗下品牌問 “鼎麻辣養生鍋” 一樣為響應環保每桌都有台的 iPad

可直接翻閱 iPad菜單點餐,此外,上方的“服務鈴”更可以方便的找到服務人員,所有的服務特別有效率

 不但馬上可以計算消費金額,若還需要調整點餐內容也可以直接按增加或減少鍵

 完成點餐按下”送出”,服務人員陸續會將餐點送來,速度相當快呢

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店內目前活動訊息

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 招待 – “醃蘿蔔”

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sun (1).jpg不可能的套餐sun (1).jpg (平日周一至周五 午餐限定):

套餐包含: 主菜 + 食事(3選1)+前菜(3選1)+白飯+鮮採野菜沙拉+蟹肉茶碗蒸+珍菇味噌湯+烏龍涼茶

 主菜可選: 鹽烤秋刀魚、烤地雞腿、鹽烤鯖魚、炸雞唐揚、綜合生魚片、鹽烤松阪豬  價位$180~$360

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“鮮採野菜沙拉”

生菜、玉米、番茄、黃瓜、海帶、蘋果搭配清爽和風醬汁相當開胃

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食事之一 – “花壽司四貫” (另有握壽司、蘆筍鮮蝦醋飯手捲可選)

迷你版尺寸做為前菜剛剛好!蟹肉棒的鮮甜搭配生菜爽脆與蝦卵的細膩~簡簡單單就很好吃!

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食事之一 – “蘆筍鮮蝦醋飯手捲” (另有握壽司、花壽司可選)

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前菜 – “水針一夜干” (另有酥炸雞軟骨、鮮烤玉米筍可選)

手工自製的水針魚一夜干! 泡鹽水後,吊掛、風乾,做工繁複,要做的恰到好處相當不容易

類似小魚干的口感充滿嚼勁兒!味道鹹甜適中更讓人喜愛,涮嘴無比,我自己吃到停不了口呀!來到這裡必點!

不論是做為下酒菜或是零嘴都相當適合,加上點檸檬汁風味更清新哦~ 推薦 2009.02.06增_001.jpg

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前菜之一 – “鮮烤玉米筍” (另有水針一夜干、酥炸雞軟骨可選)

把皮拉下,玉米筍連鬚一起享用最營養! 原味清甜加上一些鹽巴就好吃09.07.05_003.jpg

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套餐附 – “蟹肉茶碗蒸”

狗一下的蒸蛋是我造訪N次還是每來用餐都會點的! 現在除了單點之外,中午套餐也會附上實在太讓人喜悅,真划算

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豆腐般的滑嫩細緻,湯汁濃郁甘甜,給料實在,吃到蟹肉棒、香菇,不時鮭魚卵爆破口感讓人陶醉不已1106579505.jpg

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套餐附 – “白飯”

從最單純的食材看的出店家用心! 香Q飽滿,粒粒分明,咬每下都可以感受到彈性和香,就算單吃白飯都沒問題呀

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套餐附 – “珍菇味噌湯”

不死鹹、不死甜呈現淡雅鮮美滋味! 可以杓出豐富豆腐丁、袖珍菇誠意十足,喝起來超過癮

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主菜之一 – “鹽烤鯖魚”  $280

恰到好處的均勻熟度,紮實中保留細嫩的魚肉,日式鹽烤將本身的鮮甜滋味帶出!

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主菜之一 – “烤地雞腿”  $240 

1499232355.jpg  超人氣招牌

我第一次吃商業午餐就選了烤地雞腿套餐!  一上桌焦黃發亮的外皮吸引住大家的目光,真是太讓人食指大動啦!

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入口焦糖脆開,滑嫩雞腿多汁香甜,皮脂肉香,彷彿享受廣式烤鴨的感覺,美味極了!  推薦推薦

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生魚片丼飯: (附湯)

“豪華海鮮丼”  $580

果真如其名!這丼飯給料大方真是超豪~~~華~~~~1247233382.jpg   一上桌立刻引起不小騷動!!!

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多種海鮮 色彩繽紛海膽、鮭魚、紅甘、鮪魚、干貝、玉子泡過柚子汁的鮭魚卵炙燒星鰻,最後再擺上整尾天使紅蝦、完整鮑魚

超大份量,滿滿好料搭配撒上日式香鬆的醋飯,飄香美味~讓人吃完心滿意足,平常喜歡吃生魚片丼飯的人千萬不能錯過呀

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巨大明蝦:

“巨大明蝦毛毛蟲壽司”  $380

1499232355.jpg 超人氣招牌

超震撼的上桌!!!

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 來到這裡一定要點他們家的毛毛蟲壽司09.03.08增_007.jpg  四種口味包含鮭魚、起司雙魚、七彩、火焰牛肉,以及我們點的超豪華版本巨大明蝦毛毛蟲壽司

看這明太子醬汁自然流下已經垂涎三尺 1106579515.jpg

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新鮮澎湖大明蝦燙熟整尾擺在壽司上,淋上明太子醬汁、龍蝦沙拉

濃郁入口瞬間化開讚 (1).jpg 彈牙明蝦交織著鮮甜滋味,醋飯酸甜搭配蟹肉棒、玉子、黃瓜等,味道層次豐富且爽口耐吃

大家都無法拒絕的好味道 必點推薦1439168263.jpg

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老饕料理:

“出汁玉子燒”  $80

1499232355.jpg 招牌

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滑嫩口敢,真的會出汁!!真的會出汁!!(開始跳針)  瀰漫著淡雅甜味,不時竄出唐辛子香氣,好好吃呀

平常跟我一樣特愛吃玉子燒的人來這裡千萬別錯過

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“法式干貝四味”  $280

1499232355.jpg 招牌

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吃法是直接拿起湯匙入口,將干貝翻轉在口中倒蓋

松露、鵝肝、魚子醬、鮭魚卵一次吃的到! 四種法式食材創造多元味覺層次相當有趣

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主廚創作料理:

“北海道厚岸生蠔”  $120

特別用馬丁尼杯盛裝果然一上桌立刻吸引住大家目光1247233390.jpg

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當季新鮮北海道厚岸生蠔飽滿肥滿,滑口帶脆,自然甘甜加上檸檬的清香,單吃就超級美味

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綜合握壽司:

“十貫盛合”  $480

(鮑魚/玉子/花枝/鮭魚/鮪魚/紅甘/干貝/天使紅蝦/星鰻/鮭魚卵)

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每次來都想讚美一次!! 狗一下的握壽司真的大顆耶2009.02.06增_001.jpg  看看光澤! 新鮮度不多說,不同海鮮多重享受不愛上都難!

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鮑魚握壽司

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玉子握壽司

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花枝握壽司

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 鮪魚握壽司

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干貝握壽司

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天使紅蝦

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 鮭魚卵握壽司

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炙燒星鰻握壽司

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“天使紅蝦握”  $120

綿密軟嫩,天使紅蝦比牡丹蝦甜度更高了些 細膩可口,吃完我一直說有戀愛中甜蜜蜜的感覺 

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烤時蔬:

“雙色筊白筍” $120

1499232355.jpg 招牌

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兩種口味對比顏色吸睛指數百分百!

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新鮮筊白筍本身爽脆清甜,加上明太子醬的醇郁,鮮甜滋味盡在不言中

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芥末口味相當特別!微微嗆度甜帶嗆卻不刺激有負擔棒 (2).jpg

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炒時蔬:

“松阪豬炒水蓮” $130

水蓮是我自己最愛的青菜之一,炒至清脆不韌是最棒的口感,搭配細嫩彈牙的松板豬肉也很適合!

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炒飯:

“櫻花蝦炒飯” $180

   1247233433.jpg  他們家招牌炒飯用台灣造型盤飾,真的超級可愛呀!

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整體份量多,一般女生兩人分剛剛好

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炒至粒粒分明,均勻入味! 每一口都可以吃到滿滿櫻花蝦! 超級過癮! 讓我念念不忘的就是它啦 09.03.08增_007.jpg大大推薦

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蔬串燒:

“杏鮑菇串燒” $60

完美將杏鮑菇水份鎖住超級好吃!

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“蔬四串盛合” $120

(含: 櫛瓜、蘑菇、香菇、杏鮑菇)

這裡菜單每個大類最後都會發現「綜合組」超級用心的設計點一份個口味都可以吃到!

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海串燒:

“帆立貝串燒”(2串) $70

口感柔軟且充滿嚼勁兒,刷上特製的燒烤醬汁,味香甘甜不膩

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雞串燒:

“雞軟骨串燒”(2串) $80

醬燒滋味軟骨吃起來帶Q且非常有咬勁!適合下酒的人氣選擇!

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“明太子雞柳串燒”(2串) $100

1499232355.jpg 超人氣

雞胸肉細嫩不柴,配上明太子醬增加風味之外也更加潤口耐嚼,必點之一

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牛串燒:

“牛四串盛合” $270

(含: 嫩牛肋串燒、沙朗牛排串燒、美國帶骨牛小排、厚切牛舌串燒)

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 嫩牛肋串燒

肉質鮮嫩耐絕,超級好吃!

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厚切牛舌

乍看之下原以為是黑豆干,口感也極為相似,微甜入味令人喜愛!

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啤酒:

“沖繩生啤酒” 435ml/杯 $140

每周一至周四 $200/人 喝到爽專案 : 包含沖繩生啤酒、金牌台啤、飲料  ( 限時90分鐘,餐費低消 $500/人 )

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沙瓦:

“蔓越莓沙瓦” & “水蜜桃沙瓦”  $150

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“可爾必思沙瓦” (公館店限定,買一送一) $180

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一盅酒:

“黑松白鹿清酒一盅”(熱) 160ml 13%  $150

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招待 – 特色甜點

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目前菜單上沒有甜點,這是其中一次主廚特別招待的點心

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綿密細滑的山藥泥帶著淡淡煉乳香氣,一塊塊新鮮芒果酸甜可口,整體味道和諧不搶味! 創意十足又好吃!

期待下次還有機會可以點的到

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最後 1998598243.jpg別忘了向服務人員領取祈福小板寫下願望或留言

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 放上門口旁的神社許個願

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 希希給星星時間  開心笑 (2).jpg   

交通便利

★★★☆☆

狗一下忠孝店位子在東區頂好名店城正後方兩條巷子 (前主婦之店)旁邊。

 附近大眾運輸交通方便,停車費用高。

 捷運

忠孝復興站 和 忠孝敦化站 兩站中間

( 地下街 9 . 11出口 ) 出站後再步行約5分鐘(600m)

 公車

頂好市場站、捷運忠孝敦化站

下車後再步行約2~5分鐘即可抵達

 停車

中心診所正後方 (大安路一段75巷)

SOGO百貨停車場 (位子少)

便利停車場敦南二站(市民大道與敦化南路交叉口空地)

中興停車場 (忠孝東路4段15號B1)

環境整潔

★★★☆☆

剛開幕的新餐廳,店外亮眼,從裝潢、設計、擺設、桌椅、餐具、菜單等都非常新,備有乾紙巾、未見濕紙巾,用餐中服務人員會定時來維持客人桌面整潔。洗手間男女共廁,尖峰時段也相當乾淨、芬芳,若擺放貼心小物會更加分囉。

整體服務

★★★☆

WIFI插座

訂位限時(晚餐時段限時90分鐘)

 iPad服務鈴有效提升了整體服務效率和品質

服務人員穿著制服,態度親切有禮,帶位後,會主動介紹餐點特色和點餐方式,椅下有提供置物籃相當貼心。造訪多次感受差異不大,客人有問題都會耐心回答、積極服務囉。

送餐速度

★★★

佳。

鹹點滿意

★★★★☆

 一百多種選擇的菜單,種類多元豐富,包含: 沙拉、蓋飯、壽司、生魚片、手捲、一夜干、烤物、炒物、湯物、串燒,以及主廚獨家創作料理、季節限定私房菜。吃過幾次對於新鮮食材都無可挑剔,從擺盤到創意層次都非常用心! 吃過的口味都相當滿意。

特別推薦

水針一夜干

鮮烤玉米筍

蟹肉茶碗蒸

烤地雞腿

豪華海鮮丼

巨大明蝦毛毛蟲壽司

出汁玉子燒

法式干貝四味

綜合握壽司

松阪豬炒水蓮

櫻花蝦炒飯

杏鮑菇串燒

明太子雞柳串燒

牛四串盛合 (嫩牛肋串燒、沙朗牛排串燒、美國帶骨牛小排、厚切牛舌串燒) 

甜點滿意

 

店內目前無提供甜點。

用餐氣氛

★★★

           可訂位,用餐限時2小時(後面無訂位不趕人)

iPad服務鈴有效提升了整體服務效率和品質

店內寬敞,大地色系簡約風格加入了許多日式元素風味十足,70個位子間距剛好不擁擠,分成 吧台座位、2人桌、4人桌。ㄧ般用餐或是聚會喝酒都相當適合

價位合理

★★★★☆

現金消費、僅忠孝店有刷卡

沙拉 120~180,生魚片蓋飯 240 / 580,巨大明蝦料理 380,毛毛蟲壽司 280,老饕料理 80~280,主廚創作料理 80~180,綜合生魚片 240~480,單點生魚片 180,手捲 60,綜合握壽司 240~480,單點握壽司(2貫) 60~180,火焰握壽司(2貫) 80~180 (六貫.附湯) 350, 自家首作一夜干 120~280,烤鮮魚 60~180,烤海鮮 160~280,烤肉類 120~280,烤時蔬 60~120,炒時蔬 130,炸物 80~190,湯物 40~80,飯類 130 (白飯10),炒飯 180,蔬串燒(2串) 60 (綜合4串) 120,海串燒(2串) 70 (綜合4串) 140 ,雞串燒(2串) 80~100 (綜合4串) 180,豬串燒 (2串) 100 (綜合四串) 200,牛串燒 (2串) 120~180 (4串)270。

無酒精飲料 50,啤酒 120~170,沙瓦 180,一杯酒 180,一盅酒 150~180,日本進口水果酒 390~2800,日本進口清酒 250~1800,日本燒酒、燒酎 800~1500,洋酒 680~1800。

09.03.08增_006.jpg 不可能的套餐 (平日周一至周五中午限定) 內容包含:  食事(3選1)+前菜(3選1)+白飯+鮮採野菜沙拉+蟹肉茶碗蒸+珍菇味噌湯+烏龍涼茶 $180~360

09.03.08增_006.jpg 當日壽星: 贈送 “鮭魚毛毛蟲壽司” 1份 (需預約、帶證件、有低消、限內用)

09.03.08增_006.jpg 贈送 “清酒大蛤蜊 2個” : 加入粉絲團+分享活動 (每支手機為單位、限內用)

喝清酒: 贈送 水針一夜干

09.03.08增_006.jpg $200/人 喝到爽: 包含沖繩生啤酒、金牌台啤、飲料  ( 限週一至週四,限時90分鐘,餐費低消 $500/人 )

自帶酒類清潔費 $300

低消 $300人  (喝到爽餐費 $500/人)

需加收一成服務費

屬於中價位的日式居酒屋,綜合以上評價,位於東區黃金地段、交通方便、環境舒適、優質服務、擺盤用心、食材新鮮、餐點美味、份量實在等等已經是高CP值的用餐享受。

再訪率

★★★★

希希從公館店開始就是老顧客,第一次造訪就開始喜歡,一去再去的N訪店自己都記不清楚去了多少次,身邊的朋友和家人也被我影響成為忠實粉絲。新開幕的忠孝店不但維持了好品質,還更上一層樓! 寬敞的環境、iPad點餐、服務好,價位合理之外還有許多贈菜活動,新鮮食材超級用心,美味餐點符合大眾化的口味,多變的料理每次來經常來用餐也不會膩!希望菜單中也能有簡單的日式甜點可以選擇喔,也期待能繼續保有堅持和品質! 

 

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 Joyce 食尚樂活


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店家資訊

官網: http://dog-1.com.tw/

FB: http://www.facebook.com/dog01

 

(忠孝店)

地址: 台北市大安區敦化南路一段190巷18號

電話: 02-2731-3585

營業時間: 中午 11:30~14:40 (最後點餐 14:00) ,17:00~凌晨2:00 (目前暫時營業至 22:00)


檢視較大的地圖 

 

(公館店)

地址: 台北市公館汀州路三段271號

電話: 02-2367-0860

營業時間: 中午 11:30~14:30 (最後點餐  14:00) ,17:00~凌晨2:00 (最後點餐 凌晨1:30)


檢視較大的地圖   

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一般留言

  1. 每次看妳的食記,都可以看到超豐盛的料理,不知道是多少人才能吃完這些啊 XD
    我只去過公館店吃消夜,店面不大,但挺有氣氛,我覺得很適合三五好友聚聚的地方。

留言已關閉。