花酒藏 A-Plus
最近希希很愛的一間餐廳 
很激動想推薦給大家
超豐富的日式創意料理菜色供選擇
很想都能吃吃看 所以讓我一直有慾望想前往品嘗各種餐點
除此之外 店內用餐氣氛 環境 讓人感覺很輕鬆
當然啦 美味的餐點還是吸引客人最重要的關鍵
花酒藏供應的是
正統紐約風格烹調 日式創意料理為主
每道菜都經過精挑細選 不斷創新
而且每個季節更換一次菜單
淘汰掉賣最不好的後面二三十名 所以剩下的都是好菜
畢竟 人跟人會競爭 菜跟菜當然也會競爭囉
就是稟承著這樣子不斷求新進步的經營
這也是為什麼每天花酒藏晚餐時間總是座無虛席了
記得要前幾天前先訂位喔 
餐廳位子就在安和路上 敦南誠品旁邊 非常好找
店內裝潢是dining bar的感覺
東方格調 燈光和垂連設計 有適當的隱密性
空間寬敞 位子舒適 整體充滿愜意的氛圍
吧臺區
menu菜單 連結 
請按此 (不包含酒單喔)
菜單裡面除了菜名外 都有圖可以看噢
眼花撩亂的各種特色創意料理
第一次真的會很難抉擇該點什麼 每種都好吸引人
餐點部份有些是可以做成小份 兩個人去吃不多的話可以點半份這樣子
可以吃較多種類
首先是坐在吧臺的時候的下酒餅乾
先付
“乾煎蟹餅溫先付” $100/半份(兩入)
煎的酥脆的蟹餅 和山藥一起入口 帶著明太子的鹹味
入口即化 在嘴巴裡散開 非常開胃的一道前菜
“霜降中卷佐黃瓜” $110/半份
中卷取代白米飯 中間部份是小黃瓜 蟹肉泥拌上美乃滋
少了白米飯 熱量也更低 
處理的相當不錯 也沒有任何腥味
外Q 裡面餡料鹹甜 清爽口感
推薦推薦 
一個人吃掉一份都沒有問題
“白蝦青醬杯先付” $260
![[★]﹑ 甲右甲右.jpg](https://joycelohas.com/wp-content/uploads/pixnet/23f38767d14c500125c1039f4cedc045.jpg "[★]﹑ 甲右甲右.jpg")
擺盤和蝦子陣仗是吸引希希最重要的原因
杯中是生菜和蕃茄 可以搭配 旁邊的胡麻醬 和 青醬 一起享用
外面的蝦子很香甜 本身就有香料粉的味道 單吃就非常好吃
跟我一樣愛吃蝦的一定不能錯過這道前菜 
沙拉
“海鮮和風沙拉” $260/份
希希超喜歡這道沙拉 
有壽司蝦 蟹肉棒 蘋果 蕃茄 鳳梨 生菜
酸酸甜甜的沙拉醬 相當清爽開胃 完全不油膩
真的非常好吃
“山藥素麵優酪沙拉” $65/1入
上面一絲一絲的是滑溜溜的山藥
下面是優格奶酪 牛奶香氣十足 不是酸的喔 
以及 有天然甜味地瓜泥 灑上酒釀葡萄乾
這道希希也好喜歡噢 
而且會把它當甜點
一口奶酪和地瓜泥一起吃進嘴裡 山藥讓整體更順口 清爽
實在太美味了
“鮪魚豆香蘋果沙拉” $110/半份(2入)
吃下去會讓人驚呼的沙拉
鮪魚明太子沙拉有甜味 以及微辣的豆酥 整體味道真的很香
蘋果丁和生菜 讓整體更有口感 也增添爽口感覺
湯
” 大葉蛤蜊湯” $110/份
清清淡淡 新鮮好喝
握壽司
“鰭邊肉握” $75/個
A PLUS 的招牌握壽司
別小看這不起眼的外表 希希原本也是帶著不以為然的心情吃的
沒想到吃下去如此讓人難忘
軟嫩的比目魚肉 處理的非常好 入口即化 味道馬上散看
真的很好吃 必點 推薦推薦
卷壽司
“鮭魚火燄捲” $280/份
第一次吃的話一定要試試這道 他們家的招牌捲壽司
裡面是酪梨和蟹肉泥調製而成 米飯在外
上面放上鮭魚跟小黃瓜 淋上芥末沙拉醬 和照燒醬
最後灑上蝦卵
送上時 服務生會拿著噴槍在客人面前表演 
炙燒
用火燄熔化鮭魚的油脂 用看的就讓人食指大動
吃起來感覺像是 
鮭魚跟月光米飯融在一起 鮮甜內餡 清爽小黃瓜
香濃好吃
又不會膩口 大推薦 
手卷
“蝦手卷” $70
“鮭魚卵手卷” $110
烤物
“水筍蝦醬蛋黃燒” $100/半份(二入)
水筍清脆 上面是蝦醬和蛋黃起司
淋上甜甜微辣有點像泰式甜醬的感覺
真的很好吃
“芭蕉圓鱈田樂燒” $120/半份
特色烤物之一 下面是烤過的芭焦 上面有一層薄薄焦糖
及放在上面的是很嫩的鱈魚
味道和口感都非常好 推薦推薦
“椰果干貝燒” $120/半份
這道創作料理希希第一次見到
大又新鮮的干貝 和甜甜的椰果
搭配上面會拉絲的起司 
鹹鹹甜甜的味道很特別 還不錯
“天使蝦海膽味噌燒” $140/半份(一隻)
希希看到大蝦就會沒抵抗力 
都好想點
天使蝦上蓋著筍絲 上面是起司味噌海膽
熱熱送上時吃起來有焗烤的感覺 
如此美味呢
溫物
“北海娥螺焗牛肝菌醬” $240
跟一般焗烤田螺很不一樣 上面蓋上的是牛肝菌和牛肝菌醬
非常濃郁 真的很好吃
“鮮鑲魷魚鐵釜燒” $260
比較重口味又愛吃辣的人一定不能錯過這道了
魷魚裡面是雞角肉炒韓式辣椒 所以有一定的辣度
辣度大約在敢吃辣的人覺得是小辣 不敢吃辣的人會有點害怕這樣子
魷魚裡面搭配雞角肉好吃耶 
整體味道超夠
食肆
“海鮮胡麻涼麵” $100
份量大約是 女生兩口 男生一口
烏龍涼麵Q彈 配上真材食料的胡麻醬汁 又香又好吃
招待的奶酪
一般晚上是沒有供應的
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店家資訊:
地址: 台北市安和路一段33號
電話: 02-2731-9266
營業時間: 12:00~15:00 18:00~凌晨2:00
FB: 連結
2 comments
….同份量的美乃滋，熱量可是比白飯還高
挖賽~這家妳也去過啊~真厲害^^